Many jobs must be done with two peo

Many jobs must be done with two people. One person takes the lead. The other helps. It is this cooperation that brings success.

So it is with the human body. Much of our good health depends on the cooperation between substances. When they work together, chemical reactions take place smoothly. Body systems are kept in balance.

Some of the most important helpers in the job of good health are the substances we call vitamins.

The word "vitamin" dates back to Polish scientist Casimir Funk in nineteen-twelve. He was studying a substance in the hull that covers rice. This substance was believed to cure a disorder called beriberi.

Funk believed the substance belonged to a group of chemicals known as amines. He added the Latin word "vita," meaning life. So he called the substance a "vitamine" -- an amine necessary for life.

Funk was not able to separate the anti-berberi substance from the rice hulls; it was later shown to be thiamine. Other studies found that not all vitamines were amines. So the name was shortened to vitamin. But Funk was correct in recognizing their importance.

Scientists have discovered fourteen kinds of vitamins. They are known as vitamins A, the B group, C, D, E and K. Scientists say vitamins help to carry out chemical changes within cells. If we do not get enough of the vitamins we need in our food, we are at risk of developing a number of diseases.

This brings us back to Casimir Funk. His studies of rice were part of a long search for foods that could cure disease.

One of the first people involved in that search was James Lind of Scotland. In the seventeen-forties, Lind was a doctor for the British Navy. He was investigating a problem that had existed in the Navy for many years.

The problem was the disease scurvy. So many sailors had scurvy that the Navy's fighting strength was very low. The sailors were weak from bleeding inside their bodies. Even the smallest wound would not heal. Doctor Lind thought the sailors were getting sick because they failed to eat some kinds of foods when they were at sea for many months.

Doctor Lind separated twelve sailors who had scurvy into two groups. He gave each group different foods to eat. One group got oranges and lemons. The other did not. The men who ate the fruit began to improve within seven days. The other men got weaker. Doctor Lind was correct. Eating citrus fruits prevents scurvy.

Other doctors looked for foods to cure the diseases rickets and pellagra. They did not yet understand that they were seeing the problem from the opposite direction. That is, it is better to eat vitamin-rich foods to prevent disease instead of eating them to cure a disease after it has developed.

Which foods should be eaten to keep us healthy? Let us look at some important vitamins for these answers.

Vitamin A helps prevent skin and other tissues from becoming dry. It is also needed to make a light-sensitive substance in the eyes. People who do not get enough vitamin A cannot see well in darkness. They may develop a condition that dries the eyes. This can result in infections and lead to blindness.

Vitamin A is found in fish liver oil. It also is in the yellow part of eggs. Sweet potatoes, carrots and other darkly colored fruits and vegetables contain substances that the body can change into vitamin A.

Vitamin B-one is also called thiamine. Thiamine changes starchy foods into energy. It also helps the heart and nervous system work smoothly. Without it, we would be weak and would not grow. We also might develop beriberi.

Thiamine is found not just in whole grains like brown rice, but also in other foods. These include beans and peas, nuts, and meat and fish.

Another B-vitamin is niacin. It helps cells use food energy. It also prevents pellagra -- a disease that causes weakness, reddish skin and stomach problems. Niacin is found in meat, fish and green vegetables.

Vitamin B-twelve is needed so folic acid can do its work. Together, they help produce red blood cells. Vitamin B-twelve is found naturally in foods like eggs, meat, fish and milk products. Folic acid has been shown to prevent physical problems in babies when taken by their mothers during pregnancy.

Vitamin B-twelve is found in green leafy vegetables and other foods, like legumes and citrus fruits. In some countries, it is added to products like bread.

In two thousand three, Japanese researchers identified a new member of the B-vitamin group. It is a substance known as pyrroloquinoline quinone or PQQ.

The researchers found that PQQ is important in the reproductive and defense systems of mice. They said the substance is similarly important for people. PQQ is found in fermented soybeans and also in parsley, green tea, green peppers and kiwi fruit.

Vitamin C is needed for strong bones and teeth, and for healthy blood passages. It also helps wounds heal quickly. The body stores little vitamin C. So we must get it every day in foods such as citrus fruits, tomatoes and uncooked cabbage.

