ABSTRACTASSESSING NEEDS AND MARKETI

ABSTRACT
ASSESSING NEEDS AND MARKETING STRATEGIES FOR SMALL-SCALE
HISPANIC FARMERS IN MICHIGAN
By
Lourdes R. Martinez Romero
Hispanic farmers are the largest and fastest growing sector of minority farming groups in
the United States. They are categorized as “socially disadvantaged” and most operate “limited
resource” farms. In the Midwest, Michigan ranks first in the number of Hispanic farmers and,
despite overall indicators of economic expansion of the agricultural sector, Michigan Hispanic
farmers continue to show poor economic performance. The main objective of this dissertation is
to analyze Michigan Hispanic farmers’ access to, and participation in, federal, state and
community-based organizations and support programs that are designed to improve their farming
conditions. In addition, this dissertation analyzes farmers’ marketing experience and ability to
access local and regional markets that can increase farm income. Finally, the third objective is to
analyze the use of social connections to access relevant marketing information in order to
improve farm management.
This dissertation followed a case study approach. In total, 50 Hispanic farmers were
identified using a combination of key informants and snowball sampling techniques. The data
collection strategy included structured in-depth interviews and group meetings, surveys of farm
and demographic characteristics, and participant observations. Results included qualitative and
quantitative analyses which were organized in three different essays. The first essay presents the
current social and farming conditions of Hispanic farmers in Michigan – their need for
production and marketing assistance and support, and their level of access to this assistance from
federal, state or community-based organizations. The second essay explores Hispanic farmers’
marketing experience, skills, and expectations for the future. The objective is to identify farmers’
specific marketing needs and limitations, and areas in which government and community-based
agents could assist these farmers’ efforts to improve their marketing opportunities. Finally, the
third essay illustrates the importance of social and business connections so that Hispanic farmers
have more access to marketing information. In order to succeed and remain competitive in agrofood
value chains, Hispanic farmers need to focus on mechanisms to access such important
information.
The results suggest that Hispanic farmers in this sample generally do not use the
resources available to them, and those who most need it are less likely to participate in programs
designed to support their farm endeavors. While Hispanic farmers have been able to access local
markets over the years, they still struggle with identifying and accessing new markets, and rely
heavily on single-market strategies that increase dependence on these markets. They have not
defined a marketing objective that would guide their efforts to improve their farm viability.
Nevertheless, these farmers have an extensive network that can become a method to overcome
marketing limitations. Nonetheless, they still face issues of limited connections outside their
local markets, and lack of trust among other Hispanic farmers. Coordinated policies and outreach
efforts among farmers, extension and NGO agents can help Hispanic farmers increase their
participation in local value chains, and improve their farm viability

Results (Thai) 1:

นามธรรม
การประเมินความต้องการและกลยุทธ์การตลาดสำหรับเกษตรกรรายย่อย
สเปนและโปรตุเกสในมิชิแกนโดย

