Turmeric is one of the prominently

Turmeric is one of the prominently use herbal plants due to its diverse beneficial effects especially in Indian medicine. The rhizome part of the turmeric contains valuable compounds which have been said to owe its antimicrobial effects, anti-cancer, anti-inflammatory and enhance wound healing. Due to its short-life span and perishable properties, the conversion of the rhizome into turmeric extract is desirable. Several methods have been used for extraction such as Soxhlet extraction and pressurized liquid extraction (PLE). However, these techniques are tedious, laborious, time consuming and involves the usage of toxic organic solvent, of which safeness of the end product is doubtful. In this study, a rapid, reliable and green extraction method of supercritical fluid extraction (SFE) and ultrasonic assisted extraction (UAE) were used. SFE without modifier has resulted in 0.0006 mg/100 g of curcuminoids concentration and 5.62 % of yield (dry weight basis). UAE using ethanol was able to produce significantly the highest yield (6.40 %, dry weight basis) and the highest curcuminoids concentration (0.1020 mg/100 g). However, SFE was able to produce extract that contain significantly higher major volatile compounds; tumerone, ar-turmerone and curlone. Therefore, this study proves that both extraction methods were able to produce high quality turmeric extract.

Results (Vietnamese) 1:

Củ nghệ là một trong những cây thảo dược nổi bật sử dụng do tác động có lợi đa dạng của nó đặc biệt là trong y học Ấn Độ. Các
phần thân rễ của củ nghệ có chứa các hợp chất có giá trị đã được nói đến nợ tác động kháng khuẩn của nó, chống ung thư,
chống viêm và tăng cường làm lành vết thương. Do khoảng thời gian ngắn cuộc sống của mình và tài sản dễ hư hỏng, việc chuyển đổi của thân rễ
vào chiết xuất bột nghệ là mong muốn. Một số phương pháp đã được sử dụng để chiết xuất như chiết Soxhlet và áp lực
chiết lỏng (PLE). Tuy nhiên, những kỹ thuật này tốn tẻ nhạt, mất thời gian, thời gian và liên quan đến việc sử dụng chất độc hại
dung môi hữu cơ, trong đó có tính an toàn của sản phẩm cuối cùng là nghi ngờ. Trong nghiên cứu này, một phương pháp khai thác nhanh chóng, đáng tin cậy và màu xanh lá cây của
khai thác siêu chất lỏng (SFE) và khai thác sự hỗ trợ siêu âm (UAE) đã được sử dụng. Lâm trường mà không cần sửa đổi đã dẫn đến
0,0006 mg / 100 g nồng curcuminoids và 5,62% sản lượng (cơ sở trọng lượng khô). UAE sử dụng ethanol đã có thể sản xuất
đáng kể năng suất cao nhất (6,40%, cơ sở trọng lượng khô) và nồng độ curcuminoids cao nhất (0,1020 mg / 100 g).
Tuy nhiên, lâm trường đã có thể sản xuất chiết xuất có chứa các hợp chất dễ bay hơi lớn cao hơn đáng kể; tumerone, ar-turmerone
và curlone. Do đó, nghiên cứu này chứng minh rằng cả hai phương pháp khai thác đã có thể sản xuất chất lượng cao chiết xuất bột nghệ.

Results (Vietnamese) 2:

Nghệ là một trong những sử dụng nổi bật thực vật thảo dược do tác dụng đa dạng có lợi của nó đặc biệt là trong y học Ấn Độ. Trong
thân rễ một phần của nghệ có chứa các hợp chất có giá trị mà đã được nói đến nợ tác dụng kháng khuẩn của nó, chống ung thư,
chống viêm và tăng cường chữa lành vết thương. Do tuổi thọ ngắn và các thuộc tính dễ hỏng, sự chuyển đổi của thân rễ
vào nghệ chiết xuất là mong muốn. Một số phương pháp đã được sử dụng để khai thác như khai thác Soxhlet và áp lực
chiết lỏng (PLE). Tuy nhiên, những kỹ thuật này là tẻ nhạt, siêng năng, tốn thời gian và liên quan đến việc sử dụng độc hại
dung môi hữu cơ, trong đó safeness của sản phẩm cuối cùng là nghi ngờ. Trong nghiên cứu này, một phương pháp khai thác nhanh chóng, đáng tin cậy và xanh
chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn (SFE) và chiết xuất siêu âm hỗ trợ (UAE) đã được sử dụng. SFE mà không cần sửa đổi có kết quả
0,0006 mg/100 g nồng độ curcuminoit và 5,62% năng suất (cơ sở trọng lượng khô). UAE sử dụng ethanol đã có thể sản xuất
đáng kể năng suất cao nhất (6,40%, cơ sở trọng lượng khô) và nồng độ curcuminoit cao nhất (0,1020 mg/100 g).
Tuy nhiên, SFE đã có thể sản xuất ra chiết xuất có chứa các hợp chất bay hơi lớn hơn đáng kể; tumerone, AR-turmerone
và curlone. Do đó, nghiên cứu này chứng minh rằng cả hai phương pháp khai thác đã có thể sản xuất chất lượng cao nghệ chiết xuất.

Results (Vietnamese) 3:

Turmeric là một trong những cây thảo nguyên nổi bật sử dụng vì các tác động thuận lợi khác nhau của nó, đặc biệt trong thuốc thuộc Ấn Độ.Được.
Bộ phận rễ thấp của kính chứa các hợp chất có giá trị mà đã được cho là có tác dụng mang lại các phản tác động, kháng ung thư,
thuốc kháng viêm và chữa lành vết thương.Do khoảng thời gian ngắn và tính chất dễ vỡ, sự chuyển đổi của rễ cây
Đến chiết xuất kính cận thì được khuyến khích.Các phương pháp khác đã được sử dụng cho khai thác như Soshlet và ép được.
dung dịch trích (PL).Tuy nhiên, các kỹ thuật này tẻ nhạt, khó nhọc, tốn thời gian và liên quan đến việc sử dụng chất độc
dung môi hữu cơ, mà độ an toàn của sản phẩm kết thúc không chắc.Trong nghiên cứu này, một phương pháp khai thác nhanh, đáng tin cậy và xanh
Đã được sử dụng siêu năng lượng dịch (SFE) và được hỗ trợ sóng siêu âm (UAE).SFE không cần sửa đổi đã dẫn đến
0.0006 mg/100 g của tập trung đông thực và 5Muội dùng ethanol đã có thể sản xuất
tăng sản lượng cao nhất (6.40 =, nhờ trọng lượng khô) và mức tập trung đông thầy dòng (0.1020 mg/100 g g).
Tuy nhiên, SFE có khả năng sản xuất chiết xuất chứa các hợp chất biến đổi lớn hơn nhiều, quay và quay tinh thể cao hơn nhiều.
và tóc quăn.Do đó, nghiên cứu này chứng minh cả hai phương pháp khai thác đều có thể sản xuất xuất chiết xuất nghệ thuật cao chất lượng.