Freezing methods had no effect on p

Freezing methods had no effect on pH of the loins (P > 0.05), but ageing/freezing treatments did after the storage period (P < 0.05; Table 1). Although the difference was statistically significant, the numerical difference (0.1 pH units) was too small to have any practical effect on other meat quality characteristics.

Results (Thai) 1:

วิธีการแช่แข็งก็ไม่มีผลต่อ pH ของ loins การ (P > 0.05), แต่แช่ดีรักษาได้หลังจากรอบระยะเวลาเก็บ (P < 0.05 ตาราง 1) แม้ว่าความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติถูก ความแตกต่างเป็นตัวเลข (0.1 pH หน่วย) ไม่เล็กเกินไปจะมีผลการปฏิบัติในลักษณะอื่นคุณภาพเนื้อ

Results (Thai) 2:

วิธีการแช่แข็งไม่มีผลต่อค่า pH ของเอว (P> 0.05) แต่ริ้วรอย / แช่แข็งการรักษาได้หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษา (P <0.05; ตารางที่ 1) แม้ว่าความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่แตกต่างตัวเลข (0.1 หน่วย pH) มีขนาดเล็กเกินไปที่จะมีผลในทางปฏิบัติใด ๆ ในลักษณะที่มีคุณภาพเนื้อสัตว์อื่น ๆ

Results (Thai) 3:

วิธีการแช่แข็งไม่มีผลทำให้พีเอชของเอวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) แต่อายุ / แช่แข็ง การรักษาได้หลังจากระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ; ตารางที่ 1 ) แม้ว่าความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ความแตกต่างเชิงตัวเลข ( 0.1 หน่วย pH ) มีขนาดเล็กเกินไปที่จะมีผลประโยชน์ใด ๆต่อลักษณะคุณภาพเนื้ออื่น ๆ