Alga coklat merupakan salah satu su

Alga coklat merupakan salah satu sumber daya alam laut yang keberadaannya sangat melimpah di laut Indonesia. Warna alga coklat berasal dari salah satu pigmen dominan alga coklat yaitu fukosantin. Fukosantin memiliki sifat antioksidan yang kuat. Tujuan dari Karya Tulis Ilmiah ini untuk mengetahui hubungan antara suhu, lama pengeringan dan proses ekstraksi terhadap senyawa fukosantin dengan aktivitas antioksidan. Pengeringan menggunakan metode oven dan aktivitas antioksidan di uji dengan penangkapan radikal bebas DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil menunjukan nilai IC50 ekstrak fukosantin 37,68 ppm pada suhu 500C selama 4 jam. Hasil ekstraksi dengan pelarut organik polar menunjukan bahwa pelarut metanol dapat mengekstrak fukosantin lebih optimal dibandingkan dengan etanol, DMSO, asetonitril dan aseton. Kandungan fukosantin dengan pelarut metanol adalah 2,6049 mg/g berat kering. Proses pengeringan menggunakan oven pada suhu 500C selama 4 jam dan ekstraksi dengan pelarut metanol dapat meningkatkan kadar senyawa fukosantin dan aktivitas antioksidan.
Kata kunci : Antioksidan, pengeringan, pelarut organik, ekstraksi, fuksosantin

Results (Indonesian) 1:

Alga coklat likuid salah satu sumber daya alam laut yang keberadaannya sangat melimpah di laut Indonesia. Warna alga coklat berasal dari salah satu pigmen Mottled alga coklat berlaku fukosantin. Fukosantin memiliki sifat antioksidan yang kuat. Tujuan dari Karya Tulis Ilmiah ini untuk mengetahui hubungan antara suhu, lama pengeringan dan proses ekstraksi terhadap senyawa fukosantin dengan aktivitas antioksidan. Pengeringan menggunakan metode oven dan aktivitas antioksidan di uji dengan penangkapan radikal bebas DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil menunjukan nilai IC50 ekstrak fukosantin 37,68 ppm pada suhu 500C selama 4 jam. Hasil ekstraksi dengan pelarut organik kutub menunjukan bahwa pelarut metanol dapat mengekstrak fukosantin lebih optimal dibandingkan dengan etanol, DMSO, asetonitril dan aseton. Kandungan fukosantin dengan pelarut metanol adalah 2,6049 mg/g berat kering. Proses pengeringan menggunakan oven pada suhu 500C selama 4 jam dan ekstraksi dengan pelarut metanol dapat meningkatkan kadar senyawa fukosantin dan aktivitas antioksidan.Kata kunci: Antioksidan, pengeringan, pelarut organik, ekstraksi, fuksosantin

Results (Indonesian) 2:

Alga coklat merupakan shalat Satu Sumber Daya alam laut Yang keberadaannya Sangat Melimpah di laut Indonesia. Warna alga coklat berasal Dari shalat Satu pigmen dominan alga coklat Yaitu fukosantin. Fukosantin memiliki Sifat antioksidan Yang KUAT. Tujuan Dari Karya Tulis Ilmiah Penyanyi untuk review mengetahui Hubungan ANTARA Suhu, lama pengeringan Dan Proses ekstraksi Terhadap Senyawa fukosantin DENGAN AKTIVITAS antioksidan. Pengeringan using Metode oven Dan AKTIVITAS antioksidan di uji DENGAN Penangkapan RADIKAL prabayar bebas DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil menunjukan Nilai IC50 Ekstrak fukosantin 37,68 ppm PADA Suhu 500C selama 4 jam. Hasil ekstraksi DENGAN pelarut organik polar menunjukan bahwa pelarut metanol can be mengekstrak fukosantin LEBIH dibandingkan optimal DENGAN etanol, DMSO, asetonitril Dan aseton. Kandungan fukosantin DENGAN pelarut metanol Adalah 2,6049 mg / g Berat kering. Proses pengeringan using PADA oven Suhu 500C selama 4 jam Dan ekstraksi DENGAN pelarut metanol can be meningkatkan kadar Senyawa fukosantin Dan AKTIVITAS antioksidan.
Kata kunci: Antioksidan, pengeringan, pelarut organik, ekstraksi, fuksosantin