Results and discussionIsolation of

Results and discussion
Isolation of thermotolerant yeast strains
In total, 97 yeast strains were isolated by the enrichment
isolation from 69 samples using YPD broth
supplemented with 4 % (v/v) ethanol and incubated at
40 C. In order to obtain yeast strains that tolerated
both high temperature and ethanol, enrichment isolation
in a medium supplemented with 4 % v/v ethanol
and incubation at high temperature (40 C) were
employed, due to the fact that the effect of high
temperature has been often exacerbated by ethanol
concentrations above 3 % (Van Uden 1984). Most of
the reported isolations of thermotolerant ethanolfermenting
yeasts were carried out using only incubation
at high temperature. For example, Sree et al.
(2000) obtained four strains from soil samples by
enrichment isolation using YPD broth at 40 C that
580 Antonie van Leeuwenhoek (2013) 103:577–588
123
were capable of growing at up to 44 C. Kumar et al.
(2009) isolated Kluyveromyces sp. IIPE453 from a soil
sample collected from dumping sites of crushed
sugarcane bagasse in a sugar mill that showed growth
and fermentation efficiency at high temperatures
ranging from 45 to 50 C. Kwon et al. (2011) isolated
thermotolerant yeasts by enrichment in a slightly
modified M9 medium at 42 C, and they obtained the
strain that possessed a high efficiency of ethanol
fermentation at 42 C. In our previous work, we
reported the isolation of yeasts at 35 C by an
enrichment technique using sugarcane juice medium
supplemented with 4 % (v/v) ethanol; however, the
strains obtained showed high ethanol fermentation
performance at both 40 and 45 C (Limtong et al.
2007a).
Screening of thermotolerant yeasts for ethanol
production at high temperature
To obtain thermotolerant high ethanol-producing
strains, a three-step screening was performed at
40 C. An incubation temperature of 40 C was
selected because it is a temperature commonly attained
during fermentation in certain periods in the tropical
countries like Thailand, due to a combination of high
average day time temperatures and exothermic metabolic
reactions of yeast during active growth. The
primary screening was by fermentation in YPD broth
containing 16 %glucose using a Durham fermentation
tube and static incubation at 40 C for 48 h. Ninetyseven
strains that filled the Durham tube with gas were
selected for secondary screening. In the secondary
screening, ethanol production was carried out in 16 %
glucose–YPD broth with shaking incubation at 40 C,
and ethanol was determined at 24 h. The results
showed that 53 strains produced ethanol at relatively
high concentrations in the range 4.58–8.52 % (w/v)
(data not shown). In the third screening, time-course
ethanol fermentations by the 53 strains from the
secondary screening in YPD broth containing 16 %
glucose with shaking incubation at 40 C were carried
out. The results showed that 13 strains produced
ethanol in the range of 7.35–7.49 % (w/v) after 18 h,
which was higher than the range of production by the
other 40 strains of 2.73–7.03 %(w/v) (data not shown).
Successful work on the selection of yeasts for their
ability to ferment ethanol at high temperatures has
been reported by several investigators. For example,
K. marxianus DMKU 3-1042 was obtained by isolation
and selection at high temperature ethanol production
from sugarcane juice at both 40 and 45 C
(Limtong et al. 2007a), and it had the ability to grow
and ferment ethanol from both hexose and pentose
sugars at 40 C (Rodrussamee et al. 2011). Moreover,
K. marxianus DMKU 3-1042 could grow at high
temperatures of up to 49 C (Nonklang et al. 2008).
Brooks (2008) isolated S. cerevisiae R-8 from ripe
banana peels to produce ethanol and showed that it
was a flocculent yeast strain that was tolerant to
4.7–9.4 % (w/v) ethanol and capable of fermenting
ethanol at 37–42 C. Kumar et al. (2009) reported the
isolation of Kluyveromyces sp. IIPE453 from soil that
could ferment 20 % glucose within 48 h at 50 C and
yield a maximum ethanol concentration of
8.2 ± 0.5 % (w/v). Kwon et al. (2011) isolated and
selected I. orientalis (P. kudriavzevii) IPE 100 that
was able to produce ethanol with theoretical yields of
85 and 47 % at 42 and 45 C, respectively.
