In contrast to this study, an antio

In contrast to this study, an antioxidant activity of 52.92 ± 0.84 mg TE/g d.m., measured as DPPH radical scavenging activity of methanolic extract of fresh Stevia leaves, was reported [12]. This antioxidant activity increased to 126 and 64.9 mg TE/g d.m. after drying for 3 min at 180 °C and 100 °C, respectively, which could mean that any synergistic effect that could be developed is stronger at very high drying temperatures than at temperatures below 80 °C. Therefore, drying was found to have a positive effect on the antioxidant activity of Stevia leaves, and dried Stevia leaves could be considered an important source of bioactive components with high antioxidant activity.

Results (Thai) 1:

ตรงข้ามกับการศึกษานี้ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ 52.92 ± 0.84 มิลลิกรัม TE/g d.m. วัดเป็นอนุมูล DPPH scavenging กิจกรรมของ methanolic สารสกัดจากใบหญ้าหวานสด รายงาน [12] อนุมูลนี้เพิ่มขึ้น 126 และ 64.9 กม d.m. TE/g mg หลังจากแห้ง 3 นาทีที่ 180 ° C และ 100 ° C ตามลำดับ ซึ่งอาจหมายความ ว่า ฤทธิ์ที่อาจพัฒนาขึ้นจะแข็งแรงที่อุณหภูมิอบแห้งสูงกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า 80 ° c ดังนั้น แห้งพบว่ามีผลบวกในอนุมูลของใบหญ้าหวาน และใบหญ้าหวานแห้งอาจถือเป็นแหล่งสำคัญของการประกอบกรรมการก มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูง

Results (Thai) 2:

ในทางตรงกันข้ามกับการศึกษาครั้งนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ 52.92 ± 0.84 มิลลิกรัม TE / g DM วัดเป็นกิจกรรม DPPH ในอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมทานอลจากใบหญ้าหวานสดถูกรายงาน [12] ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระนี้เพิ่มขึ้นถึง 126 และ 64.9 มิลลิกรัม TE / g DM หลังจากการอบแห้งเป็นเวลา 3 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสและ 100 ° C ตามลำดับซึ่งอาจหมายความว่าผลเสริมฤทธิ์กันใด ๆ ที่อาจได้รับการพัฒนามีความแข็งแรงที่อุณหภูมิอบแห้งสูงมากกว่าที่อุณหภูมิ ต่ำกว่า 80 องศาเซลเซียส ดังนั้นการอบแห้งพบว่ามีผลบวกกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบหญ้าหวาน, และใบหญ้าหวานแห้งอาจถือได้ว่าเป็นแหล่งสำคัญของส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

Results (Thai) 3:

ในทางตรงกันข้ามกับการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของ 52.92 ± 0.84 มก . / g d.m. วัดเป็น dpph กิจกรรมของสารสกัดเมทานอลเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของหญ้าหวานใบสด , รายงาน [ 12 ] สารต้านอนุมูลอิสระนี้เพิ่มขึ้น 126 มิลลิกรัม / กรัมและ Te 64.9 d.m. หลังจากการอบแห้งสำหรับ 3 นาทีที่ 180 องศา C และ 100 องศา C ตามลำดับ ซึ่งอาจหมายถึงผลประกาศใด ๆที่สามารถพัฒนาเป็นแข็งแกร่งที่สูงมาก อุณหภูมิการอบแห้งกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า 80 องศา ดังนั้น การอบแห้ง พบว่ามีผลเป็นบวก ในการต้านอนุมูลอิสระของหญ้าหวานใบหญ้าหวานอบแห้ง , ใบและอาจจะถือว่าเป็นแหล่งสำคัญของส่วนประกอบของสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง