In the subsequent evaluation on the

In the subsequent evaluation on the quality attributes under the optimum germination condition, soy milk made from 28 h-germinated soybeans presented enhanced nutritional value and comparable physicochemical properties to conventional soy milk

Results (Thai) 1:

ในการประเมินตามมาบนคุณลักษณะคุณภาพภายใต้เงื่อนไขการงอกที่เหมาะสม นมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองเปลือกงอก h 28 ที่นำเสนอเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติ physicochemical เทียบได้กับนมถั่วเหลืองธรรมดา

Results (Thai) 2:

ในการประเมินผลที่ตามมากับคุณภาพคุณสมบัติภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมในการงอกนมถั่วเหลืองที่ทำจาก 28 h งอกถั่วเหลืองนำเสนอเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพใกล้เคียงกับนมถั่วเหลืองธรรมดา

Results (Thai) 3:

ในการประเมินผลตามมาในคุณภาพคุณลักษณะภายใต้เงื่อนไขการงอกสูงสุด นมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลือง 28 h-germinated เสนอปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ และสมบัติทางเคมีเทียบเท่ากับนมถั่วเหลืองปกติ