1. Pick the sakura cherry leaves wh

1. Pick the sakura cherry leaves while they are still young and tender (large ones work best) along with about 1~2 cm of their stems, and clean them well by rinsing in water.

2. Drain the leaves, and pat them dry. Place them in a sieve and pour boiling water over them.

3. Quickly place the leaves in very cold water to prevent further cooking or change in color.

4. Drain the leaves again and remove excess moisture by patting dry or using one of those plastic spinners you use to remove excess moisture from lettuce leaves.

5. Lay the leaves out on paper towels or a tray and separate them into groups of similar-sized leaves.

6. Sprinkle 1/3 of your salt over the bottom of a glass cake pan (or round plastic storage container). Divide up the leaves into groups of ten leaves of roughly the same size, and stack them on top of each other in the same direction. Lay the stacks in the pan on top of the salt, preferably without overlapping one stack with another.

7. Sprinkle the rest of the salt over the top of the leaves, and pour the white plum vinegar around and in between the stacks of leaves.

8. Place plastic wrap over the leaves. Then lay a flat lid or dish over the wrap, and something heavy, like a clean brick or some cans of soda, on top of the flat lid/dish.

Results (Thai) 1:

1. รับซากุระซากุระใบในขณะที่ยังหนุ่ม และชำระเงิน (ขนาดใหญ่ทำงานที่ดีที่สุด) พร้อมกับประมาณ 1 ~ 2 ซม.ลำ ต้นของพวกเขา และพวกเขาอย่างดี โดยการล้างในน้ำสะอาด2. ใช้ใบ และลูบให้แห้ง วางไว้ในหม้อ และเทน้ำเดือดเหล่านั้น3. วางใบในน้ำเย็นมากเพื่อป้องกันการ ทำอาหาร หรือเปลี่ยนสี4. ระบายใบอีก และเอาความชื้นส่วนเกิน โดย patting แห้ง หรือใช้วิธีการใดวิธีการหนึ่งที่ spinners พลาสติกที่คุณใช้เพื่อเอาความชื้นส่วนเกินออกจากใบผักกาดหอม5. ใบออกวางบนกระดาษหรือถาด และแบ่งเป็นกลุ่มขนาดคล้ายใบไม้6. โรย 1 ใน 3 ของเกลือของคุณเหนือด้านล่างของแพนเค้กแก้ว (หรือรอบถังเก็บสารเคมี) แบ่งใบเป็นกลุ่มสิบใบประมาณขนาดเดียว และซ้อนกันในทิศทางเดียวกัน วางกองในกระทะบนเกลือ กุญแจโดยไม่ต้องซ้อนกองหนึ่งกับอีก7. ส่วนเหลือของเกลือโรยเหนือใบ และเทน้ำส้มสายชูสีขาวรอบ ๆ และ ระหว่างแถวของใบ8. วางแผ่นพลาสติกบนใบ แล้ววางฝาแบน หรือจานห่อ และสิ่งที่หนัก อิฐสะอาดหรือกระป๋องบางของโซดา ด้านบนของฝาปิด/จานแบน

Results (Thai) 3:

1 . เลือกซากุระเชอร์รี่ใบ ในขณะที่พวกเขายังหนุ่ม และอ่อนโยน ( ใหญ่ที่สุด ) พร้อมกับได้ประมาณ 1 ~ 2 ซม. ลำต้นของพวกเขาและทำความสะอาดโดยล้างในน้ำ2 . ระบายออกและลูบมันแห้ง วางไว้ในตะแกรงและเทน้ำเดือดมากกว่าพวกเขา3 . ได้อย่างรวดเร็ววางใบในหนาวมากน้ำเพื่อป้องกันอาหารเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนสี4 . ระบายทิ้งอีกครั้ง และการลบความชื้นส่วนเกินโดย patting แห้ง หรือใช้พวกพลาสติก สปินเนอร์ คุณใช้ในการลบความชื้นส่วนเกินจากใบผักกาดหอม5 . วางใบไม้บนผ้าขนหนูกระดาษหรือถาดและแยกพวกเขาออกเป็นกลุ่มที่คล้ายกันขนาดใบ6 . โรย 1 / 3 ของเกลือมากกว่าด้านล่างของกระทะเค้กแก้วหรือพลาสติกรอบกระเป๋าบรรจุ ) แบ่งใบออกเป็นกลุ่มของสิบใบประมาณขนาดเดียวกันและสแต็คที่พวกเขาอยู่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆในทิศทางเดียวกัน วางกองในกระทะด้านบนของเกลือ ควรได้โดยไม่ต้องซ้อนหนึ่งกองกับอีก7 . โรยเกลือที่เหลือกว่าด้านบนของใบ และราดน้ำส้มสายชูพลัมสีขาวรอบ ๆและระหว่างกองใบไม้8 . สถานที่พลาสติกห่อใบไม้ แล้ววางฝาแบนหรือจานบนห่อ และบางอย่างที่หนัก เช่น อิฐที่สะอาดหรือบางกระป๋องของโซดา อยู่ด้านบนของฝาแบน / จาน