The objective of this study was to

The objective of this study was to determine the antioxidant activity of fractions separated from oregano essential oil by short-path molecular distillation. Two residue (R1 and R2) and two distillate (D1 and D2) fractions were prepared by molecular distillation. The major components were: carvacrol, terpinen-4-ol and c-terpinene in R1 and R2; and c-terpinene, a-terpineol and sabinene in D1 and D2. Free-radical scav- enging activity was observed in all fractions and was highest in R2 (77.2%). D1 and D2 showed a smaller amount of volatile oxidation compounds produced from sunflower oil stored at 60 °C for 14 days. The greatest antioxidant activity was observed in D1 and D2. The thermal stability of oregano essential oil and its fractions was also analysed. R1 and R2 presented an increased carvacrol concentration and thermal stability. The short-path molecular distillation fractions can be used to prepare fractions from oregano essential oil with a higher antioxidant activity.

Results (Thai) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของส่วนที่แยกออกจากน้ำมันหอมระเหย โดยเส้นทางสั้นกลั่นโมเลกุล สารตกค้างที่สอง (R1 และ R2) และเศษส่วนสองกลั่น (ง 1 และ D2) ถูกเตรียม ด้วยการกลั่นโมเลกุล มีส่วนประกอบสำคัญ: คาร์วาครอล terpinen 4 ol และ c-terpinene ใน R1 และ R2 c terpinene ที่ terpineol และ sabinene ง 1 และ D2 ด้วย กิจกรรม scav enging อนุมูลอิสระถูกตรวจสอบในทุกส่วน และสูงที่สุดใน R2 (77.2%) ง 1 และ D2 ที่พบเล็กน้อยระเหยออกซิเดชันสารผลิตจากน้ำมันดอกทานตะวันที่เก็บที่ 60 ° C สำหรับ 14 วัน กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดถูกพบในง 1 และ D2 นอกจากนี้ยังมี analysed ความมั่นคงความร้อนของน้ำมันออริกาโนและเศษส่วนของ R1 และ R2 แสดงการคาร์วาครอลที่เพิ่มความเข้มข้นและความร้อนเสถียร ส่วนเส้นทางสั้นกลั่นโมเลกุลสามารถใช้เตรียมเศษจากน้ำมันหอมที่มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง

Results (Thai) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนแยกออกจากน้ำมันหอมระเหยออริกาโนโดยเส้นทางสั้นกลั่นโมเลกุล สองตกค้าง (R1 และ R2) และสองกลั่น (D1 และ D2) เศษส่วนได้จัดทำขึ้นโดยการกลั่นในระดับโมเลกุล องค์ประกอบที่สำคัญคือ carvacrol, terpinen-4-OL และ C-terpinene ใน R1 และ R2; และ C-terpinene,-Terpineol และ sabinene ใน D1 และ D2 อนุมูลอิสระกิจกรรมยางบู๊ scav- พบว่าในทุกส่วนและเป็นที่สูงที่สุดใน R2 (77.2%) D1 D2 และแสดงให้เห็นว่าจำนวนเงินที่มีขนาดเล็กของสารออกซิเดชั่ระเหยที่ผลิตจากน้ำมันดอกทานตะวันเก็บไว้ที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 14 วัน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ยิ่งใหญ่ที่สุดพบว่าใน D1 และ D2 เสถียรภาพทางความร้อนของน้ำมันหอมระเหยออริกาโนและเศษส่วนของการวิเคราะห์ยัง R1 และ R2 ที่นำเสนอความเข้มข้น carvacrol ที่เพิ่มขึ้นและเสถียรภาพทางความร้อน เส้นทางสั้นเศษส่วนกลั่นโมเลกุลสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมความพร้อมเศษส่วนจากน้ำมันออริกาโนที่จำเป็นที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

Results (Thai) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนที่แยกออกจากออริกาโนน้ำมันจากการกลั่นโมเลกุลสั้นเส้นทาง กาก ( R1 กับ R2 ) สองและสองกลั่น ( D1 และ D2 ) เศษส่วนที่เตรียมจากการกลั่นโมเลกุล องค์ประกอบหลัก ได้แก่ คาร์วาโครล terpinen-4-ol , c-terpinene ใน R1 และ R2 c-terpinene และ ; และ ,และ a-terpineol ซาบินีนใน D1 และ D2 . อนุมูลอิสระ scav - enging กิจกรรมพบในเศษส่วนและสูงสุดใน R2 ( หัวหน้า % ) D1 และ D2 มีเล็กน้อยของออกซิเจน สารระเหยที่ผลิตจากน้ำมันดอกทานตะวันที่อุณหภูมิ 60 องศา C เป็นเวลา 14 วัน สารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดพบใน D1 และ D2 .เสถียรภาพทางความร้อนของน้ำมันออริกาโนและเศษส่วน ยังวิเคราะห์ R1 R2 นำเสนอและเพิ่มความเข้มข้นของคาร์วาโครลและเสถียรภาพทางความร้อน ส่วนเส้นทางที่สั้นโมเลกุลการกลั่นเศษส่วนสามารถใช้เตรียมเศษส่วนจากออริกาโนน้ำมันที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงในกิจกรรม