3.7.3. Ascorbate peroxidase (EC 1.1

3.7.3. Ascorbate peroxidase (EC 1.11.1.11) and guaiacol peroxidase
(EC 1.11.1.7)
ASA-POD and G-POD activities of raspberry fruits treated with
Aloe vera gel increased initially and then decreased during storage
(Fig. 4). After 8 days of storage, 50% Aloe vera gel had the highest
ASA-POD activities in raspberry fruit; while 75% Aloe vera gel
treatment had the highest G-POD activities. The control treatment
had the lowest ASA-POD and G-POD activities. ASA-POD, involved
in the detoxification of H2O2, uses two molecules of ascorbate to
reduce H2O2 to water (Noctor & Foyer, 1998). Since the biological
function of G-POD and ASA-POD is removal of H2O2 and other hydroperoxides,
higher activities of G-POD and ASA-POD in treated
raspberry fruits with Aloe vera gel would be beneficial for protection
against lipid peroxidation and DNA hydroperoxides in the
fruits (Chaudiere & Ferrari-Iliou, 1999).

Results (Thai) 1:

3.7.3 การ ascorbate peroxidase (EC 1.11.1.11) และ guaiacol peroxidase(EC 1.11.1.7)รับกิจกรรม ASA-POD และ G-POD ผลไม้ราสเบอร์รี่น้ำว่านหางจระเข้เริ่มเพิ่มขึ้น และลดลงระหว่างการเก็บรักษาแล้ว(Fig. 4) หลังจากวันเก็บ 8 น้ำว่านหางจระเข้ 50% ได้ที่สูงที่สุดจากกิจกรรม ASA-POD ในผลไม้ราสเบอร์รี่ ในขณะที่ 75% น้ำว่านหางจระเข้บำบัดมีกิจกรรมสูงสุด G-POD การรักษาควบคุมกิจกรรม ASA ฝักและฝัก G ต่ำได้ ASA-POD เกี่ยวข้องในการล้างพิษของ H2O2 ใช้สองโมเลกุลของ ascorbate เพื่อลด H2O2 น้ำ (Noctor ห้องรับแขก 1998) ตั้งแต่ทางชีวภาพฟังก์ชัน G-POD และ ASA-POD จะเอา H2O2 และอื่น ๆ hydroperoxidesถือว่ากิจกรรมสูง G-POD และ ASA-POD ในราสเบอร์รี่ผลไม้กับน้ำว่านหางจระเข้จะมีประโยชน์สำหรับการป้องกันperoxidation ของไขมันและ hydroperoxides ดีเอ็นเอในการผลไม้ (Chaudiere และเฟอร์รารี-Iliou, 1999)

Results (Thai) 2:

3.7.3 ascorbate peroxidase (EC 1.11.1.11) และ peroxidase guaiacol
(อีซี 1.11.1.7)
กิจกรรม ASA-POD และ G-POD ของผลไม้ราสเบอร์รี่รับการรักษาด้วย
เจลว่านหางจระเข้ในขั้นต้นที่เพิ่มขึ้นและลดลงแล้วระหว่างการเก็บรักษา
(รูปที่ 4). หลังจาก 8 วันของการจัดเก็บ 50% เจลว่านหางจระเข้มีสูงสุด
กิจกรรม ASA-POD ในผลไม้ราสเบอร์รี่; ในขณะที่ 75% เจลว่านหางจระเข้
รักษามีกิจกรรม G-POD สูงสุด การควบคุมการรักษา
ได้ต่ำสุด ASA-POD และกิจกรรม G-POD ASA-POD เกี่ยวข้อง
ในการล้างพิษของ H2O2 ใช้สองโมเลกุลของ ascorbate เพื่อ
ลด H2O2 น้ำ (Noctor & Foyer, 1998) ตั้งแต่ทางชีวภาพ
การทำงานของ G-POD และ ASA-POD คือการกำจัดของ H2O2 และ hydroperoxides อื่น ๆ
กิจกรรมที่สูงขึ้นของ G-POD และ ASA-POD ในการรักษา
ผลไม้ราสเบอร์รี่ด้วยเจลว่านหางจระเข้จะเป็นประโยชน์สำหรับการป้องกัน
ต่อต้านการเกิด lipid peroxidation และ hydroperoxides ดีเอ็นเอ
ผลไม้ (Chaudiere และเฟอร์รารี Iliou, 1999)

Results (Thai) 3:

3.7.3 . ascorbate peroxidase ( EC 1.11.1.11 ) และค่า peroxidase
( EC 1.11.1.7 )
asa-pod g-pod ผลไม้ราสเบอร์รี่และกิจกรรมของการรักษาด้วย
เจลว่านหางจระเข้เพิ่มขึ้นและลดลงในช่วงกระเป๋า
( รูปที่ 4 ) หลังจาก 8 วันกระเป๋า เจลว่านหางจระเข้ 50% มีค่า
กิจกรรม asa-pod ในราสเบอร์รี่ผลไม้ ; ในขณะที่ 75% เจลว่านหางจระเข้
รักษาสูงมีกิจกรรม g-pod .การควบคุมการรักษา
มีกิจกรรม asa-pod ต่ำสุด และ g-pod . asa-pod มีส่วนร่วม
ในการล้างพิษของ H2O2 ใช้สองโมเลกุลของ ascorbate

ลดแบตเตอรี่น้ำ ( noctor &ห้องโถง , 1998 ) ตั้งแต่ฟังก์ชันทางชีวภาพ
ของ g-pod asa-pod คือการกำจัดและ H2O2 hydroperoxides อื่น ๆและกิจกรรม
สูงและในการ g-pod asa-pod
ราสเบอร์รี่ผลไม้ที่มีเจลว่านหางจระเข้จะมีประโยชน์สำหรับการป้องกัน
กับ lipid peroxidation และดีเอ็นเอ hydroperoxides ใน
ผลไม้ ( chaudiere & Ferrari iliou , 1999 )