This shift was higher for the S/G f

This shift was higher for the S/G film (Tm ¼ 57.4 C) than S/G/L and S/G/L/A films with Tm of 62.8 C and 60.1 C respectively, indicating that the incorporation of lipids has caused lowering of the formation of starch retrograded fractions

Results (Thai) 1:

กะนี้ได้สูงสำหรับฟิล์ม S/G (Tm ¼ 57.4 C) กว่า S/G/L และ S/G/L/A ภาพยนตร์กับ Tm 60.1 C และ 62.8 C ตามลำดับ บ่งชี้ว่า ในการประสานโครงการเกิดการลดการก่อตัวของแป้ง retrograded เศษส่วน

Results (Thai) 2:

การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นที่สูงขึ้นสำหรับ S / ภาพยนตร์ G (Tm ¼ 57.4 องศาเซลเซียส) กว่า S / G / L และ S / G / L / A ภาพยนตร์ที่มี Tm ของ 62.8 องศาเซลเซียสและ 60.1 องศาเซลเซียสตามลำดับแสดงให้เห็นว่าการรวมตัวของไขมัน ได้ก่อให้เกิดการลดการก่อตัวของเศษส่วนรีโทรเกรดแป้ง

Results (Thai) 3:

การเปลี่ยนแปลงนี้สูงกว่าสำหรับ S / G ภาพยนตร์ ( TM ¼ 57.4  C ) มากกว่า S / g / L และ S / g / L / ภาพยนตร์กับ TM 62.8  C และ 60.1  C ตามลำดับ บ่งชี้ว่า การรวมตัวของไขมัน ทำให้ลดการก่อตัวของแป้ง retrograded เศษส่วน