Amok TreiCambodian Steamed Coconut

Amok Trei
Cambodian Steamed Coconut Fish

1 pound (450 gm) white fish fillets (e.g. cod, haddock, catfish)
Salt and pepper, to taste
1 garlic clove
1 red onion
1/2 inch fresh galangal
2 tablespoons fresh lemongrass
1 fresh red chilli
2 fresh kaffir lime leaves
1/2 teaspoon ground turmeric
2 tablespoons fish sauce
1 tablespoon sugar
1/2 teaspoon salt
13.5 oz (400 ml) coconut milk
2 banana leaves
1/2 red and green bell peppers
5-6 Napa cabbage leaves
2 Kaffir lime leaves

Results (Thai) 1:

อาละวาด Trei ปลานึ่งมะพร้าวกัมพูชา

£ 1 (450 กรัม) เนื้อปลาสีขาว (เช่นปลาค๊อดปลาดุก)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
1 กระเทียมหัวหอม
1
สีแดง 1/2 นิ้วสดข่า
2 ช้อนโต๊ะตะไคร้สด
1 พริกแดงสด
2 สดใบมะกรูดขมิ้นพื้นดิน
1/2 ช้อน
2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
1/2 ช้อน
13.5 นมมะพร้าวออนซ์ (400 มล. )
2 ใบกล้วย
1/2 สีแดงและสีเขียวพริกระฆัง
5-6 ปากะหล่ำปลีใบ
2 ใบมะกรูด

Results (Thai) 2:

Trei ทุบกระจก
กัมพูชานึ่งมะพร้าวปลา

แล่ปลาขาว 1 ปอนด์ (450 กรัม) (เช่น cod, haddock ปลาดุก)
เกลือและพริกไทย รส
กานพลูกระเทียม 1
หัวหอมแดง 1
ข่าสด 1/2 นิ้ว
ตะไคร้สด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงสด 1
2 สดหมก
ขมิ้น 1/2 ช้อนชาพื้น
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลอาหาร
1 1/2 ช้อนชาเกลือ
13.5 oz (400 ml) กะทิ
2 ใบ
1/2 สีแดง และเขียวพริก
ใบกะหล่ำปลีปา 5-6
2 ห้องมะกรูด

Results (Thai) 3:

กัมพูชาเตลิดเปิดเปิง trei นึ่ง ปลา

มะพร้าว 1 ปอนด์( 450 GM )สีขาวปลานิล(เช่นปลา,ปลาค็อดปลา haddock ปลา,ปลาดุก)
เกลือและพริกไทย,เพื่อการลิ้มลอง

กระเทียมสับ 1 กานพลู 1 สีแดงต้นหอม
1/2 นิ้วสดข่า,ตะไคร้,
2 ช้อนโต๊ะใส่ตะไคร้สด
1 สดสีแดงพริกสด
2 ใบมะกรูด
1/2 ช้อนชาขมิ้นชัน
2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา

1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชาเกลือ
13.5 ออนซ์( 400 มล.)หัวกะทิ 2

ใบตองระฆังสีแดงและสีเขียวใบมะกรูดพริกชี้ฟ้า 1/2
5-6 5-6 5-6 แพลตฟอร์ม Napa ใบมะกรูดใบกะหล่ำปลี 2