Screening of thermotolerant yeasts for ethanol
production at high temperature from cassava starch
hydrolysate
Thirteen yeast strains from the previous selection
scheme were screened for their ethanol fermentation
abilities in 100 ml cassava starch hydrolysate medium
composed of cassava starch hydrolysate adjusted to
16 % glucose, 1 % yeast extract, and 2 % peptone
with pH adjustment to 5.0 in 250-ml Erlenmeyer flasks
on a rotary shaker at 40 C. The results revealed that
six strains, DMKU 3-SN02, DMKU 3-YK19, DMKU
3-YK20, DMKU 3-ET15, DMKU 3-ET46, and
DMKU 3-ET54, produced relatively high ethanol
concentrations after 24 h fermentation with 8.14, 8.45,
8.39, 8.38,

Results (Thai) 1:

ผลและการอภิปรายแยกของสายพันธุ์ยีสต์ thermotolerantรวม ยีสต์ 97 ถูกแยก โดยการเพิ่มคุณค่าแยกจากตัวอย่างที่ 69 ใช้ซุป YPDเสริม ด้วยเอทานอล 4% (v/v) และที่ได้รับการกก40 C เพื่อให้ได้สายพันธุ์ยีสต์ที่ยอมรับอุณหภูมิสูงและเอทานอล ตกแต่งแยกในสื่อเสริม ด้วย 4% v/v เอทานอลและบ่มที่อุณหภูมิสูง (40 C)การจ้างงาน เนื่องจากความจริงที่ว่าผลของสูงอุณหภูมิได้รับมักจะทำ โดยเอทานอลความเข้มข้นสูงกว่า 3% (Van Uden 1984) ส่วนใหญ่ของเนื่อรายงานของ thermotolerant ethanolfermentingรายีสต์ถูกดำเนินการโดยใช้กกไข่เท่านั้นที่อุณหภูมิสูง ตัวอย่างเช่น สรีวิ et alสายพันธุ์สี่ (2000) ที่ได้รับจากตัวอย่างดินโดยตกแต่งแยกใช้ YPD ซุปที่ 40 C ที่103:577 Antonie van Leeuwenhoek (2013) 580-588123มีความสามารถในการเติบโตที่สูงถึง 44 c Kumar et al(2009) แยก Kluyveromyces sp. IIPE453 จากดินบดตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจากเว็บไซต์ของการทุ่มตลาดอ้อยในโรงสีน้ำตาลที่พบเจริญเติบโตและประสิทธิภาพในการหมักที่อุณหภูมิสูงตั้งแต่ 45 ถึง 50 C. ควัน et al. (2011) ที่แยกรายีสต์ thermotolerant โดยเพิ่มคุณค่าในตัวเล็กน้อยแก้ไขปานกลาง M9 ที่ 42 C และพวกเขาได้รับการสายพันธุ์ที่ถูกครอบงำประสิทธิภาพสูงของเอทานอลหมักที่ 42 c ในการทำงานของเราก่อนหน้านี้ เรารายงานการแยกยีสต์ที่ 35 C โดยเทคนิคการตกแต่งที่ใช้อ้อยน้ำปานกลางเสริม ด้วยเอทานอล 4% (v/v) อย่างไรก็ตาม การสายพันธุ์ที่ได้รับพบว่าการหมักเอทานอลสูงประสิทธิภาพที่ 40 และ 45 C (ลิ่มทอง et al2007a)การคัดกรองของยีสต์ thermotolerant