new, faster, easier method of produ

new, faster, easier method of production involved inoculating sterilized sawdust blocks. It's popular with commercial growers because they can grow many times the amount of shiitakes in the same time it takes to grow shiitakes on logs, and they profit tenfold and more. Asian growers jumped in with both feet. But the mushrooms aren't as meaty or tasty. And, as it turned out, sawdust-grown shiitakes are not as supportive to optimal health and well-being. Research shows that log-grown shiitakes contain 3-5 times more medicinal compounds such as beta-glucans and polysaccharides than sawdust-grown shiitakes. Most Americans, and many chefs, don't know the difference until they see, handle, and taste shiitakes grown on logs.

Results (Indonesian) 2:

baru, lebih cepat, metode yang lebih mudah produksi yang terlibat inokulasi blok serbuk gergaji steril. Ini populer dengan petani komersial karena mereka dapat tumbuh banyak kali jumlah shiitakes dalam waktu yang sama yang diperlukan untuk tumbuh shiitakes pada log, dan mereka keuntungan sepuluh kali lipat dan lebih. petani Asia melompat dengan kedua kaki. Tapi jamur yang tidak gemuk atau lezat. Dan, ternyata, shiitakes serbuk gergaji-tumbuh yang tidak mendukung untuk kesehatan yang optimal dan kesejahteraan. Penelitian menunjukkan bahwa shiitakes log-tumbuh mengandung senyawa lebih obat 3-5 kali seperti beta-glukan dan polisakarida dari shiitakes serbuk gergaji-tumbuh. Kebanyakan orang Amerika, dan banyak koki, tidak tahu bedanya sampai mereka melihat, menangani, dan rasa shiitakes tumbuh di log.