Total viable counts (TVC) and psych

Total viable counts (TVC) and psychrotrophic bacteria counts were
determined as follows. Twenty-five grams of a sausage sample was
blended for 2 min with 225 ml of sterile Butterfield's phosphatebuffered
water using a sterile blender jar (Waring, Torrington, CT), to
obtain sample concentration 0.1 g/ml. By sequential 10-fold dilutions,
sample concentrations from 10−2 to 10−8 g/mlwere obtained in sterile
Butterfield's phosphate diluent. The TVC and psychrotrophic counts
were determined by the pour plate method, using plate count agar.
The diluted samples were incubated at 35 °C for 48 h, or at 7 °C for
10 days (BAM, 2001). The counts are expressed as log CFU/g.

Results (Thai) 1:

(TVC) นับรวมได้ และมีการตรวจนับแบคทีเรีย psychrotrophicกำหนดดังนี้ ยี่สิบห้ากรัมของตัวอย่างไส้กรอกได้ผสมผสานใน 2 นาทีด้วย 225 ml ของกอซ Butterfield phosphatebufferedน้ำใช้ขวดใส่ blender (Waring, Torrington, CT),ขอรับตัวอย่างความเข้มข้น 0.1 g/ml โดยลำดับ dilutions 10-foldความเข้มข้นตัวอย่างจาก 10−2 เพื่อ 10−8 g/mlwere รับในกอซฟอสเฟตของ Butterfield diluent การตรวจนับที่ TVC และ psychrotrophicถูกกำหนด โดยวิธีการแผ่นเท ใช้ agar จำนวนแผ่นตัวอย่างแตกออกได้ incubated ที่ 35 ° C สำหรับ 48 h หรือ 7 ° C สำหรับ10 วัน (อำนวยการมูลนิธิ 2001) การตรวจนับจะแสดงเป็นระบบ CFU/g

Results (Thai) 2:

ทำงานได้นับรวม (TVC) และจำนวนแบคทีเรีย psychrotrophic
ถูกกำหนดดังต่อไปนี้ ยี่สิบห้ากรัมของตัวอย่างไส้กรอกได้รับการผสมเป็นเวลา 2 นาที 225 มิลลิลิตร phosphatebuffered หมันฟีลด์ของน้ำโดยใช้ขวดเครื่องปั่นผ่านการฆ่าเชื้อ(Waring, ทอร์, CT) เพื่อให้ได้ความเข้มข้นของกลุ่มตัวอย่าง0.1 g / ml ตามลำดับเจือจาง 10 เท่า, ความเข้มข้นของตัวอย่าง 10-2 ไป 10-8 กรัม / mlwere ที่ได้รับในการฆ่าเชื้อเจือจางฟอสเฟตของฟีลด์ ภาพยนตร์โฆษณาและ psychrotrophic นับถูกกำหนดโดยวิธีการเทแผ่นโดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์. กลุ่มตัวอย่างที่เจือจางถูกบ่มที่ 35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงหรือที่ 7 องศาเซลเซียสเป็นเวลา10 วัน (BAM, 2001) นับจะแสดงเป็น log CFU / g

Results (Thai) 3:

ได้นับรวม ( TVC ) และไซโครโทรปแบคทีเรียนับถูก
กำหนดดังนี้ ยี่สิบห้ากรัมของไส้กรอกจำนวน
ผสม 2 นาทีกับ 225 มิลลิลิตรของน้ำหมัน Butterfield phosphatebuffered
ใช้โถปั่นที่เป็นหมัน ( สินค้า , ทอร์ , CT ) ,

ขอรับตัวอย่างเข้มข้น 0.1 กรัม / มล. ตามลำดับวิธีการ
10 เท่า ,ตัวอย่างความเข้มข้น 10 − 2 10 − 8 g / mlwere ได้เป็นหมัน
ฟีลด์ของฟอสเฟตเจือจาง . ส่วนภาพยนตร์โฆษณา และไซโครโทรปนับ
ซึ่งเทแผ่นวิธีใช้ Planetmath reference .
เจือจางตัวอย่างอุณหภูมิ 35 องศา C เป็นเวลา 48 ชั่วโมง หรือ 7 ° C
10 วัน ( แบม , 2001 ) นับจะแสดงเป็น log CFU / กรัม