ลูร์ด r มาร์ติเนโรเมโร
เกษตรกรสเปนและโปรตุเกสเป็นภาคใหญ่ที่สุดและเติบโตเร็วที่สุดของกลุ่มชนกลุ่มน้อยในการทำฟาร์ม
สหรัฐอเมริกา พวกเขามีการแบ่งประเภทเป็น "สังคมด้อยโอกาส" และส่วนใหญ่ดำเนินการ "
ทรัพยากร จำกัด " ฟาร์ม ในมิดเวสต์,มิชิแกนอันดับแรกในจำนวนของเกษตรกรสเปนและโปรตุเกสและแม้จะมีตัวชี้วัด
โดยรวมของการขยายตัวทางเศรษฐกิจของภาคเกษตรกรรม, มิชิแกนสเปนและโปรตุเกสเกษตรกร
ยังคงแสดงผลการดำเนินงานทางเศรษฐกิจที่ยากจน วัตถุประสงค์หลักของวิทยานิพนธ์นี้คือ
ในการวิเคราะห์การเข้าถึงเกษตรกรมิชิแกนสเปน 'to และการมีส่วนร่วมในรัฐบาลกลาง, รัฐและ
องค์กรชุมชนที่ใช้และโปรแกรมการสนับสนุนที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงการทำฟาร์มของพวกเขาเงื่อนไข
นอกจากนี้ในวิทยานิพนธ์นี้วิเคราะห์ประสบการณ์ด้านการตลาดของเกษตรกรและความสามารถในการ
ตลาดท้องถิ่นและระดับภูมิภาคการเข้าถึงที่สามารถเพิ่มรายได้ของเกษตรกร ในที่สุดวัตถุประสงค์ที่สามคือการ
วิเคราะห์การใช้การเชื่อมต่อสังคมในการเข้าถึงข้อมูลการตลาดที่เกี่ยวข้องเพื่อ
ปรับปรุงการจัดการฟาร์ม.
วิทยานิพนธ์นี้ตามวิธีกรณีศึกษา ในทั้งหมด 50 เกษตรกรสเปนและโปรตุเกสเป็น
ระบุการใช้การรวมกันของผู้ให้ข้อมูลที่สำคัญและเทคนิคการสุ่มตัวอย่างก้อนหิมะ ข้อมูลกลยุทธ์การเก็บรวบรวม
รวมโครงสร้างการสัมภาษณ์ในเชิงลึกและการประชุมกลุ่มการสำรวจของ
ฟาร์มและลักษณะทางประชากรและการสังเกตอย่างมีส่วนร่วม ผลรวมคุณภาพและ
การวิเคราะห์เชิงปริมาณที่ถูกจัดอยู่ในสามเรียงความที่แตกต่างกัน เรียงความเป็นครั้งแรกที่มีการจัดสภาพแวดล้อมทางสังคมและการทำฟาร์ม
ปัจจุบันของเกษตรกรสเปนและโปรตุเกสในมิชิแกน - ต้องการของพวกเขาสำหรับความช่วยเหลือ
ผลิตและการตลาดและการสนับสนุนและระดับของการเข้าถึงความช่วยเหลือจากหน่วยงานของรัฐบาลกลาง
รัฐหรือชุมชน เรียงความที่สองสำรวจเกษตรกรสเปนและโปรตุเกส '
ประสบการณ์ด้านการตลาดทักษะและความคาดหวังสำหรับอนาคต วัตถุประสงค์คือการระบุเกษตรกร '
ความต้องการของตลาดที่เฉพาะเจาะจงและข้อ จำกัด และพื้นที่ในการที่ภาครัฐและชุมชนตามตัวแทน
สามารถช่วยให้เกษตรกรเหล่านี้พยายามที่จะปรับปรุงโอกาสทางการตลาดของพวกเขา ในที่สุด
เรียงความที่สามแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการเชื่อมต่อทางสังคมและธุรกิจเพื่อให้เกษตรกรสเปนและโปรตุเกส
มีการเข้าถึงมากขึ้นเพื่อให้ข้อมูลด้านการตลาด เพื่อที่จะประสบความสำเร็จและยังคงอยู่ในการแข่งขันใน agrofood
โซ่มูลค่าเกษตรกรสเปนและโปรตุเกสจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่กลไกในการเข้าถึงข้อมูลที่สำคัญเช่น
.
ผลการชี้ให้เห็นว่าเกษตรกรสเปนและโปรตุเกสในตัวอย่างนี้โดยทั่วไปจะไม่ใช้ทรัพยากร
มีให้พวกเขาและบรรดาผู้ที่ ที่ต้องการมากที่สุดมีโอกาสน้อยที่จะมีส่วนร่วมในโปรแกรม
ออกแบบมาเพื่อสนับสนุนความพยายามของพวกเขาในฟาร์ม ในขณะที่เกษตรกรสเปนและโปรตุเกสได้รับสามารถในการเข้าถึงตลาดท้องถิ่น
ปีที่ผ่านมาพวกเขายังคงต่อสู้กับการระบุและการเข้าถึงตลาดใหม่ ๆ และพึ่งพา
หนักในกลยุทธ์เดียวในตลาดที่เพิ่มการพึ่งพาตลาดเหล่านี้ พวกเขาไม่ได้
กำหนดวัตถุประสงค์ทางการตลาดที่จะเป็นแนวทางในความพยายามที่จะปรับปรุงชีวิตของพวกเขาในฟาร์ม.
แต่เกษตรกรเหล่านี้มีเครือข่ายที่กว้างขวางที่สามารถกลายเป็นวิธีการที่จะเอาชนะข้อ จำกัด ด้านการตลาด
กระนั้นพวกเขายังคงต้องเผชิญกับปัญหาของการเชื่อมต่อที่ จำกัด นอก
ตลาดท้องถิ่นของพวกเขาและการขาดความไว้วางใจในหมู่เกษตรกรสเปนและอื่น ๆ นโยบายการประสานงานและการขยายความพยายาม
หมู่เกษตรกรขยายและตัวแทนองค์กรพัฒนาเอกชนสามารถช่วยให้เกษตรกรเพิ่มการมีส่วนร่วมของสเปนและโปรตุเกส
ของพวกเขาในห่วงโซ่มูลค่าในท้องถิ่นและปรับปรุงศักยภาพในฟาร์มของพวกเขา