Vitamin D i

Results (Vietnamese) 1:

Nhiều công việc phải được thực hiện với hai người. Một trong những người sẽ dẫn đầu. Giúp khác. Nó là sự hợp tác này mang lại thành công.Vì vậy, nó là với cơ thể con người. Phần lớn sức khỏe tốt của chúng tôi phụ thuộc vào sự hợp tác giữa các chất. Khi họ làm việc cùng nhau, phản ứng hóa học diễn ra thuận lợi. Hệ thống cơ thể được giữ trong sự cân bằng.Một số người trợ giúp quan trọng nhất trong công việc của sức khỏe tốt là những chất mà chúng ta gọi là vitamin.Từ "vitamin" ngày trở lại đến nhà khoa học Ba Lan Casimir Funk 19-12. Ông đã học một chất trong thân tàu bao gồm gạo. Chất này được cho là chữa bệnh rối loạn một gọi là beriberi.Funk tin các chất thuộc nhóm hóa chất gọi là amin. Ông thêm vào chữ Latin "vita," có nghĩa là cuộc sống. Do đó, ông gọi là các chất một vitamine""--một amin cần thiết cho cuộc sống.Funk đã không thể để tách các chất chống berberi từ vỏ gạo; nó được sau đó thể hiện là Thiamin. Các nghiên cứu thấy rằng không phải tất cả vitamin amin. Vì vậy, tên đã được rút ngắn để vitamin. Nhưng Funk là chính xác trong nhận thức tầm quan trọng của họ.Các nhà khoa học đã phát hiện ra mười bốn các loại vitamin. Họ được biết như vitamin A, B nhóm, C, D, E và K. các nhà khoa học nói rằng vitamin giúp đỡ để thực hiện các thay đổi hóa học bên trong tế bào. Nếu chúng tôi không nhận được đủ vitamin mà chúng ta cần trong thực phẩm của chúng tôi, chúng tôi có nguy cơ mắc một số bệnh.Điều này mang lại cho chúng tôi trở lại Casimir Funk. Nghiên cứu về gạo là một phần của một tìm kiếm dài đối với thực phẩm có thể chữa khỏi bệnh.James Lind của Scotland là một trong những người đầu tiên tham gia vào tìm kiếm đó. Năm mười bảy – thứ bốn mươi, Lind là một bác sĩ cho Hải quân Anh. Ông đã điều tra vấn đề đã tồn tại trong Hải quân trong nhiều năm.Vấn đề là bệnh Scorbut. Vì vậy, nhiều thủy thủ có scurvy rằng sức mạnh chiến đấu của Hải quân là rất thấp. Các thủy thủ đã yếu từ chảy máu bên trong cơ thể của họ. Thậm chí là vết thương nhỏ nhất sẽ không lành. Bác sĩ Lind nghĩ các thủy thủ đã bị bệnh vì họ không ăn một số loại thực phẩm khi họ đã tại biển cho nhiều tháng.Bác sĩ Lind tách ra mười hai thủy thủ đã có scurvy thành hai nhóm. Ông đã cho mỗi nhóm thực phẩm khác nhau để ăn. Một nhóm có cam và chanh. Khác không có. Những người đàn ông người đã ăn trái cây bắt đầu để cải thiện trong vòng 7 ngày. Những người đàn ông khác đã yếu hơn. Bác sĩ Lind là chính xác. Ăn trái cây ngăn scurvy.Các bác sĩ nhìn cho thực phẩm để chữa bệnh còi xương bệnh và pellagra. Họ đã không được hiểu rằng họ đã nhìn thấy vấn đề từ hướng đối diện. Nghĩa