Unsanitary practices during food pr

Unsanitary practices during food production or preparation are the cause of the transmission of several pathogens and parasites. Food affects millions of consumers every year, resulting in thousands of deaths. Emerging foodborne pathogens reported in the United States are shown in Table 1.1 (Altekruse et al., 1997). Raw vegetables and fruits may become contaminated following irrigation with fecally contaminated water or as a result of being handled by an infected person during processing, storage, distribution, or final preparation (Seymour and Appleton, 2001).

Results (Thai) 1:

การปฏิบัติที่ไม่ถูกสุขลักษณะในการผลิตอาหารหรือการเตรียมความพร้อมเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายของเชื้อโรคและปรสิตหลายที่ อาหารส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคนับล้านทุกปีส่งผลให้ในหลายพันของการเสียชีวิต ที่เกิดขึ้นใหม่เชื้อโรคที่เกิดจากอาหารการรายงานในสหรัฐอเมริกามีการแสดงในตารางที่ 1.1 (Altekruse et al., 1997) ผักดิบและผลไม้อาจจะกลายเป็นปนเปื้อนชลประทานต่อไปด้วยน้ำที่ปนเปื้อน fecally หรือเป็นผลมาจากการถูกจัดการโดยผู้ติดเชื้อระหว่างการประมวลผลการจัดเก็บการกระจายหรือการเตรียมการขั้นสุดท้าย (มัวร์และแอพเพิลตัน, 2001)

Results (Thai) 2:

การปฏิบัติที่ไม่สุขาภิบาลในระหว่างการผลิตอาหารหรือการเตรียมการเป็นสาเหตุของการส่งเชื้อโรคและปรสิตหลายชนิด อาหารมีผลต่อผู้บริโภคนับล้านทุกปี, ส่งผลให้เสียชีวิตนับพัน. เชื้อโรคที่เกิดขึ้นใหม่ในสหรัฐอเมริกาจะแสดงในตาราง๑.๑ (Altekruse et al., ๑๙๙๗) ผักดิบและผลไม้อาจจะกลายเป็นปนเปื้อนต่อไปนี้การชลประทานกับน้ำปนเปื้อนที่มีความสามารถหรือเป็นผลมาจากการจัดการโดยคนที่ติดเชื้อในระหว่างการประมวลผล, การจัดเก็บ, การกระจายหรือการเตรียมการขั้นสุดท้าย (ซีมัวร์และ Appleton, ๒๐๐๑)

Results (Thai) 3:

พฤติกรรมที่ไม่ถูกสุขลักษณะในการผลิตอาหารหรือการเตรียมอาหารเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายของเชื้อโรคและปรสิต อาหารที่มีผลต่อล้านของผู้บริโภคในแต่ละปีและหลายพันคนเสียชีวิต สหรัฐอเมริกามีรายงานว่าเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดอาหารใหม่เช่น ผักดิบและผลไม้อาจจะปนเปื้อนด้วยน้ำที่ปนเปื้อนด้วยอุจจาระหรือหลังจากการประมวลผลการจัดเก็บการกระจายหรือการเตรียมการขั้นสุดท้าย