The pH of controlled soy milk is wi

The pH of controlled soy milk is within the normal range (~ 6.7) determined by Liu and Chang , whereas it decreased a little in germinated soybean milk, possibly affected by the changed ash content

Results (Thai) 1:

PH ของน้ำนมถั่วเหลืองที่ควบคุมอยู่ในช่วงปกติ (~ 6.7) ตามที่เล่าและช้าง ในขณะที่มันลดลงเล็กน้อยในน้ำนมถั่วเหลืองเปลือกงอก อาจได้รับผลกระทบจากเถ้าเปลี่ยนแปลงเนื้อหา

Results (Thai) 2:

ค่า pH ของนมถั่วเหลืองที่ควบคุมอยู่ในช่วงปกติ (~ 6.7) กำหนดโดยหลิวและช้างในขณะที่มันลดลงเล็กน้อยในนมถั่วเหลืองงอกอาจจะรับผลกระทบจากปริมาณเถ้าเปลี่ยนแปลง

Results (Thai) 3:

ควบคุม pH ของนมถั่วเหลืองอยู่ในช่วงปกติ ( ~ 6.7 ) กำหนดโดยหลิวชาง ในขณะที่มันลดลงเล็กน้อยในการงอกนมถั่วเหลือง อาจได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงปริมาณเถ้า