là, nó là tốt hơn để ăn thức ăn giàu vitamin để ngăn ngừa bệnh thay vì ăn chúng để chữa trị một căn bệnh sau khi nó đã phát triển.Những loại thực phẩm nên ăn để giữ cho chúng ta khỏe mạnh? Chúng ta hãy nhìn vào một số vitamin quan trọng đối với những câu trả lời.Vitamin A giúp ngăn ngừa da và các mô khác từ trở nên khô. Nó cũng là cần thiết để tạo ra một chất nhạy cảm với ánh sáng trong mắt. Những người không nhận được đủ vitamin A không thể nhìn thấy tốt trong bóng tối. Họ có thể phát triển một tình trạng khô mắt. Điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng và dẫn đến mù.Vitamin A được tìm thấy trong dầu gan cá. Nó cũng là một phần màu vàng của trứng. Khoai, cà rốt và các tấm màu trái cây và rau quả có chứa các chất mà cơ thể có thể thay đổi thành vitamin A.Vitamin B-1 cũng được gọi là Thiamin. Thiamin thay đổi thức ăn tinh bột thành năng lượng. Nó cũng giúp các trái tim và hệ thần kinh làm việc trơn tru. Không có nó, chúng tôi sẽ yếu và sẽ không phát triển. Chúng tôi cũng có thể phát triển beriberi.Thiamin được tìm thấy không chỉ trong ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, nhưng cũng có trong các thực phẩm khác. Chúng bao gồm đậu và đậu Hà Lan, hạt dẻ, và thịt và cá.Vitamin B khác là niacin. Nó giúp tế bào sử dụng năng lượng thực phẩm. Nó cũng ngăn ngừa pellagra--một căn bệnh gây suy yếu, đỏ da và các vấn đề dạ dày. Niacin tìm thấy trong thịt, cá và rau xanh.Vitamin B-12 là cần thiết để folic acid có thể làm công việc của mình. Cùng nhau, họ giúp sản xuất tế bào máu đỏ. Vitamin B-12 được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như trứng, thịt, cá, sản phẩm sữa. Axit folic đã được hiển thị để ngăn chặn các vấn đề về thể chất ở trẻ sơ sinh khi thực hiện bởi các bà mẹ của họ trong khi mang thai.Vitamin B-12 được tìm thấy trong loại rau lá xanh và các thực phẩm khác, như đậu và trái cây. Ở một số quốc gia, nó được thêm vào các sản phẩm như bánh mì.Trong hai nghìn ba, các nhà nghiên cứu Nhật bản xác định thành viên mới của nhóm B vitamin. Nó là một chất được gọi là pyrroloquinoline quinone hoặc PQQ.Các nhà nghiên cứu thấy rằng PQQ là quan trọng trong các hệ thống sinh sản và bảo vệ của những con chuột. Họ nói rằng các chất tương tự như vậy quan trọng là cho người. PQQ được tìm thấy trong đậu nành lên men và cũng trong rau mùi tây, trà xanh, ớt xanh và hoa quả kiwi.Vitamin C cần thiết cho xương chắc khoẻ và răng, và đoạn máu khỏe mạnh. Nó cũng giúp vết thương lành nhanh chóng. Cơ thể mua sắm chút vitamin C. Vì vậy chúng ta phải nhận được nó mỗi ngày trong thực phẩm như trái cây, cà chua và chưa nấu bắp cải.Vitamin D tôi

