1 package regular or quick-acting y

1 package regular or quick-acting yeast
1/8 cup warm water (105-115 degrees)
3/4 cup lukewarm milk (scalded then cooled)
1/4 cup sugar
1/2 tsp. salt
1 egg
1/6 cup shortening
2-1/2 cups all-purpose flour

Dissolve yeast in warm water in a mixing bowl. Add milk, sugar, salt, egg, shortening and 1 cup of flour. Beat on low speed while scraping bowl for 30 seconds. Beat on medium speed, scraping bowl occasionally, 2 minutes. Stir in remaining flour until smooth. Cover and let rise in a warm place until double, about 50-60 minutes. Turn dough onto a floured surface. Roll dough 1/2- inch thick. Cut with round cookie cutter. Cover and let rise on floured baking sheets until double, 30-40 minutes.
Heat vegetable oil in a deep fryer or Dutch oven to 350. Slide doughnuts into hot oil. Turn doughnuts as they turn golden brown, about one minute on each side. Remove carefully from oil (do not prick surfaces) and drain.
When cool, make a small hole to insert vanilla frosting. Take a sharp
knife and carefully make a large cavity inside of the doughnut to hold
the frosting. Fill the doughnuts generously with vanilla frosting and
dust heavily with powdered sugar. Makes: 12 doughnuts

VANILLA FROSTING FOR FILLING:
1/4 cup solid vegetable shortening
1/4 cup butter or margarine
1/2 tsp. clear vanilla extract
2 cups sifted confectioners sugar
1 tbl milk

Cream butter and shortening, gradually add sugar 1/2 cup at a time.
Add milk and vanilla, beat until light and fluffy.

Results (Thai) 1:

1 แพคเกจยีสต์ปกติหรือรวดเร็วรักษาการ
ถ้วย 1/8 น้ำอุ่น (105-115 องศา)
นมอุ่น 3/4 ถ้วย (ไฟลวกเย็นแล้ว)
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ช้​​อนชา 1/2 เกลือ

ไข่ 1 ถ้วยเนย 1/6
2-1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นในชามผสม เพิ่มนม, น้ำตาล, เกลือ, ไข่, เนยและ 1 ถ้วยแป้ง ชนะเมื่อความเร็วต่ำในขณะที่ขูดชามสำหรับ 30 วินาที เอาชนะความเร็วปานกลาง,ขูดชามบางครั้ง, 2 นาที คนในแป้งที่เหลือจนเรียบ ครอบคลุมและปล่อยให้เกิดขึ้นในสถานที่อบอุ่นจนสองประมาณ 50-60 นาที เปิดแป้งลงบนพื้นผิว floured ม้วนแป้ง 1/2- นิ้วหนา ตัดด้วยเครื่องตัดคุกกี้รอบ ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นบนแผ่นอบ floured จนกระทั่งสอง 30-40 นาที,
น้ำมันพืชความร้อนในหม้อทอดลึกหรือเตาอบดัตช์ถึง 350โดนัทสไลด์ลงไปในน้ำมันร้อน เปิดโดนัทขณะที่พวกเขาหันสีน้ำตาลทองประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน ลบอย่างรอบคอบจากน้ำมัน (ไม่ทิ่มพื้นผิว) และท่อระบายน้ำ
เมื่อเย็นทำให้รูเล็ก ๆ ให้ใส่น้ำตาลวานิลลา ใช้มีด
คมและระมัดระวังทำให้โพรงขนาดใหญ่ภายในของโดนัทที่จะถือ
เปลือกน้ำฅาล กรอกโดนัทอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับน้ำตาลวานิลลาและ
ฝุ่นหนักกับน้ำตาลผง ทำให้: 12 โดนัท

น้ำตาลวานิลลาสำหรับบรรจุ:
ผักลด 1/4 ถ้วยเนยแข็ง
1/4 ถ้วยหรือเนยเทียม
ช้​​อนชา 1/2 สารสกัดวานิลลาที่ชัดเจน
2 ถ้วยร่อนไอซิ่ง
1 นม tbl

เนยครีมและเนยค่อยๆใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วยน้ำตาลในเวลา
เพิ่มนมและวานิลลาตีจนฟูและสีอ่อน

Results (Thai) 2:

1 แพคเกจยีสต์ทั่วไป หรือทำ หน้าที่อย่างรวดเร็ว
น้ำอุ่น 1/8 ถ้วย (105-115 องศา)
3/4 ถ้วยนมอุ่น (scalded แล้วระบายความร้อนด้วย)
1/4 ถ้วยน้ำตาล
เกลือ 1/2 tsp.
ไข่ 1
1/6 ถ้วยทำให้สั้น
2-1/2 ถ้วยตวงแป้งอเนกประสงค์

