Butter a 9-by-13-inch baking dish;

Butter a 9-by-13-inch baking dish; set aside. Put bread in a large bowl; set aside. Heat milk and cream in a medium saucepan over medium-high heat until just about to simmer; remove from heat.

Whisk eggs, yolk, sugar, salt, vanilla, cinnamon, and nutmeg in a medium bowl. Whisking constantly, pour cream mixture in a slow, steady stream into egg mixture. Pour over bread; fold to combine. Let stand 30 minutes, tossing and pressing occasionally to submerge bread.

Meanwhile, soak raisins in 1 cup boiling water for 30 minutes.

Drain; stir raisins into bread mixture. Preheat oven to 350 degrees. With a slotted spoon, transfer bread to buttered dish; pour liquid in bowl over top. Using spoon, turn top layer of bread crust side up.

Set dish in a roasting pan; transfer to oven. Pour boiling water into pan to reach about halfway up sides of dish. Bake until golden brown, about 50 minutes. Let dish cool on a rack 10 to 20 minutes.

Results (Thai) 1:

เนยจานอบ 9 โดย 13 นิ้ว ตั้งสำรอง ใส่ขนมปังในชามขนาดใหญ่ ตั้งสำรอง นมร้อนและครีมในกระทะขนาดกลางบนร้อนจนกว่าเพียงเกี่ยวกับแหล่งที่ การเตรียมการ ตีไข่ แดง น้ำตาล เกลือ วานิลา อบเชย และลูกจันทน์เทศในชามขนาดกลาง Whisking อย่างต่อเนื่อง เทส่วนผสมครีมในลำธารคง ช้าลงผสมไข่ สูตรขนมปัง พับรวมกัน ให้เด่น 30 นาที โยน และบางครั้งกดมิดขนมปัง ในขณะเดียวกัน แช่ลูกเกดใน 1 ถ้วยน้ำต้มเดือด 30 นาที ท่อระบายน้ำ ผัดลูกเกดลงในส่วนผสมขนมปัง เปิดเตาอบที่ 350 องศา ช้อปปิ้ง โอนขนมปังผัดเนยอาหาร เทของเหลวในชามบนด้านบน ใช้ช้อน เปิดชั้นบนสุดของขนมปังเปลือกข้างขึ้น ตั้งจานในกระทะคั่ว โอนย้ายไปที่เตาอบ เทน้ำเดือดลงในกระทะถึงเกี่ยวกับครึ่งทางขึ้นด้านข้างของจาน อบจนกระทั่งประมาณ 50 นาที น้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นจานบนชั้น 10 ถึง 20 นาที

Results (Thai) 2:

เนยจานอบ 9 โดย 13 นิ้ว; กัน ใส่ขนมปังในชามขนาดใหญ่; กัน นมและครีมร้อนในกระทะขนาดกลางเหนือกลางความร้อนสูงจนเพียงเกี่ยวกับการเคี่ยว; ลบจากความร้อน.

ปัดไข่ไข่แดง, น้ำตาล, เกลือ, วานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและในชามขนาดกลาง ตีอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมครีมช้ากระแสลงไปในส่วนผสมไข่ เทกว่าขนมปัง พับให้เข้ากัน ให้ยืน 30 นาทีโยนและกดจมลงใต้น้ำเป็นครั้งคราวเพื่อขนมปัง.

ในขณะที่แช่ลูกเกดในน้ำเดือด 1 ถ้วยเป็นเวลา 30 นาที.

ท่อระบายน้ำ; กวนลูกเกดลงไปในส่วนผสมขนมปัง เปิดเตาอบที่ 350 องศา ด้วยช้อน slotted โอนขนมปังทาเนยจาน; เทของเหลวในชามขึ้นไปด้านบน ใช้ช้อนเปิดชั้นบนสุดของเปลือกขนมปังด้าน up.

ตั้งจานในกระทะย่าง; ถ่ายโอนไปยังเตาอบ เทน้ำเดือดลงในกระทะที่จะไปถึงประมาณครึ่งทางขึ้นด้านข้างของจาน อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 50 นาที ให้จานเย็นบนชั้น 10 ถึง 20 นาที