RESULTSA novel dry extruded bighead

RESULTSA novel dry extruded bigheaded CBM was developed using a 1:1 combination of carp and SBM that included a natural preservative (Naturox). The proximate and fatty acid analysis of CBM is shown in Table 1. The protein content in the CBM was approx. 54% (549 g/kg), and the overall lipid content was 4.6% (46 g/kg) (Table 1). Polyunsaturated fatty acids made up 45.6% of the total fatty acids (Table 1). Oxidative stability analysis revealed that during 6-mo storage of CBM at room temperature, aldehydes increased significantly (P < 0.05), and peroxides increased numerically although not significant (Table 2).

Results (Thai) 1:

ผล
นวนิยายแห้งอัดยโส CBM ได้รับการพัฒนาโดยใช้ 1: การรวมกัน 1 ของปลาคาร์พและ SBM ที่รวมสารกันบูดธรรมชาติ (Naturox) วิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและกรดไขมัน CBM จะแสดงในตารางที่ 1 ปริมาณโปรตีนใน CBM เป็นประมาณ 54% (549 กรัม / กิโลกรัม) และไขมันโดยรวม 4.6% (46 กรัม / กิโลกรัม) (ตารางที่ 1) กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สร้างขึ้น 45.6% ของกรดไขมันทั้งหมด (ตารางที่ 1) การวิเคราะห์เสถียรภาพ Oxidative เปิดเผยว่าระหว่างการเก็บรักษา 6 เดือนของ CBM ที่อุณหภูมิห้องลดีไฮด์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) และเปอร์ออกไซด์เพิ่มขึ้นตัวเลขแม้จะไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (ตารางที่ 2)

Results (Thai) 2:

ผลลัพธ์
เครื่องอัดเม็ดที่มีการพัฒนาขึ้นโดยใช้การผสมผสาน1:1 ของปลาคาร์พและ SBM ซึ่งรวมถึงสารกันบูดธรรมชาติ (Naturox) Proximate และการวิเคราะห์กรดไขมันของ CBM จะแสดงในตารางที่1 เนื้อหาโปรตีนใน CBM ประมาณ๕๔% (๕๔๙ g/kg), และเนื้อไขมันโดยรวมคือ๔.๖% (๔๖ g/kg) (ตาราง 1). กรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวประกอบขึ้น๔๕.๖% ของกรดไขมันทั้งหมด (ตาราง 1). การวิเคราะห์ความเสถียรออกซิเดชันเปิดเผยว่าในระหว่างการจัดเก็บ 6 mo ของ cbm ที่อุณหภูมิห้อง, aldehydes เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < ๐.๐๕), และเปอร์ออกไซด์ตัวเลขที่เพิ่มขึ้นแม้ว่าจะไม่สำคัญ (ตาราง 2).

Results (Thai) 3:

ผลลัพธ์
เป็นชนิดใหม่ของบริการบีบหัวคู่ CBM ถูกพัฒนาขึ้นโดยใช้สัดส่วนของ 1-581 กับปลาคาร์พและ SBM ที่มีสารกันบูดธรรมชาติ การวิเคราะห์เชิงอุตสาหกรรมและการวิเคราะห์กรดไขมันของก๊าซถ่านหินตะเข็บเห็นโต๊ะ 1 เนื้อหาของโปรตีนใน CBM ประมาณ 549g และปริมาณไขมันทั้งหมดเป็น 4.6-kg และปริมาณของโปรตีน กรดไขมันไม่อิ่มตัวคิดเป็น 45.6 เปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันทั้งหมด การวิเคราะห์เสถียรภาพออกซิเดชันพบว่าปริมาณของอัลดีไฮด์เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในการเก็บก๊าซถ่านหินตะเข็บที่อุณหภูมิห้องในช่วงหกเดือน