สำหรับเอทานอลการผลิตที่อุณหภูมิสูงการขอรับ thermotolerant สูงเอทานอลผลิตสายพันธุ์ การคัดกรองขั้นตอนที่สามการดำเนินการที่40 C คืออุณหภูมิการบ่มที่ 40 Cเลือก เพราะว่าอุณหภูมิทั่วไปได้ระหว่างการหมักในบางช่วงในเขตร้อนประเทศเช่นประเทศไทย เนื่องจากการรวมกันของสูงวันเวลาอุณหภูมิเฉลี่ย และคายความร้อนเผาผลาญปฏิกิริยาของยีสต์ในระหว่างการเจริญเติบโตที่ใช้งานอยู่ การหลักการตรวจแก้ไข โดยหมักในซุป YPDประกอบด้วย 16% น้ำตาลที่ใช้หมักใน Durhamหลอดและคงบ่มที่ 40 C สำหรับ 48 Ninetysevenมีสายพันธุ์ที่หลอด Durham ที่เต็มไป ด้วยก๊าซเลือกตรวจรอง ในการรองการคัดกรอง การผลิตเอทานอลได้ดำเนินการใน 16%กลูโคส – YPD ซุปสั่นบ่มที่ 40 Cและเอทานอลถูกกำหนดใน 24 ชม ผลลัพธ์พบว่า สายพันธุ์ 53 ผลิตเอทานอลที่ค่อนข้างความเข้มข้นสูงในช่วง 4.58-8.52% (w/v)(ข้อมูลไม่แสดง) ในการคัดเลือกที่สาม เวลาหลักสูตรเอทานอลหมักแหนม โดยสายพันธุ์ 53 จากการรองในซุป YPD 16% ที่ประกอบด้วยการคัดกรองดำเนินการกลูโคสกับสั่นบ่มที่ 40 Cออกมา ผลการศึกษาพบว่า สายพันธุ์ 13 ผลิตเอทานอลในช่วง 7.35 – 7.49% (w/v) หลังจาก 18 hซึ่งเป็นสูงกว่าช่วงของการผลิตโดยการสายพันธุ์อื่น ๆ 40 ของ %(w/v) 2.73 – 7.03 (ไม่แสดงข้อมูล)งานประสบความสำเร็จในการเลือกของยีสต์สำหรับพวกเขามีความสามารถในการหมักเอทานอลที่อุณหภูมิสูงการรายงาน โดยนักวิจัยหลาย ตัวอย่างเช่นK. marxianus DMKU 3-1042 ได้รับ โดยแยกและอุณหภูมิสูงการผลิตเอทานอลจากน้ำอ้อยที่ 40 และ 45 C(ลิ่มทองร้อยเอ็ด 2007a), และมันมีความสามารถในการเติบโตและหมักเอทานอลเฮกโซสและ pentoseน้ำตาลที่ 40 C (Rodrussamee et al. 2011) นอกจากนี้K. marxianus DMKU 3-1042 สามารถเจริญเติบโตที่สูงอุณหภูมิสูงสุดถึง 49 C (Nonklang et al. 2008)บรูคส์ (2008) แยก S. cerevisiae R-8 จากสุกกล้วยลอกในการผลิตเอทานอล และพบว่ามันเป็นสายพันธุ์ยีสต์ flocculent ที่ทนต่อ4.7 เอทานอล – 9.4% (w/v) และความสามารถในการหมักเอทานอลที่ 37-42 C. Kumar et al. (2009) รายงานตัวแยกของ Kluyveromyces sp. IIPE453 จากดินที่สามารถหมักน้ำตาลกลูโคส 20% ภายใน 48 ชั่วโมงที่ 50 C และผลผลิตเข้มข้นเอทานอลสูงสุด8.2 ± 0.5% (w/v) ควัน et al. (2011) แยก และเลือก I. orientalis (P. kudriavzevii) IPE 100 ที่สามารถผลิตเอทานอลกับผลผลิตทางทฤษฎี85 และ 47% ที่ 42 และ 45 C ตามลำดับการคัดกรองของยีสต์ thermotolerant สำหรับเอทานอลการผลิตที่อุณหภูมิสูงจากแป้งมันสำปะหลังการฉีดด้วยสิบสามสายพันธุ์ยีสต์จากส่วนที่เลือกก่อนหน้านี้คัดโครงร่างสำหรับการหมักเอทานอลความสามารถในการสื่อด้วยแป้งมันสำปะหลัง 100 มล.