Commission Regulation 1825/2000, th

Commission Regulation 1825/2000, the other regulation on beef safety issued in 2000, laid down detailed rules for the application of Reg. (EC) 1760/2000 in regard to compulsory and voluntary labeling schemes for beef and beef products. This regulation defines traceability as an identification system held by all groups of operators in the same or different parts of the beef supply chain, such that it allows for the establishment of links between meat and an animal or animals. This identification system must at least record information on any arrivals and departures of livestock, carcasses, and/or meat cuts between operators so that correlations are guaranteed. The regulation also defines the required reliability of information contained on labels and in all types of registers. Finally it establishes sanctions for noncompliance, which may include removal of beef from the market.
Overall, the mandatory EU traceability system for beef is in theory quite precise and deep through its mandatory animal identification and compulsory labeling schemes. A possible pitfall of this system occurs in cutting plants where links are established with groups of animals rather than individual ones. The system’s breadth is narrow, though a supplementary voluntary scheme may further extend the breadth, depth, and even precision of traceability to include information demanded by consumers or retail chains on production practices, feed, cattle breeds, and other attributes. System precision may be further enhanced if DNA testing to confirm the information in databases is implemented as is being considered.
In its present state of development the EU traceability system generates most of the economic impacts discussed above. The system of animal identification through passports enables authorities and producers to track animal diseases easily and quickly because the passport records every place the animal has been. Since the animal identification system is combined with compulsory labeling, human health hazards are also quickly identified and more easily controlled. The EU is leading the introduction of traceability system worldwide and is a main driver in establishing world standards. Mandatory traceability is likely to have significant impacts on beef supply chains within the EU, although this effect may differ based on the sophistication of already existing private traceability systems. Recently published papers have started to analyze the economic impacts of the EU traceability system (Buhr, Meuwissen et al.).

Results (Indonesian) 1:

Komisi peraturan 1825/2000, peraturan lainnya mengenai keselamatan daging sapi yang dikeluarkan pada tahun 2000, meletakkan aturan rinci untuk aplikasi dari Reg. (EC) 1760 2000 dalam hal wajib dan sukarela skema pelabelan produk daging sapi dan daging sapi. Peraturan ini mendefinisikan ditelusuri sebagai sistem identifikasi dipegang oleh semua kelompok operator yang sama atau bagian yang berbeda dari daging sapi menyediakan jaringan, sehingga memungkinkan untuk pembentukan hubungan antara daging dan binatang atau hewan. Sistem identifikasi ini setidaknya harus merekam informasi pada setiap kedatangan dan keberangkatan dari pemotongan ternak, karkas dan daging antara operator sehingga korelasi dijamin. Peraturan ini juga mendefinisikan keandalan diperlukan informasi yang terdapat pada label dan dalam semua jenis Register. Akhirnya ia menetapkan sanksi untuk penghindaran, yang mungkin mencakup penghapusan daging sapi dari pasar.Secara keseluruhan, sistem keterlacakan EU wajib untuk daging sapi adalah dalam teori cukup tepat dan mendalam melalui identifikasi hewan wajib dan wajib pelabelan skema. Perangkap mungkin sistem ini terjadi dalam memotong tanaman mana link yang didirikan dengan kelompok-kelompok hewan daripada individu. Sistem luasnya sempit, meskipun skema sukarela tambahan lebih lanjut dapat memperpanjang luasnya, kedalaman, dan bahkan ketepatan penelusuran untuk menyertakan informasi yang diminta oleh konsumen atau rantai ritel pada praktek-praktek produksi, pakan, ternak keturunan, dan atribut lainnya. Presisi sistem dapat ditingkatkan jika tes DNA untuk mengkonfirmasi informasi dalam database dilaksanakan yang sedang dipertimbangkan.Dalam keadaan sekarang pembangunan sistem keterlacakan EU menghasilkan sebagian besar dampak ekonomi yang dibahas di atas. Sistem identifikasi hewan melalui paspor memungkinkan pihak berwenang dan produsen untuk melacak penyakit hewan dengan mudah dan cepat karena paspor mencatat setiap tempat binatang telah. Karena sistem identifikasi hewan digabungkan dengan pelabelan wajib, manusia bahaya kesehatan juga cepat diidentifikasi dan lebih mudah dikendalikan. Uni Eropa memimpin pengenalan sistem penelusuran di seluruh dunia dan merupakan pendorong utama dalam menetapkan standar dunia. Wajib ditelusuri cenderung memiliki dampak signifikan pada rantai pasokan daging sapi dalam Uni Eropa, meskipun efek ini mungkin berbeda berdasarkan kecanggihan sudah ada sistem keterlacakan yang merupakan pribadi. Baru saja diterbitkan kertas mulai menganalisis dampak ekonomi dari sistem keterlacakan EU (Buhr, Meuwissen et al.).