Strong and highly significant corre

Strong and highly significant correlations were observed among
weight loss, pH, titratable acidity and TSS in control and S/G coated
tomatoes (Table 4) which are the consequences of ripening effect.
Additionally, S/G/L coated tomatoes showed significant and
positive correlation for ascorbic acid with weight loss and pH and
negative correlation with titratable acidity. Ascorbic acid also had
significant positive correlation with weight loss and pH in S/G/L/A.
Since ascorbic acid initially increased upto 16th day and then
decreased whereas pH showed continuous rise, there was positive
and significant correlation between pH and ascorbic acid in S/G and
S/G/L/A. Interestingly, relationships among different parameters
were subdued in S/G/L/A coated tomatoes. It can be inferred from
the correlations that lipid and antioxidant brought changes in the
quality characteristics of tomatoes on storage.

Results (Thai) 1:

แข็งแกร่งและความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญสูงที่สังเกตระหว่างน้ำหนัก pH ว่า titratable และ TSS ในควบคุมและ S/G เคลือบมะเขือเทศ (ตาราง 4) ซึ่งเป็นผลของ ripening ผลการนอกจากนี้ S/G/L เคลือบมะเขือเทศแสดงให้เห็นว่าสำคัญ และ ความสัมพันธ์ในเชิงบวกสำหรับกรดแอสคอร์บิคมีน้ำหนักและค่า pH และความสัมพันธ์เชิงลบกับว่า titratable นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิคอย่างมีนัยสำคัญสหสัมพันธ์บวกกับน้ำหนักและ pH ใน S/G/L/อ.เนื่องจากกรดแอสคอร์บิคเริ่มขึ้นสำหรับวันที่ 16 แล้วลดลงในขณะที่ค่า pH พบว่าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มีค่าบวกและความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างค่า pH และกรดแอสคอร์บิค S/G และS/G/L/อ. เป็นเรื่องน่าสนใจ ความสัมพันธ์ระหว่างพารามิเตอร์ต่าง ๆได้สงบลงใน S/G/L/A เคลือบมะเขือเทศ สามารถสรุปจากความสัมพันธ์ที่นำไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการเปลี่ยนแปลงในการลักษณะคุณภาพของมะเขือเทศในเก็บข้อมูล

Results (Thai) 2:

ที่แข็งแกร่งและความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญอย่างมากพบระหว่างการสูญเสียน้ำหนัก, ค่า pH, ปริมาณกรดและ TSS ในการควบคุมและ S / G เคลือบมะเขือเทศ(ตารางที่ 4) ซึ่งเป็นผลของการสุกผลกระทบ. นอกจากนี้ S / G / L มะเขือเทศเคลือบแสดงให้เห็นความสำคัญและบวกความสัมพันธ์สำหรับวิตามินซีกับการสูญเสียน้ำหนักและความเป็นกรดด่างและความสัมพันธ์ทางลบกับปริมาณกรด วิตามินซียังมีความสัมพันธ์ทางบวกอย่างมีนัยสำคัญกับการสูญเสียน้ำหนักและค่า pH ใน S / G / L / A. เนื่องจากวิตามินซีเพิ่มขึ้นครั้งแรกได้ไม่เกินวันที่ 16 และจากนั้นลดลงในขณะที่ค่าpH ที่แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องมีบวกความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างความเป็นกรดด่างและกรดแอสคอบิในS / G และS / G / L / A ที่น่าสนใจความสัมพันธ์ระหว่างพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันก็ถูกปราบปรามใน S / G / L / A มะเขือเทศเคลือบ มันสามารถสรุปจากความสัมพันธ์ที่ไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระนำการเปลี่ยนแปลงในลักษณะคุณภาพของมะเขือเทศในการจัดเก็บ

Results (Thai) 3:

ที่แข็งแรง และสูงด้านพบในหมู่
ลดน้ำหนัก , pH , ปริมาณกรดและ TSS ในการควบคุมและ S / กรัมมะเขือเทศเคลือบ
( ตารางที่ 4 ) ซึ่งผลของการผล .
นอกจากนี้ S / g / l เคลือบและมะเขือเทศอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติสำหรับกรดแอสคอร์บิก
กับการสูญเสียน้ำหนักและพีเอช
ความสัมพันธ์ทางลบกับปริมาณความเป็นกรด กรดแอสคอร์บิคยังมี
ความสัมพันธ์กับการสูญเสียน้ำหนักและ pH ใน S / g / L / A .
เนื่องจากกรดแอสคอร์บิคเริ่มเพิ่มขึ้นไม่เกิน 16 วันแล้ว
ลดลง ( pH ) เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มีความสัมพันธ์ และบวก
pH และกรดแอสคอร์บิคใน S / G
S / g / L / A น่าสนใจ ความสัมพันธ์ระหว่าง ที่แตกต่างกันพารามิเตอร์
จึงพ่ายแพ้ใน S / G / L / เคลือบมะเขือเทศ มันสามารถ inferred จาก
ความสัมพันธ์ของสารต้านอนุมูลอิสระและนำการเปลี่ยนแปลงในลักษณะของมะเขือเทศบน
คุณภาพการเก็บรักษา