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Ingredienti nutrizionali a) 1 cucchiaio di olio vegetaleb) 1 cipolla tritata grossolanamentec) 2 spicchi, tritati di agliod) 1 carota grande, tritatae) 1 gambo di sedano, tritatof) timo secco 1 cucchiaino da tèg) 1 ⁄ 4 cucchiaino essiccato di maggioranah) 1 ⁄ 4 cucchiaino di pepei) salej) 4 tazze di brodo vegetalek) 2 tazze di acqual) 1 tazza marrone lenticchie o lenticchie 1 tazza verdem) 1 ⁄ 4 tazza orzon) 1 ⁄ 4 di tazza di prezzemolo fresco, tritatoToppingo) 1 ⁄ 4 tazza senza grassi yogurt (opzionale) o 1 ⁄ 4 tazza bassa percentuale di grassi yogurt (opzionale)p) 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)Indicazioni stradali1. in padella o pentola di zuppa, scaldare l'olio sopra il calore medio. Soffriggere la cipolla, aglio, carota, sedano, timo, maggiorana e pepe fino a quando le cipolle sono ammorbidite, circa 5 minuti. 2. aggiungere il brodo, acqua, lenticchie e orzo alla pentola e portate ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e far cuocere fino a quando l'orzo e lenticchie sono tenere, circa 40 minuti. 3. mescolare in prezzemolo tritato prima di servire. 4. per servire, Home page ogni porzione con una cucchiaiata di yogurt. Cospargere con prezzemolo tritato.
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