increased slightly and was less tha

increased slightly and was less than 30 lg/kg (Fig. 2). The wines
produced by the mechanical process contained 11.0 (Fig. 2A) and
13.7 lg/kg (Fig. 2C) of EC respectively, which was lower than that
by the traditional process (31.6 lg/kg) (Fig. 2B). This may be due to
the difference in factors such as change in fermentation time and
temperature between the two conditions.
Both the traditional and the mechanical processes of yellow rice
wine production included the steps of rice soaking, steaming, starter
addition, pre-fermentation, post-fermentation, squeezing, caramel
color addition, frying, packaging, and storage. In the
mechanical process, steaming, addition of starter, fermentation,
squeezing, frying, and packaging were all mechanically operated.
The entire fermentation process was required approximately
25–40 days, which was lesser than that for the traditional process.

Results (Thai) 1:

เพิ่มขึ้นเล็กน้อย และถูก lg น้อยกว่า 30 กิโลกรัม (Fig. 2) ไวน์ผลิต โดยเครื่องกล 11.0 (Fig. 2A) ประกอบด้วยกระบวนการ และ13.7 lg กิโลกรัม (Fig. 2C) ของ EC ตามลำดับ ซึ่งเป็นที่ต่ำกว่ากระบวนการแบบดั้งเดิม (31.6 lg/kg) (Fig. 2B) อาจเนื่องความแตกต่างของปัจจัยต่าง ๆ เช่นการเปลี่ยนแปลงเวลาการหมัก และอุณหภูมิระหว่างสองเงื่อนไขทั้งแบบดั้งเดิมและกระบวนการทางกลของข้าวสีเหลืองผลิตไวน์รวมขั้นตอนของข้าวแช่ นึ่ง สตาร์ทนอกจากนี้ หมักก่อน หลังหมัก squeezing คาราเมลสี ทอด บรรจุภัณฑ์ และการจัดเก็บ ในกระบวนการเครื่องจักรกล นึ่ง สตาร์ท หมัก แห่งsqueezing ทอด และบรรจุภัณฑ์มีทั้งกลไกดำเนินการการหมักทั้งหมดถูกต้องประมาณวันที่ 25 – 40 ซึ่งมีน้อยกว่าสำหรับกระบวนการแบบดั้งเดิม

Results (Thai) 2:

เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเป็นน้อยกว่า 30 LG / กก. (รูปที่. 2) ไวน์ที่ผลิตโดยกระบวนการทางกลที่มีอยู่ 11.0 (รูป. 2A) และ 13.7 LG / กก. (รูป. 2C) ของ EC ตามลำดับซึ่งต่ำกว่าโดยกระบวนการแบบดั้งเดิม(31.6 LG / กก.) (รูป. 2B) นี้อาจจะเป็นเพราะความแตกต่างในปัจจัยเช่นการเปลี่ยนแปลงในเวลาในการหมักและอุณหภูมิระหว่างสองเงื่อนไข. ทั้งกระบวนการแบบดั้งเดิมและทางกลของข้าวสีเหลืองการผลิตไวน์รวมถึงขั้นตอนของการแช่ข้าวนึ่งเริ่มต้นนอกจากนี้ก่อนการหมักโพสต์หมักบีบคาราเมลนอกจากสีทอดบรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บข้อมูล ในกระบวนการกลนึ่งนอกเหนือจากการเริ่มต้นการหมักบีบทอดและบรรจุภัณฑ์ที่เข้ารับการผ่าตัดทั้งหมดโดยอัตโนมัติ. กระบวนการหมักทั้งหมดถูกต้องประมาณ25-40 วันซึ่งน้อยกว่าว่าสำหรับกระบวนการแบบดั้งเดิม

Results (Thai) 3:

เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและได้รับน้อยกว่า 30 บาท / กก. ( รูปที่ 2 ) ไวน์ที่ผลิตโดยกระบวนการทางกลที่มีอยู่
11.0 ( รูปที่ 2A ) และ
13.7 LG / กก ( ภาพที่ 2 ) ของ EC ตามลำดับซึ่งต่ำกว่า
โดยกระบวนการแบบดั้งเดิม ( 31.6 LG / กก. ) ( รูปที่ 2B ) นี้อาจจะเนื่องจาก
ความแตกต่างของปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงในเวลาและอุณหภูมิระหว่างการหมัก

สองเงื่อนไขทั้งแบบดั้งเดิมและกระบวนการทางกลในการผลิตไวน์ข้าว
สีเหลืองรวมขั้นตอนของการแช่ข้าว , นึ่ง , Starter
นอกจากนี้ก่อนการหมัก หลังการหมัก บีบคาราเมล
สีทั้งทอด บรรจุภัณฑ์ และการจัดเก็บ ใน
กระบวนการเชิงกล การนึ่ง เมื่อเริ่มต้นการหมัก
บีบ ทอด และบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดสภาพ mechanically .
กระบวนการหมักทั้งหมด ถูกบังคับใช้ประมาณ
25 – 40 วัน ซึ่งน้อยกว่าที่กระบวนการแบบดั้งเดิม