ประกอบด้วยแป้งมันสำปะหลังที่ปรับให้16% กลูโคส สารสกัดจากยีสต์ 1% และ 2% peptoneปรับค่า pH 5.0 ใน 250 ml Erlenmeyer ขวดในการปั่นโรตารี่ที่ 40 c ผลการเปิดเผยที่สายพันธุ์ที่ 6, 3 DMKU-YK19, DMKU, DMKU 3-SN023-YK20, DMKU 3-ET15, DMKU 3-ET46 และ3 DMKU-ET54 ผลิตเอทานอลค่อนข้างสูงความเข้มข้นหลังจากหมัก 24 ชั่วโมงด้วย 8.14, 8.458.39, 8.38

Results (Thai) 2:

ผลการค้นหาและการอภิปราย
การแยกสายพันธุ์ยีสต์ทนร้อน
รวม 97 สายพันธุ์ยีสต์ที่แยกได้โดยการเพิ่มคุณค่า
การแยกจาก 69 ตัวอย่างโดยใช้น้ำซุป YPD
เสริมด้วย 4% (v / v) เอทานอลและบ่มที่อุณหภูมิ
40 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้สายพันธุ์ยีสต์ที่ทนต่อ
อุณหภูมิสูงและเอทานอลการแยกการเพิ่มปริมาณ
ในสื่อเสริมด้วย 4% v / V เอทานอล
และการบ่มที่อุณหภูมิสูง (40 องศาเซลเซียส) ได้รับการ
จ้างงานเนื่องจากความจริงที่ว่าผลของสูง
อุณหภูมิ ได้รับการเลวร้ายมักจะโดยเอทานอล
ความเข้มข้นดังกล่าวข้างต้น 3% (Van Uden 1984) ส่วนใหญ่
isolations รายงานทนร้อน ethanolfermenting
ยีสต์ได้ดำเนินการโดยใช้เพียงการบ่ม
ที่อุณหภูมิสูง . ตัวอย่างเช่นซรี, et al
(2000) ได้รับสี่สายพันธุ์จากตัวอย่างดินโดย
การแยกการเพิ่มปริมาณการใช้น้ำซุป YPD ที่ 40 C ที่?
580 Antonie Van Leeuwenhoek (2013) 103: 577-588
123
มีความสามารถในการเจริญเติบโตที่สูงถึง 44 องศาเซลเซียส . Kumar et al.
(2009) ที่แยก Kluyveromyces SP IIPE453 จากดิน
ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจากการทุ่มตลาดของเว็บไซต์บด
ชานอ้อยในโรงงานน้ำตาลที่มีการเจริญเติบโต
และประสิทธิภาพการหมักที่อุณหภูมิสูง
ตั้งแต่ 45-50 องศาเซลเซียส เทควันโด, et al (2011) ที่แยก
ยีสต์ทนร้อนโดยการเพิ่มปริมาณในเล็กน้อย
ปานกลาง M9 การแก้ไขที่ 42 องศาเซลเซียสและพวกเขาได้รับ
ความเครียดที่ครอบครองมีประสิทธิภาพสูงของเอทานอล
การหมักที่ 42 องศาเซลเซียส ในการทำงานก่อนหน้านี้ของเราเรา
รายงานแยกยีสต์ที่ 35 C โดย?
เทคนิคการเพิ่มปริมาณใช้สื่อน้ำอ้อย
เสริมด้วย 4% (v / v) เอทานอล; อย่างไรก็ตาม
สายพันธุ์ที่ได้รับแสดงให้เห็นว่าการหมักเอทานอลสูง
ประสิทธิภาพทั้ง 40 และ 45? C (ลิ่มทอง et al.
2007A).
