The traditional dish of Vanuatu is

The traditional dish of Vanuatu is a pudding called lap-lap, eaten alongside the staple diet of fruit, fish, root crops and the occasional pig. Lap-lap is made from grated vegetables such as manioc, taro or yam which are soaked in coconut milk to form a paste. On special occasions, pork, beef, chicken, fish or even flying fox (a large fruit eating bat) may be added, or the paste may be sweetened with a few bananas.

Once made, the mixture is wrapped in banana leaves, tied with vine to form a kind of ‘parcel’, and placed into a traditional oven called an uma. An uma is created by digging a hole in the ground and filling it with red hot rocks. The parcel or food is placed in the centre, covered with more hot rocks and the whole thing covered over with dirt and leaves.

After about three hours, the lap-lap is ready to eat; best served hot and eaten straight away.

Results (Thai) 1:

อาหารดั้งเดิมของวานูอาตูเป็นพุดดิ้งที่เรียกว่าตักตัก กินควบคู่ไปกับอาหารหลักของผลไม้ ปลา รากพืช และหมูเป็นครั้งคราว ตักตักที่ทำจากผักเช่น manioc เผือก หรือยำยังซึ่งจะนำไปแช่ในน้ำกะทิเพื่อวาง ในโอกาสพิเศษ หมู เนื้อ ไก่ ปลาหรือแม้แต่จิ้งจอก (ใหญ่ผลไม้กินค้างคาว) อาจเพิ่ม หรืออาจใสวาง มีกล้วยกี่เมื่อทำ ส่วนผสมห่อใบ มัด ด้วยเถาวัลย์เพื่อชนิดของ "หีบห่อ" และวางลงในเตาแบบดั้งเดิมที่เรียกว่าอุมา อุมาสร้างขึ้น โดยการขุดหลุมในพื้นดิน และบรรจุ ด้วยหินร้อนแดง หีบห่อหรืออาหารตั้งอยู่ในศูนย์ ปกคลุมไป ด้วยก้อนหินที่ร้อนมากและทั้งสิ่งปกคลุมเหนือดินและใบหลังจากประมาณสามชั่วโมง ตักตักพร้อมกิน ส่วนอาหารร้อน และกินทันที

Results (Thai) 2:

จานแบบดั้งเดิมของวานูอาตูเป็นพุดดิ้งที่เรียกว่าตักตักกินพร้อมกับอาหารหลักของผลไม้ปลารากพืชและบางครั้งหมู ตักตักที่ทำจากผักขูดเช่นมันสำปะหลังเผือกหรือมันเทศที่มีการแช่ในนมมะพร้าวในรูปแบบการวาง ในโอกาสพิเศษเนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่ปลาหรือแม้กระทั่งสุนัขจิ้งจอกบิน (ผลไม้กินค้างคาวขนาดใหญ่) อาจจะเพิ่มหรือวางอาจจะหวานกับกล้วยไม่กี่ทำเมื่อผสมเป็นห่อใบกล้วยผูกกับ เถาในรูปแบบชนิดของ 'พัสดุ' และวางลงในเตาอบแบบดั้งเดิมที่เรียกว่าอูม่า Uma จะถูกสร้างขึ้นโดยการขุดหลุมในดินและกรอกด้วยหินร้อนแดง พัสดุหรืออาหารจะอยู่ในศูนย์ที่ปกคลุมด้วยหินร้อนมากขึ้นและสิ่งที่ปกคลุมไปด้วยสิ่งสกปรกและใบหลังจากนั้นประมาณสามชั่วโมงตักตักพร้อมที่จะกิน บริการที่ดีที่สุดร้อนและรับประทานทันที

Results (Thai) 3:

อาหารแบบดั้งเดิมของวานูอาตูเป็นพุดดิ้งเรียกอะไรตักตักกินควบคู่ไปกับอาหารหลักของปลาผลไม้ พืชราก และหมูเป็นครั้งคราว ตักตักทำจากขูดผัก เช่น มันสำปะหลัง เผือก หรือมันเทศ ซึ่งแช่ในน้ำกะทิในรูปแบบการวาง ในโอกาสพิเศษ หมู เนื้อ ไก่ ปลา หรือแม้แต่บินหมาจิ้งจอก ( ขนาดใหญ่ผลไม้กินค้างคาว ) อาจจะเพิ่มหรือวางอาจจะหวานไม่กี่กล้วย

เคยทำ ส่วนผสมจะห่อใบตอง มัดด้วยเถาวัลย์เพื่อรูปแบบชนิดของพัสดุ และวางไว้ในเตาอบแบบดั้งเดิม เรียกว่า ไหมอุมา .  การอุมาถูกสร้างขึ้นโดยการขุดหลุมในพื้นดิน และมันเต็มไปด้วยหิน ร้อนแดง พัสดุหรืออาหารอยู่ในศูนย์ปกคลุมด้วยหินร้อนและสิ่งทั้งหมดปกคลุมด้วยสิ่งสกปรกและใบ

หลังจากนั้นประมาณสามชั่วโมง ตักตักพร้อมรับประทาน เสิร์ฟร้อนและกินทันที