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Los secadores por pulverización se utilizan en una variedad de aplicaciones en las que un producto bastante alto grado debe ser hecha en forma granular. En la cámara de secado del gas y corrientes líquidas son broughtinto de contacto, y la eficiencia de la mezcla depende de los patrones de flujo inducido en la cámara. Rotación de atomizadores de disco son los más utilizados. Secador en contracorriente dan las mayores eficiencias térmicas aunque las temperaturas del producto son más altos en estas unidades.
Esto limita su uso a materiales que no están afectados por el sobrecalentamiento. Secador de Co-actuales sufren de eficiencia relativamente bajos, aunque tienen la ventaja de las bajas temperaturas de productos a menos que ocurra back-mezcla. En el caso de materiales que son extremadamente sensibles al calor, el gran cuidado tiene que ser tomado en el diseño de la cámara para evitar el sobrecalentamiento. Los gases de combustión se utilizan con frecuencia directamente, aunque, en algunos casos, como en la preparación de productos alimenticios, se utiliza aire calentado indirectamente. Las temperaturas máximas son entonces normalmente limitados a valores más bajos que aquellos con calentamiento directo. Disposiciones de flujo típicas en el secado por pulverización se muestran en la figura 16.23.
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