Table 2. Oxidative Stability of Car

Table 2. Oxidative Stability of Carp-Based Meal.1,2Duration of storage (months) Peroxides (meq/kg) Aldehydes (mg/kg) 0 0.45a 0.32b,c 0.5 0.46a 0.31b,c 1 0.63a 0.27c 2 1.00a 0.29c 4 0.98a 0.42a,b 6 1.27a 0.52aP-value 0.0327

Results (Thai) 1:

ตารางที่ 2 Oxidative เสถียรภาพของปลาคาร์พตาม Meal.1,2

ระยะเวลาของการจัดเก็บ (เดือน) เปอร์ออกไซด์ (mEq / kg) อัลดีไฮ (mg / kg)
0 0.45a 0.32b ค
0.5 0.46a 0.31b ค
1 0.63a 0.27 ค
2 1.00a 0.29c
4 0.98a 0.42a ข
6 1.27a 0.52a
P-value 0.0327

Results (Thai) 2:

ตารางที่2 ความเสถียรออกซิเดชันของอาหารที่ใช้ปลาคาร์พ. 1, 2

ระยะเวลาในการเก็บรักษา (เดือน) เปอร์ออกไซด์ (meq/kg) (มก ./กิโลกรัม)
0 0.45 a 0.32 b, c
๐.๕ 0.46 a 0.31 b, c
1 0.63 a 0.27 c
2 1.00 a 0.29 c
4 0.98 a 0.42 a, b
6 1.27 a 0.52 a
ค่า P-๐.๐๓๒๗

Results (Thai) 3:

โต๊ะทู เสถียรภาพออกซิเดชันของปลาคาร์พผง
ระยะเวลาการเก็บรักษาของ meq-kg อัลดีไฮด์
0.45a 0.32b C
0.5.46a 0.31B C
1.0.63 องศาเซลเซียส 0.27 องศาเซลเซียส
2.1.00 an0.29 องศาเซลเซียส
สี่ .98a 0.42a บี
ความปลอดภัยของ
ค่า P 0.03327