It is essential to keep milk condit

It is essential to keep milk conditioned at low temperatures; to maintain this high nutritional value and submit it to heat treatments such as pasteurization and Ultra-High Temperature (UHT) process. The main aims of heat treatment are to reduce the microbial population, both pathogenic and spoilage, to inactivate enzymes and to minimize chemical reactions and physical changes (Lewis and Deeth, 2009). The production of heat treated milk for human consumption covers the spectrum from pasteurization to in-container sterilization, with respect to shelf life and heat-induced changes in milk (Sakkas et al., 2014).

Results (Thai) 1:

คุณจำเป็นต้องให้น้ำนมปรับที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ และส่งให้ความร้อนเช่นการพาสเจอร์ไรซ์และกระบวนการอุณหภูมิ Ultra-High (นมเปรี้ยว) เป้าหมายหลักของการรักษาความร้อนจะลดประชากรจุลินทรีย์ ทั้งสองทำให้เกิดโรคและเน่าเสีย การยกเลิกเรียกเอนไซม์ และลดปฏิกิริยาเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (Lewis และ Deeth, 2009) การผลิตความร้อนนมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ครอบคลุมสเปกตรัมจากพาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อในภาชนะ เกี่ยวกับอายุและความร้อนที่เกิดการเปลี่ยนแปลงในนม (Sakkas et al. 2014)

Results (Thai) 2:

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้นมปรับอากาศที่อุณหภูมิต่ำ; เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้และส่งไปให้ความร้อนการรักษาเช่นพาสเจอร์ไรซ์และกระบวนการอุณหภูมิสูงพิเศษ (UHT) จุดมุ่งหมายหลักของการรักษาความร้อนเพื่อลดประชากรจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งในและเน่าเสียในการยับยั้งเอนไซม์และเพื่อลดการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (ลูอิสและ Deeth 2009) การผลิตนมได้รับความร้อนสำหรับมนุษย์บริโภคครอบคลุมคลื่นความถี่จากพาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อในภาชนะที่เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงความร้อนที่เกิดขึ้นในนม (Sakkas et al., 2014)

Results (Thai) 3:

มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กะทิปรับอากาศที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงและส่งความร้อนการรักษาเช่นการฆ่าเชื้อและอุณหภูมิสูงยิ่งยวด ( ยูเอชที ) กระบวนการ จุดมุ่งหมายหลักของการรักษาความร้อนเพื่อลดประชากรจุลินทรีย์ ทั้งเชื้อโรคและความเสียหาย เพื่อยับยั้งเอ็นไซม์และลดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและกายภาพ ( Lewis และ deeth , 2009 ) การผลิตความร้อนได้รับการรักษานมเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ครอบคลุมสเปกตรัมจากการฆ่าเชื้อในภาชนะปลอดเชื้อ ส่วนอายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงความร้อนในนม ( sakkas et al . , 2010 )