At the end of the culture with aeri

At the end of the culture with aerial mycelia
almost 80% of the
-amylase was retained in the biomass
layer and only about 20% of the
-amylase was recovered
from the substrate layer. The diffusion of the enzyme from
the biomass layer to the substrate layer seems to be slow,
because the difference in activity remained large during the
whole cultivation period

Results (Vietnamese) 2:

Vào cuối của nền văn hóa với sợi nấm trên không
gần như 80%?-Amylase đã được giữ lại trong sinh khối
lớp và chỉ có khoảng 20%?-Amylase đã được thu hồi
từ các lớp chất nền. Sự phổ biến của các enzyme từ
lớp sinh khối lớp chất nền có vẻ là chậm,
vì sự khác biệt trong hoạt động vẫn còn lớn trong
giai đoạn trồng trọt toàn