Milk samples: Twelve lots of bovine

Milk samples: Twelve lots of bovine milk from each different step of the processing of milk (raw, pasteurized and sterilized) were collected at a dairy factory in the region of Vale do Taquari, in the Brazilian state of Rio Grande do Sul. The same lot of raw milk was submitted to pasteurization (75°C for 15 sec) and then to ultra-high temperature process (140°C for 3 sec). The pasteurization was realized on tetra pack equipment with 30,000 L h–1 and after this process the milk was maintained at 4°C. Each lot was sampled three times in order to perform analysis in triplicates. Raw, pasteurized and UHT milk samples were transferred to sterilized tubes. The tubes were immediately cooled at 4°C after sampling and transported in thermal containers.

Results (Thai) 1:

สนมตัวอย่าง: นมวัวจากแต่ละขั้นตอนต่าง ๆ ของการประมวลผลของนม (ดิบ พาสเจอร์ไรส์ และผ่านการฆ่าเชื้อ) สิบสองจำนวนมากถูกเก็บรวบรวมที่โรงงานในภูมิภาคของเวลทำ Taquari นม ในรัฐริโอแกรนด์บราซิลทำ ล็อตเดียวของนมดิบถูกส่งพาสเจอร์ไรซ์ (75° C เป็นเวลา 15 วินาที) แล้ว ไปกระบวนการอุณหภูมิสูง (140 ° C เป็นเวลา 3 วินาที) การพาสเจอร์ไรซ์ได้ตระหนัก tetra pack อุปกรณ์กับ h-1 30,000 L และหลังจากกระบวนการนี้ น้ำนมยังคงอยู่ที่ 4 องศาเซลเซียส แต่ละล็อตได้ลิ้มลองสามครั้งเพื่อทำการวิเคราะห์ใน triplicates ตัวอย่างนมยูเอชทีและพาสเจอร์ไรส์ วัตถุดิบถูกโอนย้ายไปหลอดฆ่าเชื้อ หลอดถูกเย็นที่ 4° C หลังจากสุ่มตัวอย่าง และขนส่งในภาชนะความร้อนทันที

Results (Thai) 2:

ตัวอย่างนม: สิบสองจำนวนมากของนมวัวจากแต่ละขั้นตอนที่แตกต่างกันของการประมวลผลของนม (ดิบพาสเจอร์ไรส์และฆ่าเชื้อ) ที่ถูกเก็บรวบรวมที่โรงงานนมในพื้นที่ของหุบเขาทำ Taquari ในรัฐของบราซิล Rio Grande do Sul มากเดียวกันของน้ำนมดิบถูกส่งไปพาสเจอร์ไรซ์ (75 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 วินาที) และจากนั้นให้กระบวนการอุณหภูมิสูงพิเศษ (140 ° C เป็นเวลา 3 วินาที) พาสเจอร์ไรซ์ก็ตระหนักเกี่ยวกับอุปกรณ์แพ็ค Tetra กับ H-1 30,000 ลิตรและหลังจากขั้นตอนนี้นมที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส แต่ละคนจำนวนมากเป็นตัวอย่างสามครั้งเพื่อดำเนินการวิเคราะห์ใน triplicates ดิบพาสเจอร์ไรส์และยูเอชทีนมตัวอย่างถูกโอนไปยังหลอดฆ่าเชื้อ หลอดถูกระบายความร้อนได้ทันทีที่ 4 องศาเซลเซียสหลังจากการสุ่มตัวอย่างและการขนส่งในถัง

Results (Thai) 3:

ตัวอย่างนม : สิบสองนมวัวจากแต่ละขั้นตอนที่แตกต่างกันของการแปรรูปน้ำนมดิบ ( pasteurized และฆ่าเชื้อ ) ถูกเก็บในผลิตภัณฑ์นม โรงงานในเขตของหุบเขาทำ taquari ในรัฐของบราซิลรักที่ริมขอบฟ้า . ล็อตเดียวกันของน้ำนมดิบที่ถูกส่งเพื่อการฆ่าเชื้อ ( 75 องศา C เป็นเวลา 15 วินาที ) แล้วอุณหภูมิสูงพิเศษ ( 140 ° C เป็นเวลา 3 วินาที ) การพาสเจอร์ไรซ์ได้ตระหนักเกี่ยวกับอุปกรณ์แพ็ค tetra กับ 30 , 000 L H – 1 และหลังจากกระบวนการนี้นมไว้ที่ 4 องศา แต่ละล็อตตัวอย่างสามครั้งเพื่อดำเนินการวิเคราะห์ 3 ซ้ำ . ดิบ , พาสเจอร์ไรส์และตัวอย่างนมยูเอชทีถูกย้ายเพื่อฆ่าเชื้อหลอด หลอดที่ 4 ° C เย็นได้ทันทีหลังจากการสุ่มตัวอย่างและขนส่งในภาชนะที่ร้อน