The evaporation loss of alcohol and

The evaporation loss of alcohol and acetic acid during vinegar fermentation was accelerated as aeration increase, which limited vinegar stoichiometry yield improvement.

Results (Thai) 1:

การสูญเสียการระเหยของแอลกอฮอล์และกรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูหมักถูกเร่งเป็น aeration เพิ่ม ซึ่งจำกัดการปรับปรุงผลผลิต stoichiometry น้ำส้มสายชู

Results (Thai) 2:

การสูญเสียการระเหยของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกรดอะซิติกระหว่างการหมักน้ำส้มสายชูเร่งการเพิ่มขึ้นอากาศซึ่ง จำกัด ปริมาณสารสัมพันธ์เพิ่มผลผลิตน้ำส้มสายชู

Results (Thai) 3:

การระเหยของการสูญเสียของแอลกอฮอล์และกรดในน้ำส้มสายชูหมัก คือ เร่งเพิ่มผลผลิต เช่น อากาศ ซึ่งจำกัดปริมาณสารสัมพันธ์ น้ำส้มสายชู การปรับปรุง