Results (Vietnamese) 2:

Nhiều công việc phải được thực hiện với hai người. Một người dẫn đầu. Các khác giúp. Đây là sự hợp tác này mang lại thành công. Vì vậy, đó là với cơ thể con người. Phần lớn sức khỏe tốt của chúng tôi phụ thuộc vào sự hợp tác giữa các chất. Khi họ làm việc cùng nhau, phản ứng hóa học diễn ra thuận lợi. Hệ thống cơ thể được giữ cân bằng. Một số những người giúp việc quan trọng nhất trong công việc của sức khỏe tốt là những chất mà chúng ta gọi vitamin. Từ "vitamin" ngày trở lại cho nhà khoa học Ba Lan Casimir Funk trong năm 1912. Ông đã nghiên cứu một chất trong thân tàu bao gồm gạo. Chất này được cho là chữa rối loạn gọi là beriberi. Funk tin chất thuộc về một nhóm các hóa chất gọi là amin. Ông nói thêm các từ tiếng Latin "vita", có nghĩa là cuộc sống. Vì vậy, ông gọi là chất một "vitamin" - một amin cần thiết cho cuộc sống. Funk đã không thể tách các chất chống berberi từ vỏ trấu; sau đó được chứng minh là thiamine. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng không phải tất cả Vitamin là các amin. Vì vậy, cái tên đã được rút ngắn xuống còn vitamin. Nhưng Funk đã đúng trong việc nhận ra tầm quan trọng của họ. Các nhà khoa học đã phát hiện ra mười bốn loại vitamin. Họ được gọi là vitamin A, nhóm B, C, D, E và K. Các nhà khoa học nói rằng vitamin giúp đỡ để thực hiện các thay đổi hóa học trong tế bào. Nếu chúng ta không có được đủ vitamin chúng ta cần trong thực phẩm của chúng tôi, chúng tôi có nguy cơ phát triển một số bệnh. Điều này đưa chúng ta trở lại Casimir Funk. Các nghiên cứu về lúa của ông là một phần của một tìm kiếm dài các loại thực phẩm có thể chữa khỏi bệnh. Một trong những người đầu tiên tham gia vào việc tìm kiếm đó chính là James Lind của Scotland. Trong mười bảy tuổi bốn mươi, Lind là một bác sĩ cho Hải quân Anh. Anh đang điều tra một vấn đề đã tồn tại trong Hải quân trong nhiều năm. Vấn đề là các bệnh còi bệnh. Vì vậy, nhiều thủy thủ đã có bệnh còi rằng sức mạnh chiến đấu của Hải quân là rất thấp. Các thủy thủ đã yếu từ chảy máu bên trong cơ thể của họ. Ngay cả những vết thương nhỏ sẽ không chữa lành. Bác sĩ Lind nghĩ các thủy thủ đã bị bệnh vì họ không ăn một số loại thực phẩm khi họ đang ở biển trong nhiều tháng. Bác sĩ Lind tách mười hai thủy thủ người có bệnh còi thành hai nhóm. Ông đã cho từng nhóm thực phẩm khác nhau để ăn. Một nhóm có cam và chanh. Còn lại thì không. Những người đàn ông ăn trái bắt đầu cải thiện trong vòng bảy ngày. Những người đàn ông khác đã yếu. Bác sĩ Lind là đúng. Ăn trái cây họ cam quýt ngăn ngừa bệnh còi. Các bác sĩ khác nhìn cho thực phẩm để chữa trị các bệnh còi xương và bịnh nứt da. Họ vẫn chưa hiểu rằng họ đã nhìn thấy vấn đề từ hướng ngược lại. Đó là, nó là tốt hơn để ăn các loại thực phẩm giàu vitamin để ngăn chặn bệnh thay vì ăn chúng để chữa bệnh sau khi nó đã được phát triển. Những thực phẩm nên ăn để giữ chúng ta khỏe mạnh? Chúng ta hãy xem xét một số vitamin quan trọng cho những câu trả lời. Vitamin A giúp ngăn ngừa da và các mô khác trở nên khô. Nó cũng là cần thiết để tạo ra một chất nhạy sáng trong mắt. Những người không có đủ lượng vitamin A không nhìn thấy rõ trong bóng tối. Họ có thể phát triển một tình trạng khô mắt. Điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng và dẫn đến mù lòa. Vitamin A được tìm thấy trong dầu gan cá. Nó cũng là phần màu vàng của trứng. Khoai lang, cà rốt, quả mơ hồ màu khác và rau quả chứa các chất mà cơ thể có thể thay đổi thành vitamin A. Vitamin B-one cũng được gọi là thiamine. Thiamine thay đổi các loại thực phẩm giàu tinh bột thành năng lượng. Nó cũng giúp cho tim và hệ thần kinh làm việc trơn tru. Nếu không có nó, chúng ta sẽ là yếu thế và sẽ không phát triển. Chúng tôi cũng có thể phát triển beriberi. Thiamine được tìm thấy không chỉ trong ngũ cốc như gạo nâu, nhưng cũng có trong các loại thực phẩm khác. Chúng bao gồm các loại đậu đỗ, các loại hạt, thịt và cá. Một B-vitamin niacin. Nó giúp các tế bào sử dụng năng lượng thực phẩm. Nó cũng ngăn ngừa bịnh nứt da - một căn bệnh gây ra vấn đề yếu kém, da đỏ và dạ dày. Niacin có trong thịt, cá và các loại rau xanh. Vitamin B-mười hai là cần thiết để axit folic có thể làm công việc của mình. Cùng nhau, họ giúp sản xuất các tế bào máu đỏ. Vitamin B-mười hai được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như trứng, thịt, cá và các sản phẩm sữa. Axit folic đã được chứng minh để ngăn chặn các vấn đề về thể chất ở trẻ khi chụp bởi các bà mẹ trong khi mang thai. Vitamin B-mười hai được tìm thấy trong các loại rau lá xanh và các thực phẩm khác như đậu và trái cây họ cam quýt. Ở một số nước, nó được thêm vào các sản phẩm như bánh mì. Trong năm 2003, các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã xác định một thành viên mới của nhóm B-vitamin. Nó là một chất được gọi là quinone pyrroloquinoline hoặc PQQ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng PQQ là quan trọng trong hệ thống sinh sản và bảo vệ chuột. Họ cho biết chất đó là tương tự như quan trọng cho người dân. PQQ được tìm thấy trong đậu nành lên men và cũng có trong rau mùi tây, trà xanh, ớt xanh và trái kiwi. Vitamin C cần thiết cho xương chắc khoẻ và răng, và các đoạn văn trong máu khỏe mạnh. Nó cũng giúp vết thương mau lành. Các cửa hàng cơ thể rất ít vitamin C. Vì vậy, chúng ta phải có được nó mỗi ngày trong thực phẩm như trái cây họ cam quýt, cà chua và bắp cải sống. Vitamin D i