Thawing loss was expressed as a per

Thawing loss was expressed as a percentage of pre-thawed weight and cooking loss was expressed as a percentage of pre-cooked weight (Molette et al., 2003).

Results (Thai) 1:

ละลายสูญเสียถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักก่อนเตรียม และปรุงอาหารสูญเสียถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักอาหาร (Molette et al. 2003)

Results (Thai) 2:

การสูญเสียการละลายถูกแสดงเป็นร้อยละของก่อนละลายน้ำหนักและการปรุงอาหารการสูญเสียก็แสดงเป็นร้อยละของปรุงสุกก่อนน้ำหนัก (Molette et al., 2003)

Results (Thai) 3:

ละลายสูญเสียถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักอาหารการสูญเสียก่อนละลายและถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักก่อนสุก ( molette et al . , 2003 )