Ingredients2/3 cup shortening1 3/4

Ingredients

2/3 cup shortening
1 3/4 cups white sugar
2 eggs
1 tsp vanilla
1/4 cup buttermilk
1 tsp red gel food coloring
2 cups AP flour
1/2 cup unsweetened cocoa powder
1/2 tsp salt
Instructions

Heat oven to 350 degrees.
In a stand mixer, cream together shortening and sugar.
Once fully combined, add in eggs, one at a time on medium low speed.
Turn mixer to low and add in vanilla, buttermilk and food coloring. In a separate bowl, whisk together flour, cocoa and salt.
With mixer on low, add dry ingredients into the wet ingredients.
You may need to add more buttermilk if your dough is still a bit dry. (You may add up to 1/4 cup more if needed. Do not add more than 1/4 cup.)
Using very small amounts, place dough into a piping bag fitted with a 1M (or 2D) tip. Pipe out individual rosettes onto a parchment lined baking sheet.
Bake for 6-8 minutes. Dough will still appear to be a bit "wet" looking when the cookies are done, and this is ok. Allow cookie to cool to room temperature.
To make cookie sandwich's, place about 1 tbsp on marshmallow buttercream on bottom of cookie, them place another cookie on top and press gently.

Results (Thai) 1:

ส่วนผสมทำให้สั้น 2/3 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายขาว 3 1/4 ถ้วยไข่ 2วานิลลา 1 ช้อนชาbuttermilk 1/4 ถ้วยตวงสีอาหารสีแดงเจ 1 ช้อนชาแป้ง 2 ถ้วย APผงโกโก้ unsweetened 1/2 ถ้วยตวงเกลือ 1/2 ช้อนชาคำแนะนำเตาอบความร้อน 350 องศาในการยืนผสม ครีมกันเนยขาว และน้ำตาลเมื่อรวมทั้งหมด เพิ่มในไข่ ครั้งในความเร็วต่ำปานกลางเปิดผสมต่ำ และเพิ่มในวานิลลา buttermilk และสีอาหาร ในชามแยก สั้นปัดฝุ่นกันแป้ง โกโก้ และเกลือมีผสมในต่ำ ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปส่วนผสมเปียกคุณอาจต้องเพิ่ม buttermilk เพิ่มเติมถ้าคุณแป้งยังแห้งเล็กน้อย (คุณอาจเพิ่มขึ้นไปถึง 1/4 ถ้วยถ้าจำเป็น ไม่เพิ่มมากกว่า 1/4 ถ้วย)ใช้เงินมาก วางแป้งลงในถุงท่อด้วยเคล็ดลับ 1M (หรือ 2D) ท่อออก rosettes ละลง parchment ที่เรียงแผ่นอบอบ 6-8 นาที แป้งยังจะปรากฏ เป็นบิต "เปียก" มองเมื่อทำคุกกี้ และนี้คือตกลง อนุญาตคุกกี้ให้เย็นอุณหภูมิห้องทำคุกกี้แซนด์วิช วาง buttercream มาร์ชแมลโลว์ล่างของคุกกี้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พวกเขาทำคุกกี้อื่นด้านบนและกดเบา ๆ

Results (Thai) 2:

ส่วนผสม2/3 ถ้วยสั้นลง1 3/4 ถ้วยน้ำตาลสีขาว2 ไข่วานิลลา 1 ช้อนชา1/4 ถ้วยเนย1 ช้อนชาเจลสีแดงสีผสมอาหาร2 ถ้วย AP แป้ง1/2 ถ้วยไม่ได้ทำให้หวานผงโกโก้1/2 ช้อนชาเกลือคำแนะนำในการอบด้วยความร้อน 350 องศา. ในผสมยืนครีมกันสั้นลงและน้ำตาล. เมื่อรวมกันอย่างเต็มที่เพิ่มในไข่หนึ่งในช่วงเวลาที่อยู่กับความเร็วต่ำกลาง. เปิดผสมต่ำและเพิ่มในวานิลลาบัตเตอร์และสีผสมอาหาร ในชามแยกต่างหาก, ปัดแป้งโกโก้และเกลือ. ด้วยการผสมในระดับต่ำ, เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก. คุณอาจจะต้องเพิ่มมากขึ้นถ้าเนยแป้งของคุณยังคงบิตแห้ง (คุณอาจเพิ่มขึ้นถึง 1/4 ถ้วยเพิ่มเติมถ้าจำเป็น. ไม่เพิ่มมากกว่า 1/4 ถ้วย.) การใช้ปริมาณที่น้อยมากแม้สถานที่ลงในถุงบีบพอดีกับ 1M (หรือ 2D) ปลาย ท่อออกโบบุคคลลงบนแผ่นอบกระดาษเรียงราย. อบ 6-8 นาที แป้งจะยังคงปรากฏเป็นบิต "เปียก" เมื่อมองคุกกี้จะทำและนี้ก็โอเค อนุญาตให้คุกกี้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง. เพื่อให้แซนวิชคุกกี้ของวางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในขนมหวานบัตเตอร์ครีมที่ด้านล่างของคุกกี้พวกเขาวางคุกกี้อื่นอยู่ด้านบนและกดเบา ๆ

Results (Thai) 3:

ส่วนผสม

2 / 3 ถ้วยเนย
1 3 / 4 ถ้วยน้ำตาลขาว 1 ช้อนชาวานิลลาไข่

2
1 / 4 ถ้วย buttermilk
1 ช้อนชาสีแดงเจลสีผสมอาหาร 2 ถ้วยแป้ง

หรือ unsweetened ผงโกโก้ 1 / 2 ถ้วย เกลือ 1 / 2 ช้อนชา



คําแนะนําความร้อนเตาอบที่ 350 องศา .
ในขาตั้งเครื่องผสมครีมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน .
เมื่อครบรวมเพิ่มไข่หนึ่งที่เวลา ระดับความเร็วต่ำ .
เปิดผสมต่ำ และเติมวานิลลาเปรี้ยวและสีผสมอาหาร ในชามแยกต่างหาก ปัดกันแป้ง โกโก้ และเกลือป่น ผสมกับ
ต่ำ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก .
คุณอาจต้องการเพิ่ม buttermilk มากกว่า ถ้าแป้งยังแห้งไปหน่อย ( คุณอาจจะเพิ่มถึง 1 / 4 ถ้วย ถ้าต้องการ ไม่เพิ่มมากกว่า 1 / 4 ถ้วย )
ใช้ปริมาณน้อยมาก วางแป้งลงในท่อถุงพอดีกับ 1 ( หรือ 2 ) เคล็ดลับท่อออกโบบุคคลบน parchment เรียงรายแผ่นอบ .
อบ 6-8 นาที แป้งก็จะปรากฏเป็นบิต " เปียก " ค้นหา เมื่อคุกกี้เสร็จ และนี่ โอเค ให้คุกกี้เย็นเพื่ออุณหภูมิห้อง .
ทำคุกกี้แซนด์วิช , สถานที่เกี่ยวกับ 1 ช้อนโต๊ะกับมาร์ชเมลโล่ บัตเตอร์ครีมบนด้านล่างของคุกกี้ คุกกี้อื่นพวกเขาที่ด้านบน และกดเบา ๆ