การคัดกรองของยีสต์ทนร้อนเอทานอล
ผลิตที่อุณหภูมิสูง
เพื่อให้ได้ทนร้อนเอทานอลที่ผลิตสูง
สายพันธุ์คัดกรองสามขั้นตอนคือ ดำเนินการใน
40? C อุณหภูมิบ่ม 40 องศาเซลเซียสได้รับ
เลือกเพราะมันเป็นอุณหภูมิบรรลุทั่วไป
ระหว่างการหมักในบางช่วงในเขตร้อน
ประเทศเช่นประเทศไทยเนื่องจากการรวมกันของสูง
อุณหภูมิเวลากลางวันเฉลี่ยและการเผาผลาญคายความร้อน
ปฏิกิริยาของยีสต์ในช่วงการเจริญเติบโตของการใช้งาน
การตรวจคัดกรองเบื้องต้นโดยการหมักในน้ำซุป YPD
ที่มีน้ำตาลกลูโคส 16% โดยใช้การหมักเดอร์แฮม
หลอดและบ่มคงที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง Ninetyseven
สายพันธุ์ที่เต็มไปด้วยหลอดเดอร์แฮมด้วยก๊าซที่ถูก
เลือกสำหรับการคัดกรองรอง ในรอง
การตรวจคัดกรองการผลิตเอทานอลได้ดำเนินการใน 16%
กลูโคส YPD น้ำซุปเขย่าบ่มที่ 40? C,
และเอทานอลถูกกำหนดเวลา 24 ชั่วโมง ผล
การศึกษาพบว่า 53 สายพันธุ์ที่ผลิตเอทานอลที่ค่อนข้าง
เข้มข้นสูงในช่วง 4.58-8.52% (w / v)
(ไม่ได้แสดงข้อมูล) ในการตรวจคัดกรองที่สามเวลาแน่นอน
หมักเอทานอลจาก 53 สายพันธุ์จาก
การตรวจคัดกรองรองใน YPD น้ำซุปที่มี 16%
กลูโคสเขย่าบ่มที่ 40 องศาเซลเซียสได้ดำเนินการ
ออก ผลการศึกษาพบว่า 13 สายพันธุ์ที่ผลิต
เอทานอลในช่วง 7.35-7.49% (ที่ w / v) หลังจาก 18 ชั่วโมง
ซึ่งสูงกว่าช่วงของการผลิตโดย
อื่น ๆ 40 สายพันธุ์ของ 2.73-7.03% (w / v) (ข้อมูล ไม่แสดง).
การทำงานที่ประสบความสำเร็จในการเลือกของยีสต์สำหรับพวกเขา
มีความสามารถในการหมักเอทานอลที่อุณหภูมิสูงได้
รับรายงานจากนักวิจัยหลายคน ยกตัวอย่างเช่น
เค marxianus DMKU 3-1042 ได้มาจากการแยก
และการเลือกที่ผลิตเอทานอลที่อุณหภูมิสูง
จากน้ำอ้อยทั้ง 40 และ 45 องศาเซลเซียส
(ลิ่มทอง et al. 2007A) และมันมีความสามารถที่จะเติบโต
และการหมักเอทานอลจากทั้ง hexose และ pentose
น้ำตาล ที่ 40? C (Rodrussamee et al. 2011) นอกจากนี้
เค marxianus DMKU 3-1042 สามารถเจริญเติบโตที่สูง
อุณหภูมิสูงถึง 49 องศาเซลเซียส (Nonklang et al. 2008).
บรูคส์ (2008) แยก S. cerevisiae R-8 จากสุก
เปลือกกล้วยในการผลิตเอทานอลและแสดงให้เห็นว่ามัน
เป็นยีสต์ตกตะกอน สายพันธุ์ที่ได้รับการใจกว้าง
4.7-9.4% (w / v) เอทานอลและความสามารถในการหมัก
เอทานอลที่ 37-42 องศาเซลเซียส Kumar et al, (2009) รายงาน
การแยก Kluyveromyces SP IIPE453 จากดินที่
สามารถหมักน้ำตาลกลูโคส 20% ภายใน 48 ชั่วโมงที่ 50 องศาเซลเซียสและ
ผลผลิตเอทานอลความเข้มข้นสูงสุดของ
8.2 ± 0.5% (w / v) เทควันโด, et al (2011) โดดเดี่ยวและ
เลือก I. orientalis ( P. kudriavzevii) IPE 100 ที่
ก็สามารถที่จะผลิตเอทานอลมีอัตราผลตอบแทนทางทฤษฎีของ
85 และ 47% ที่ 42 และ 45 องศาเซลเซียสตามลำดับ.
