Isolated αS-casein was hydrolyzed,

Isolated αS-casein was hydrolyzed, fractionated and assayed for their antioxidant properties by using four complementary tests; namely, ABTS•+ scavenging, hydroxylradicalscavenging,ferrousionchelatingandβ-carotene-linoleicacidassays

Results (Thai) 1:

Isolated αSเคซีนไฮโดรไลซ์ถูก, fractionated และ assayed สำหรับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาโดยใช้การทดสอบสี่เสริม; คือ ABTS • + ไล่ hydroxylradicalscavenging, ferrousionchelatingandβแคโรทีน-linoleicacidassays

Results (Thai) 2:

แยกα s-เคซีนถูก hydrolyzed และการหลงทางสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาโดยใช้สี่การทดสอบเสริม; คือ, ABTS • + scing, ไฮดรอกซี, ferrousionchelatingandβ-แคโรทีน-linoleicacidassays

Results (Thai) 3:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแอลฟา S เคซีนถูกย่อยสลายและแยกและวัดด้วยสี่ชนิดของการทดสอบเสริม