In another experiment homogenised m

In another experiment homogenised meat with added PBN was
subjected to high pressure, thereby clarifying whether radicals are
generated during the HP treatment. PBN radical adducts were detected
in the sample immediately after the pressure treatment,
whereas a control sample, which had not been pressurised, had
no spin adducts (Figs. 4 and 5).

Results (Thai) 1:

ในการทดลองอื่น เนื้อนี้ ด้วย PBN เพิ่มเป็นภายใต้ความดันสูง จึงอธิบายว่าอนุมูลสร้างขึ้นในระหว่างการรักษา HP Adducts อนุมูล PBN พบในตัวอย่างทันทีหลังจากการรักษาความดันในขณะที่มีตัวอย่างควบคุม ที่มีไม่รับแรงดันไม่หมุน adducts (มะเดื่อ. 4 และ 5)

Results (Thai) 2:

ในเนื้อสัตว์อื่น homogenised การทดสอบด้วยการเพิ่ม PBN ถูก
ยัดเยียดให้แรงดันสูงจึงชัดเจนว่าอนุมูลจะถูก
สร้างขึ้นในระหว่างการรักษาของ HP PBN adducts รุนแรงถูกตรวจพบ
ในตัวอย่างทันทีหลังการรักษาความดัน
ในขณะที่ตัวอย่างการควบคุมซึ่งไม่ได้รับแรงดันได้
ไม่ adducts สปิน (มะเดื่อ. 4 และ 5)

Results (Thai) 3:

ในการทดลองอีก homogenised เนื้อเพิ่ม pbn คือภายใต้ความดันสูง จึงชี้แจงว่า อนุมูลอิสระคือสร้างขึ้นในระหว่างการรักษา HP พบ adducts pbn หัวรุนแรงในตัวอย่างได้ทันทีหลังการรักษาความดันในขณะที่ตัวอย่างควบคุมซึ่งไม่ได้รับแรงดันได้ไม่ adducts หมุน ( Figs 4 และ 5 )