Results (Thai) 2:

นามธรรม
ประเมินความต้องการและการตลาดกลยุทธ์สำหรับขนาดเล็กขนาด
HISPANIC เกษตรกรในมิชิแกน
โดย
โรเมโรมาติเน่ R. ลูร์ด
Hispanic เกษตรกรมีภาคเกษตรกลุ่มชนกลุ่มน้อยที่ใหญ่ที่สุด และเติบโตเร็วที่สุด
สหรัฐอเมริกา พวกเขาจัดประเภทที่ "เสียเปรียบในสังคมโครงการ" และมีมากที่สุด "จำกัด
ทรัพยากร" ฟาร์ม ละมา มิชิแกนอันดับแรกจำนวนเกษตรกร Hispanic และ,
แม้ดัชนีโดยรวมของการขยายตัวทางเศรษฐกิจของภาคเกษตรกรรม มิชิแกน Hispanic
เกษตรกรยังคงแสดงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจดีขึ้น วัตถุประสงค์หลักของวิทยานิพนธ์นี้คือ
เพื่อวิเคราะห์ Hispanic มิชิแกนเกษตรกรถึงตัว เข้าร่วม กลาง รัฐ และ
องค์กรชุมชนและสนับสนุนโปรแกรมที่ถูกออกแบบมาเพื่อปรับปรุงการนา
เงื่อนไข นอกจากนี้ วิทยานิพนธ์นี้วิเคราะห์การตลาดประสบการณ์ของเกษตรกรและความสามารถในการ
เข้าถึงตลาดท้องถิ่น และภูมิภาคที่สามารถเพิ่มรายได้จากฟาร์ม ในที่สุด วัตถุประสงค์ที่สามคือการ
วิเคราะห์การใช้การเชื่อมต่อสังคมในการเข้าถึงข้อมูลทางการตลาดที่เกี่ยวข้องเพื่อ
ปรับปรุงการจัดการฟาร์ม.
นี้วิทยานิพนธ์ตามวิธีกรณีศึกษา รวม 50 Hispanic เกษตรกรถูก
ระบุโดยใช้การรวมกันของคุณค่าหลักและเทคนิคการสุ่มตัวอย่างก้อนหิมะ ข้อมูล
รวมชุดกลยุทธ์โครงสร้างการสัมภาษณ์เชิงลึกและการประชุมกลุ่ม สำรวจฟาร์ม
และลักษณะประชากร และผู้เข้าร่วมสังเกตการณ์ ผลรวมเชิงคุณภาพ และ
วิเคราะห์เชิงปริมาณที่ถูกจัดเรียงสามแตกต่างกัน นำเสนอเรียงความแรก
ปัจจุบันสังคมและการเกษตรของเกษตรกร Hispanic ในมิชิแกน – ต้องการ
ขอความช่วยเหลือในการผลิตและการตลาด และสนับสนุน และระดับของการเข้าถึงความช่วยเหลือนี้จาก
องค์กรของภาครัฐ รัฐ หรือชุมชน เรียงสองสำรวจเกษตรกร Hispanic
การตลาดประสบการณ์ ทักษะ และความคาดหวังในอนาคต วัตถุประสงค์คือการ ระบุเกษตรกร
เฉพาะตลาดความต้องการ และข้อจำกัด และในรัฐบาลใด และชุมชน
ตัวแทนสามารถช่วยเหลือเกษตรกรเหล่านี้พยายามปรับปรุงโอกาสของการตลาดได้ สุดท้าย การ
เรียงสามแสดงความสำคัญของการเชื่อมต่อทางสังคม และธุรกิจดังนั้นเกษตรกรที่ Hispanic
มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูลการตลาด การประสบความสำเร็จ และแข่งขันใน agrofood
ค่า chains, Hispanic เกษตรกรต้องให้ความสำคัญกับกลไกการเข้าถึงดังกล่าวสำคัญ
ข้อมูล
ผลแนะนำว่า เกษตรกร Hispanic ในตัวอย่างนี้โดยทั่วไปใช้การ
ทรัพยากรเหล่านั้น และที่สุดก็มีแนวโน้มจะเข้าร่วมในโปรแกรม
ออกแบบมาเพื่อสนับสนุนความพยายามของฟาร์ม ขณะเกษตรกร Hispanic ได้สามารถเข้าถึงท้องถิ่น
ตลาดปี พวกเขายังคงต่อสู้กับการระบุ และการเข้าถึงตลาดใหม่ และอาศัย
บนกลยุทธ์ตลาดเดียวที่พึ่งตลาดเหล่านี้เพิ่มมากขึ้น ไม่มี
กำหนดวัตถุประสงค์ทางการตลาดที่จะแนะนำเพื่อปรับปรุงชีวิตฟาร์มของพวกเขา.
แต่ เกษตรกรเหล่านี้มีเครือข่ายที่สามารถกลายเป็นวิธีการที่จะเอาชนะ
การตลาดจำกัด กระนั้น พวกเขายังเผชิญปัญหาการจำกัดการเชื่อมต่อภายนอกของ
ตลาดท้องถิ่น และขาดความน่าเชื่อถือในหมู่เกษตรกร Hispanic อื่น ๆ ประสานงานนโยบายและภาคสนาม
ความพยายามในหมู่เกษตรกร นามสกุล และตัวแทน NGO สามารถช่วยเกษตรกร Hispanic เพิ่มความ
มีส่วนร่วมในท้องถิ่นค่าโซ่ และปรับปรุงศักยภาพของฟาร์ม

