the result revealed that unprocesse

the result revealed that unprocessed leaf reduce Fe to Fe and also inhibited amylase and glcosidase activities in a dose dependent maner. however, blanching of the leafy vegetables caused a significant (P=0.05) increase in the antioxidant properties but decrease their ability to inhibit amylase and glucosidase activities

Results (Thai) 1:

ผลการศึกษาพบว่าใบที่ยังไม่ได้ลดเฟ fe และยังยับยั้งอะไมเลสและ glcosidase ใน Maner ขึ้นอยู่กับปริมาณ แต่จากการลวกผักใบที่เกิดจากการเพิ่มขึ้น (p = 0.05) อย่างมีนัยสำคัญในคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระลดลง แต่ความสามารถในการยับยั้งกิจกรรมของอะไมเลสและกลูโ​​ค

Results (Thai) 2:

ใบที่ยังไม่เปิดเผยผลลด Fe กับ Fe และยัง inhibited amylase และ glcosidase กิจกรรม maner ขึ้นเป็นยา อย่างไรก็ตาม blanching ผักใบเกิดเป็นสำคัญ (P = 0.05) คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น แต่ลดความสามารถในการยับยั้งกิจกรรม amylase และ glucosidase

Results (Thai) 3:

ซึ่งมีผลให้เปิดเผยว่ายังไม่ได้ประมวลผลใบลดแซนตาเฟใน Fe และยังถูกระงับ amylase glcosidase และกิจกรรมต่างๆในที่ขึ้นอยู่กับขนาด maner อย่างไรก็ตาม, blanching ที่เต็มไปด้วยใบไม้อันเขียวชอุ่มของผักเกิดจากที่มีความสำคัญยิ่ง( P = 0.05 )เพิ่มขึ้นในที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยคุณสมบัติของพวกเขาลดลงแต่ความสามารถในการยับยั้งการ amylase glucosidase และกิจกรรม