In discussing the acid and base cha

In discussing the acid and base character of amino acid side chains, it is important to recognize that the pK values listed in Table 3.1 are for the side chain groups in aqueous solution. In proteins, however, these pK values can be greatly affected by the local environment that is experienced by the amino acid residue. For example, the pK of glutamic acid in aqueous solution is 4.1, but the pK of particular glutamic acid residues in some proteins can be as high as 6.5. Thus, while the pK values listed in Table 3.1 can provide some insights into the probable roles of certain side chains in chemical reactions, caution must be exercised to avoid making oversimplifications

Results (Thai) 1:

ในการอภิปรายเรื่องกรดและฐานลักษณะของอะมิโนโซ่ด้านกรดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยอมรับว่าค่าเภสัชจลนศาสตร์แสดงในตารางที่ 3.1 มีการกลุ่มโซ่ข้างในสารละลาย โปรตีน แต่เหล่านี้ค่าเภสัชจลนศาสตร์ได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นที่มีประสบการณ์โดยตกค้างกรดอะมิโน ยกตัวอย่างเช่นการศึกษาเภสัชจลนศาสตร์ของกรดกลูตามิกในการแก้ปัญหาน้ำเป็น 4.1 แต่เภสัชจลนศาสตร์ของโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดกลูตามิกในโปรตีนบางส่วนสามารถจะสูงถึง 6.5 ดังนั้นในขณะที่ค่าเภสัชจลนศาสตร์ที่ระบุไว้ในตารางที่ 3.1 สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกบางอย่างในบทบาทที่น่าจะเป็นของเครือข่ายข้างเคียงบางอย่างในปฏิกิริยาเคมีระมัดระวังจะต้องใช้สิทธิในการหลีกเลี่ยงการมีตัวแปร

Results (Thai) 2:

ในการอภิปรายกรดและตัวละครฐานของห่วงโซ่ด้านกรดอะมิโน, มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตระหนักว่าค่า pK ที่ระบุไว้ในตาราง๓.๑สำหรับกลุ่มห่วงโซ่ด้านข้างในการแก้ปัญหาน้ำ. ในโปรตีน, อย่างไรก็ตาม, ค่า pK เหล่านี้จะได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นที่มีประสบการณ์โดยสารตกค้างกรดอะมิโน. ตัวอย่างเช่น, pK ของลูตากรดในการแก้ปัญหาน้ำเป็น๔.๑, แต่ pK ของลูตากรดตกค้างในโปรตีนบางอย่างสามารถสูงถึง๖.๕. ดังนั้น, ในขณะที่ค่า pK ที่ระบุไว้ในตาราง๓.๑สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกบางอย่างในบทบาทที่น่าจะเป็นของห่วงโซ่ด้านบางอย่างในปฏิกิริยาเคมี, ความระมัดระวังจะต้องใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ง่ายเกินไป

Results (Thai) 3:

เมื่อกล่าวถึงคุณสมบัติของกรดและด่างของกรดอะมิโนโซ่ด้านข้างมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าค่า PK ที่ระบุไว้ในตาราง 3.1 มีวัตถุประสงค์เพื่อด้านข้างโซ่กลุ่มใน อย่างไรก็ตามในโปรตีนค่า PK เหล่านี้จะได้รับผลกระทบอย่างมากโดยสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นที่ตกค้างของกรดอะมิโนที่มีประสบการณ์ ตัวอย่างเช่นกรดกลูตามิคในสารละลาย PK เป็น 4.1 แต่โปรตีนบางชนิดมีกลูตาเมตตกค้างใน PK ถึง 6.5 ดังนั้นในขณะที่ PK ค่าที่ระบุไว้ในตาราง 3.1 สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกบางอย่างเกี่ยวกับบทบาทที่เป็นไปได้ของโซ่ด้านข้างในปฏิกิริยาทางเคมีคุณต้องระมัดระวังเพื่อหลีกเล