Results (Thai) 3:

นามธรรม
ซึ่งจะช่วยการประเมินความต้องการและกลยุทธ์ทางการตลาดสำหรับขนาดเล็ก
Hispanic ได้เกษตรกรในมิชิแกน

ซึ่งจะช่วยโดย Lourdes . R . romero ' The Martinez 'นับ
Hispanic ได้เกษตรกรที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและเติบโตเร็วที่สุด ภาค ของชนกลุ่มน้อยกลุ่มเกษตรกรใน
ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา. ห้องพักได้รับการแบ่ง ประเภท เป็น"สังคมผู้ด้อยโอกาส"และส่วนใหญ่ใช้งาน"จำกัด(มหาชน)
ทรัพยากร"ฟาร์ม ใน Midwest ที่มิชิแกนครองอันดับหนึ่งในจำนวนของเกษตรกรและ
แม้ว่าจะมีไฟแสดงสถานะโดยรวมของการขยายตัวทางเศรษฐกิจของ ภาค เกษตรที่เกษตรกรจากรัฐมิชิแกน Hispanic ได้
ดำเนินการต่อเพื่อแสดง ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของการแสดงความเห็นนี้คือ
ซึ่งจะช่วยในการวิเคราะห์การเชื่อมต่อของเกษตรกร Hispanic ได้มิชิแกนและการมีส่วนร่วมในรัฐบาลกลางรัฐและ
โปรแกรมการสนับสนุนและองค์กรชุมชนที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเพิ่มการเลี้ยง
เงื่อนไขของพวกเขา. ในส่วนการแสดงความเห็นนี้จะทำหน้าที่วิเคราะห์ประสบการณ์ด้านการตลาดของเกษตรกรรายย่อยและความสามารถในการตลาดท้องถิ่นและ ภูมิภาค
ซึ่งจะช่วยการเชื่อมต่อที่สามารถเพิ่มรายได้เกษตรกร ในที่สุดก็มีวัตถุประสงค์ที่สามคือการ
ซึ่งจะช่วยวิเคราะห์การใช้การเชื่อมต่อทางสังคมในการเข้าถึงข้อมูลด้านการตลาดที่เกี่ยวข้องเพื่อตอบแทน
ปรับปรุงการจัดการฟาร์ม.
การแสดงความเห็นนี้ตามแนวทางการศึกษากรณีที่ ในจำนวนเกษตรกร 50 Hispanic ได้
ระบุโดยใช้การผสมผสานของ informants คีย์และเทคนิคการสุ่มตัวอย่างสโนว์บอล กลยุทธ์ข้อมูล
คอลเลคชั่นที่รวมอยู่ สัมภาษณ์ ในเชิงลึกจัดโครงสร้างและการสำรวจการประชุมของกลุ่มของฟาร์ม
และลักษณะของประชากรเชิงสถิติและการสังเกตการณ์ผู้เข้าร่วมประชุม ผลการวิจัยเชิง คุณภาพ รวมถึงและตอบแทน
ทำการวิเคราะห์ในเชิงปริมาณซึ่งก็ถูกจัดอยู่ในสามเรียงความแตกต่างกัน ความพยายามครั้งแรกที่แสดงถึง
ทางสังคมในปัจจุบันและเงื่อนไขการทำฟาร์มของเกษตรกร Hispanic ได้ในมิชิแกนของพวกเขา - ต้องใช้สำหรับให้ความช่วยเหลือ