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นในชามผสม เพิ่มนม น้ำตาล เกลือ ไข่ ทำให้สั้น และแป้ง 1 ถ้วย ตีความเร็วต่ำขณะ scraping ชาม 30 วินาที ตีความเร็วปานกลาง scraping ชามบางครั้ง 2 นาที คนในแป้งที่เหลือจนเรียบ ครอบคลุม และให้เพิ่มขึ้นในอบอุ่นจนกระทั่งคู่ ประมาณ 50-60 นาที เปิดแป้งลงบนพื้นผิวที่ floured ม้วนแป้ง 1/2-นิ้วหนา ตัด ด้วยเครื่องตัดคุกกี้กลม ครอบคลุม และให้เพิ่มขึ้นใน floured อบแผ่นจนคู่ 30-40 นาที
ความร้อนน้ำมันพืชในแซนวิชหรือเตาอบดัตช์ไป 350 ภาพนิ่งโดนัทลงในน้ำมันร้อน เปิดโดนัทเป็นจะเป็นสีเหลืองทอง ประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน เอาออกอย่างระมัดระวังจากน้ำมัน (ไม่ prick ผิว) และ
เมื่อเย็น ให้การแทรกเปลือกน้ำฅาลวานิลลา ใช้คมชัด
มีด และอย่างระมัดระวังทำให้โพรงขนาดใหญ่ภายในโดนัทกุม
เปลือกน้ำฅาลที่ กรอกที่อยู่รับกับเปลือกน้ำฅาลวานิลลา และ
ฝุ่นหนักกับน้ำตาลบดละเอียด ทำ: โดนัท 12

วานิลลา FROSTING สำหรับบรรจุ:
1/4 ถ้วยตวงของแข็งผักทำให้สั้น
1/4 ถ้วยเนยหรือเนยเทียม
tsp. 1/2 ล้างสารสกัดวานิลลา
2 ถ้วยน้ำตาล sifted confectioners
นม tbl 1

ครีมเนยสด และเนยขาว ค่อย ๆ เพิ่มน้ำตาล 1 1/2 ถ้วยในเวลา
เพิ่มนมและวานิลลา ชนะจนเบา และนุ่ม

Results (Thai) 3:

1 แพ็คเกจเป็นประจำหรืออย่างรวดเร็ว - การแสดงผสมยีสต์
1/8 1/8 1/8 ถ้วยอุ่นน้ำ( 105-115 องศา)
3/4 3/4 3/4 ถ้วยตวงน้ำอุ่นได้นม(มาแล้วเย็น)
1/4 1/4 1/4 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายเกลือ
1/2 tsp.

1/6 1/6 1/6 ไข่ไก่ 1 ถ้วยตวงให้สั้นลง
2-1/2 ถ้วยทั้งหมด - วัตถุประสงค์แป้งผสมยีสต์

ละลายในน้ำในอ่างผสม. เติมน้ำตาลทรายนมไข่เค็มให้สั้นลงและ 1 ถ้วยตวงแป้ง ตีในความเร็วระดับต่ำในขณะที่มาร์คโถปั่นสำหรับ 30 วินาที. เอาชนะบนความเร็วระดับกลางขูดโถบรรจุอาหารบางครั้งบางคราว 2 นาที เข้าด้วยกันแล้วคนส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่จนกว่าได้อย่างราบรื่น ฝาครอบและปล่อยให้สูงขึ้นในสถานที่อันอบอุ่นที่จนกว่าคู่เกี่ยวกับ 50-60 50-60 50-60 นาที. เปิดแป้งลงไปบนพื้นผิวที่ floured หมุนแป้ง 1/2 - นิ้วหนา พร้อมด้วยชุดใบมีดตัดคุกกี้รอบ. ฝาครอบและปล่อยให้ขึ้นบนแผ่นอบ floured จนดับเบิลคลิก 30-40 30-40 30-40 ใช้เวลาเดินทางไม่กี่นาที น้ำมันพืช
ความร้อนในหม้อทอดก้นลึกหรือเตาดัตช์ถึง 350 .เลื่อนโดนัทเข้าไปในน้ำมันร้อน เปิดโดนัทเป็นคนเปิดสีทองสีน้ำตาลประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน ถอดออกอย่างระมัดระวังจากน้ำมัน(ไม่สากกะเบือพื้นผิว)และสะเด็ดน้ำ
เมื่อเย็นทำให้รูขนาดเล็กที่จะใส่น้ำตาลโรยวานิลลา. มีความคม
มีดและด้วยความระมัดระวังทำให้เปลวไฟลอดผ่านรูขนาดใหญ่ที่อยู่ทางด้านในของโดนัทที่จะถือน้ำตาลโรย
ได้ เติมน้ำลงในโดนัทที่ขนาดใหญ่พร้อมด้วยวนิลาน้ำตาลโรยและ
ฝุ่นด้วยน้ำตาลป่น. ทำให้: 12 โดนัท

วานิลลาน้ำตาลโรยสำหรับเติมน้ำ:
1/4 1/4 1/4 ถ้วยตวงเป็นผักให้สั้นลง
1/4 1/4 1/4 ถ้วยตวงเนยหรือมาการีนหรือเนย
1/2 tsp. ใสวานิลลาดึง
2 ถ้วยจิตวิญญานประสบกาณ์น้ำตาลทราย
1 tbl

สีครีมนมเนยและให้สั้นลง,อย่างค่อยเป็นค่อยไปเติมน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยในแต่ละครั้ง
เพิ่มรสวานิลลาและนมสดตีจนกว่าสัญญาณไฟแสดงและนุ่มนวล.