Acidifiers may function by exerting antimicrobial activity that can reduce the pathogenic flora of the gut, which would have beneficial effects on the utilization of nutrients (Manzanilla et al., 2004; Walsh et al., 2007).
Acidifiers อาจทำงานโดยพยายามกิจกรรมต้านจุลชีพที่สามารถลดการพืชที่ทำให้เกิดโรคของลำไส้ ซึ่งจะมีผลประโยชน์ในการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร(Manzanilla et al. 2004 วอลช์ et al. 2007)
สารที่ทำให้มีฤทธิ์เป็นกรดอาจทำงานโดยพยายามยับยั้งกิจกรรม ที่สามารถลดโรคพืชของกระเพาะอาหาร ซึ่งจะมีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์ในการใช้สารอาหาร( มันซานิลล่า et al . , 2004 ; วอลซ์ et al . , 2007 )