Sustainability. Food tourism is cap

Sustainability. Food tourism is capable of addressing cultural and environmental concerns in a way that is compatible with purely economic arguments. The recent history of global tourism development is littered with nominally sustainable models and manifestly unsustainable actions. The idea is not to create new indiscriminate pressure on culinary heritage, but to leverage it rationally with an eye to sustainability. It is not about “touristifying” gastronomy, by creating new offerings or scaling up existing ones. It is not so much about creating in order to attract, but rather attracting visitors to participate in the destination’s own cultural reality, well explained and interpreted, through cuisine, local products and all the services and activities that surround them.

Results (Vietnamese) 1:

Phát triển bền vững. Du lịch thực phẩm có khả năng giải quyết mối quan tâm về môi trường và văn hóa một cách đó là tương thích với lập luận hoàn toàn là kinh tế. Lịch sử gần đây của phát triển du lịch toàn cầu rải rác với các mô hình trên danh nghĩa bền vững và hành động rõ ràng là không bền vững. Ý tưởng là không tạo áp lực mới bừa bãi trên di sản ẩm thực, nhưng để tận dụng nó một cách hợp lý hệ phát triển bền vững. Nó không phải là về "touristifying" ẩm thực, bằng cách tạo ra dịch vụ mới hoặc mở rộng những cái hiện có. Đó là không quá nhiều về việc tạo ra để thu hút, nhưng thay vì thu hút du khách tham gia vào thực tế văn hóa của đích đến, cũng giải thích và giải thích, thông qua các món ăn, sản phẩm địa phương và tất cả các dịch vụ và các hoạt động bao quanh chúng.

Results (Vietnamese) 2:

Tính bền vững. du lịch Thực phẩm có khả năng giải quyết các mối quan tâm văn hóa và môi trường trong một cách tương thích với lập luận kinh tế thuần tuý. Lịch sử gần đây của phát triển du lịch toàn cầu là rải rác với mô hình trên danh nghĩa bền vững và hành động rõ ràng là không bền vững. Ý tưởng này không phải là để tạo áp lực bừa bãi mới về di sản ẩm thực, nhưng để tận dụng nó một cách hợp lý với một mắt để phát triển bền vững. Nó không phải là về "touristifying" ẩm thực, bằng cách tạo ra những sản phẩm mới hoặc mở rộng quy mô lên những cái hiện có. Nó không phải là quá nhiều về việc tạo ra để thu hút, nhưng khá thu hút du khách đến tham gia trong thực tế văn hóa riêng của điểm đến, cũng giải thích và giải thích, thông qua ẩm thực, sản phẩm địa phương và tất cả các dịch vụ và các hoạt động bao quanh chúng.