การผลิตและการตลาดและการสนับสนุนและระดับของการเข้าถึงความช่วยเหลือนี้จาก
สหพันธ์รัฐหรือชุมชน - ใช้องค์กร เรียงความที่สองสำรวจ Hispanic ได้เกษตรกร'
รับประสบการณ์ความชำนาญด้านการตลาดและความคาดหวังในอนาคต. โดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อใช้ระบุเกษตรกรรายย่อย'
ความต้องการด้านการตลาดและการจำกัดและพื้นที่ในที่ของรัฐบาลและชุมชน - ซึ่งใช้
agent ไม่สามารถช่วย'เกษตรกรเหล่านี้ความพยายามในการปรับปรุงเพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดของพวกเขา สุดท้ายคือความเรียง
ที่สามแสดงถึงความสำคัญของการเชื่อมต่อทางสังคมและธุรกิจที่ Hispanic ได้เกษตรกร
มีการเข้าใช้ที่มากไปยังข้อมูลด้านการตลาด ในการสั่งซื้อจะประสบความสำเร็จและคงความสามารถในการแข่งขันในโซ่ตรวน agrofood
ซึ่งจะช่วยมอบความคุ้มค่าเกษตรกร Hispanic ได้จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับกลไกในการเข้าใช้ข้อมูลที่สำคัญเช่น
.
ผลการแนะนำว่าเกษตรกร Hispanic ได้ในตัวอย่างนี้โดยปกติจะไม่ใช้
ทรัพยากรที่มีอยู่ให้มากที่สุดและผู้ที่ต้องการจะมีน้อยมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในโครงการตอบแทน
การออกแบบมาเพื่อสนับสนุนความพยายามของฟาร์ม. ในขณะที่เกษตรกร Hispanic ได้มีความสามารถในการเข้าถึงตลาดท้องถิ่น
ซึ่งจะช่วยมากกว่าปีที่พวกเขายังคงต่อสู้ด้วยการระบุและการเข้าใช้ตลาดใหม่และต้องอาศัย
อย่างหนักในกลยุทธ์ตลาดที่เพิ่มขึ้นการพึ่งพาตลาดเหล่านี้ พวกเขาไม่
ซึ่งจะช่วยกำหนดเป้าหมายการตลาดที่จะนำความพยายามของพวกเขาในการปรับปรุงฟาร์มของตนอย่างรอบคอบ.
อย่างไรก็ตามเกษตรกรเหล่านี้มีเครือข่ายที่หลากหลายที่สามารถกลายเป็นวิธีการที่จะเอาชนะข้อจำกัด
ซึ่งจะช่วยด้านการตลาด อย่างไรก็ตามยังต้องเผชิญปัญหาของการเชื่อมต่อจำนวนจำกัดอยู่ทางด้านนอก
ท้องถิ่นตลาดของพวกเขาและการขาดความไว้วางใจของเกษตรกร Hispanic อื่นๆ นโยบายเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมและความพยายามช่วยเหลือแนะนำ
ซึ่งจะช่วยเกษตรกร Agent (กป.อพช.)และการขยายเวลาจะช่วยให้เกษตรกร Hispanic ได้เพิ่ม
การมีส่วนร่วมของพวกเขาในห่วงโซ่การสร้างมูลค่าในท้องถิ่นและยังเป็นการปรับปรุงฟาร์มของตนอย่างรอบคอบ