คัดกรองยีสต์ทนร้อนเอทานอล
ผลิตที่อุณหภูมิสูงจาก แป้งมันสำปะหลัง
ไฮโดรไล
สิบสามสายพันธุ์ยีสต์จากการเลือกก่อนหน้านี้
โครงการที่ได้รับการคัดเลือกในการหมักเอทานอลของพวกเขา
มีความสามารถใน 100 มล. มันสำปะหลังขนาดกลางแป้งไฮโดรไล
ประกอบด้วยไฮโดรไลแป้งมันสำปะหลังปรับให้
น้ำตาลกลูโคส 16%, สารสกัดจากยีสต์ 1% และเปปโตน 2%
ที่มีการปรับค่า pH 5.0 ใน 250 มล. ขวด Erlenmeyer
ในเครื่องปั่นแบบหมุนที่ 40 องศาเซลเซียส ผลการศึกษาพบว่า
หกสายพันธุ์ DMKU 3 SN02, DMKU 3 YK19, DMKU
3 YK20, DMKU 3 ET15, DMKU 3 ET46 และ
DMKU 3 ET54 ผลิตเอทานอลค่อนข้างสูง
ความเข้มข้นหลังจากหมัก H 24 กับ 8.14, 8.45,
8.39, 8.38,

Results (Thai) 3:

ผลและการอภิปรายการคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์ทนจำนวน 97 สายพันธุ์ยีสต์ที่แยกได้โดยวิธีแยกจาก 69 ตัวอย่าง โดยใช้น้ำซุป ypdอาหาร 4 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) และเอทานอล บ่มที่40 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้สายพันธุ์ยีสต์ที่ทนอุณหภูมิสูงและการแยกทั้งเอทานอลในอาหารสูตร MS ที่เสริมด้วย 4 % v / v เอทานอลและ บ่มที่อุณหภูมิสูง ( 40 องศาเซลเซียส ) คือการจ้างงาน เนื่องจากผลของการสูงอุณหภูมิที่ได้รับมักจะ exacerbated โดยเอทานอลความเข้มข้นสูงกว่า 3 % ( รถตู้ uden 1984 ) มากที่สุดของรายงาน isolations ของ ethanolfermenting ทนทดลองใช้เพียงบ่มยีสต์ที่อุณหภูมิสูง ตัวอย่างเช่น ซรี et al .( 2000 ) ได้ 4 สายพันธุ์จากตัวอย่างดินโดยการแยกการใช้น้ำซุป ypd ที่ 40 C ที่580 นักมวยไทยแบ่งตามสัญชาติ ( 2013 ) 103:577 –คุณ123มีความสามารถในการเติบโตถึง 44 องศาเซลเซียส Kumar et al .( 2009 ) ที่แยกได้จากดิน iipe453 kluyveromyces sp .การเก็บตัวอย่างจากเว็บไซต์ของการบดกากอ้อยในโรงงานน้ำตาล ที่แสดงให้เห็นการเจริญเติบโตประสิทธิภาพของกระบวนการหมักที่อุณหภูมิสูงและตั้งแต่ 45 ถึง 50 C . ควอน et al . ( 2011 ) แยกยีสต์ทนร้อนโดยการเสริมในเล็กน้อยแก้ไข M9 ขนาดกลางที่ 42 C และพวกเขาได้สายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพสูงของเอทานอลการหมักที่ 42 องศาเซลเซียส ในงานของเราก่อน เรารายงานการแยกยีสต์ที่ 35 องศาเซลเซียส โดยเทคนิคการใช้สื่อน้ำอ้อยอาหาร 4 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) เอทานอล อย่างไรก็ตามได้สายพันธุ์ที่พบการหมักเอทานอลสูงผลงานทั้ง 40 และ 45 องศาเซลเซียส ( limtong et al .2007a )การคัดเลือกยีสต์ทนเอทานอลผลิตที่อุณหภูมิสูงรับผลิตเอทานอล ทนสูงขั้นตอนการคัดเลือกสายพันธุ์ การที่40 . การบ่มอุณหภูมิ 40 Cเลือกเพราะมันเป็นอุณหภูมิปกติจะบรรลุในระหว่างการหมักในช่วงเวลาหนึ่งในเขตร้อนประเทศเช่นประเทศไทย เนื่องจากการรวมกันของสูงอุณหภูมิกลางวันเฉลี่ยและคายความร้อนสลายปฏิกิริยาของยีสต์ในระหว่างการเจริญเติบโตที่ใช้งานอยู่ ที่การตรวจคัดกรองเบื้องต้น โดยหมักในน้ำซุป ypdที่ประกอบด้วยกลูโคสร้อยละ 16 ที่ใช้หมัก เดอแรมหลอดและแบบคงที่ ที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงพบ ninetysevenสายพันธุ์ที่เต็มไปด้วยหลอด Durham กับก๊าซคือเลือก สำหรับระดับการคัดกรอง . โรงเรียนมัธยมศึกษาการคัดกรอง การผลิตเอทานอลได้ดำเนินการใน 16 %กลูโคส–เขย่า ypd broth บ่มที่ 40 องศาเซลเซียสและเอทานอลถูกกำหนดใน 24 ชั่วโมง ผลพบว่าสายพันธุ์ที่ผลิตเอทานอลที่ค่อนข้าง 53ความเข้มข้นสูงในช่วงที่ 4.58 - 8.52 % ( w / v )( ข้อมูลไม่แสดง ) ในการคัดกรอง 3 หลักสูตรเวลาเอทานอล fermentations โดย 53 สายพันธุ์จากการคัดกรองในระดับ ypd broth ที่มี 16 %กลูโคสเขย่า บ่มที่ 40 C โดยนำออก ผลการศึกษาพบว่า 13 สายพันธุ์ที่ผลิตเอทานอลในช่วง 7.35 - 7.49 % ( w / v ) หลังจาก 18 ชั่วโมงซึ่งสูงกว่าช่วงของการผลิตโดยอื่น ๆ 40 สายพันธุ์ 2.73 และ 7.03 เปอร์เซ็นต์ ( w / v ) ( ข้อมูลไม่แสดง )การทำงานที่ประสบความสำเร็จในการเลือกของพวกเขาของยีสต์ความสามารถในการหมักเอทานอลที่อุณหภูมิสูงได้ได้รับรายงานจากนักวิจัยหลาย ตัวอย่างเช่นK . marxianus DMKU 3-1042 ได้โดยแยกและเลือกที่ผลิตเอทานอลที่อุณหภูมิสูงจากน้ำอ้อยทั้ง 40 และ 45 องศาเซลเซียส( limtong et al . 2007a ) และมันมีความสามารถในการเติบโตและหมักเอทานอลจากทั้งเฮกโซส และเพนโตสน้ำตาลที่ 40 องศาเซลเซียส ( rodrussamee et al . 2011 ) นอกจากนี้K . marxianus DMKU 3-1042 สามารถเติบโตสูงอุณหภูมิถึง 49 องศาเซลเซียส ( nonklang et al . 2008 )บรูคส์ ( 2008 ) ที่แยกได้จากเชื้อ S . cerevisiae r-8 สุกเปลือกกล้วยเพื่อผลิตเอทานอล และพบว่าเป็นยีสต์สายพันธุ์ที่ flocculent ,4.7 – 9.4 % ( w / v ) และความสามารถในการหมักเอทานอลเอทานอลที่ 37 และ 42 ซี. Kumar et al . ( 2009 ) รายงานว่าการแยก kluyveromyces sp . iipe453 จากดินที่จะหมักกลูโคส 20 % ภายใน 48 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสผลผลิตสูงสุดที่ความเข้มข้นของเอทานอล8.2 ± 0.5% ( w / v ) ควอน et al . ( 2011 ) แยกและเลือก . orientalis ( หน้า kudriavzevii ) IPE 100 ที่สามารถผลิตเอทานอลด้วยทฤษฎีของผลผลิต85 และ 47% ที่ 42 และ 45 องศาเซลเซียส ตามลำดับการคัดเลือกยีสต์ทนเอทานอลผลิตที่อุณหภูมิสูงจากแป้งมันสำปะหลังไฮโดรไลเซทสิบสามสายพันธุ์ยีสต์จากการเลือกก่อนหน้านี้โครงการคัดกรองของการหมักเอทานอลความสามารถใน 100 มล. แป้งมันสำปะหลังไฮโดรไลเซทขนาดกลางประกอบด้วยแป้งปรับตามลำดับกลูโคส 16% ยีสต์สกัด 1% และ 2% ตามลำดับกับการปรับ pH 5.0 หมักในฟลาสก์ขนาด 250 มิลลิลิตร ขวดในเครื่องปั่นหมุนที่ 40 องศาเซลเซียส ผลการศึกษาพบว่า6 สายพันธุ์ 3-sn02 DMKU DMKU 3-yk19 DMKU , ,3-yk20 DMKU 3-et15 DMKU 3-et46 , , , และ3-et54 DMKU ผลิตเอทานอลค่อนข้างสูงหลังจาก 24 ชั่วโมงของการหมักด้วย 8.14 , 8.45 ,8.39 , 8.38 ,