- Clean fish well, remove internal

- Clean fish well, remove internal organs, cut in half and fry both side for 3-5 minutes until it is nearly well-cooked.
- Chop tomato finely. Chop green onion, coriander and dill. Scrape and clean tamarind.
- Heat oil in a pot, add minced shallot and tomato, stir frequently. Then add fish, fish sauce, salt and some dill over, keep the lid on the pot.
- After 5 minutes, fill the pot ¾ full of boiled water( fish submerged by water), add tamarind,sugar and cook for 10-15 minutes.
- Taste the soup for a balance of sweet, sour, spicy, and salty flavor. When the soup is done, add coriander, MSG AND serve hot with rice or rice noodles.

Results (Vietnamese) 1:

– Làm sạch cá tốt, loại bỏ các cơ quan nội tạng, cắt giảm một nửa và xào cả hai bên trong 3-5 phút cho đến khi nó gần như đầy đủ nấu chín.-Cà chua chop mịn. Chop hành lá, rau mùi và thì là. Cạo và sạch me.-Đun nóng dầu trong một nồi, thêm cà chua và hành khô băm nhỏ, khuấy thường xuyên. Sau đó thêm cá, muối, nước mắm và một số thì là hơn, Giữ nắp trên nồi.-Sau 5 phút, điền vào nồi ¾ đầy nước đun sôi (cá ngập nước bởi nước), thêm Me, đường và nấu ăn cho 10-15 phút.-Hương vị canh cho một sự cân bằng của hương vị ngọt, chua, cay và mặn. Khi súp xong, thêm rau mùi, bột ngọt và phục vụ nóng với cơm hoặc Bún.

Results (Vietnamese) 2:

- Cá sạch tốt, loại bỏ nội tạng, cắt làm đôi và chiên cả hai bên 3-5 phút cho đến khi nó được gần nấu chín.
- Chop cà chua mịn. Xắt hành lá, rau mùi và thì là. Cạo và me sạch.
- Đun nóng dầu trong nồi, thêm hành tím băm và cà chua, khuấy thường xuyên. Sau đó, thêm cá, nước mắm, muối và một số thì là hơn, giữ cho nắp vào nồi.
- Sau 5 phút, điền vào nồi ¾ đầy nước đun sôi (cá ngập nước), thêm me, đường và nấu ăn cho 10-15 phút.
- hương vị súp cho một sự cân bằng của hương vị ngọt, chua, cay, mặn. Khi các món canh được thực hiện, thêm rau mùi, bột ngọt và ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.