pH is lower than 3.0and the sugar c

pH is lower than 3.0
and the sugar concentration is higher than 65%. When making high
Brix or high sugar jelly with sugar greater than 70%, a buffered slow
set pectin should be used instead.

Results (Vietnamese) 1:

pH là thấp hơn 3,0và nồng độ đường cao hơn 65%. Khi thực hiện caoBrix hoặc đường cao jelly với đường lớn hơn 70%, một buffered chậmthiết lập pectin nên được sử dụng để thay thế.

Results (Vietnamese) 2:

pH thấp hơn 3,0
và nồng độ đường cao hơn 65%. Khi làm cao
Brix hoặc thạch đường cao với đường lớn hơn 70%, một chậm đệm
bộ pectin nên được sử dụng thay thế.