report that a combination of thyme

report that a combination of thyme extract (0.2% v/w) and
chitosan (1.5% w/v) reduces the TVC by ca.1–2 log CFU/g, and extends
the shelf life of a ready to cook chicken product by 6 days (at 4 °C). Little
prior work exists on the application of an essential oil (including clove
oil) together with chitosan onto pork sausages.

Results (Thai) 1:

รายงานว่า การรวมกันของ thyme แยก (0.2% v/w) และไคโตซาน (1.5% w/v) ลด TVC ล็อก ca.1–2 CFU/g และขยายอายุการใช้งานของพร้อมปรุงผลิตภัณฑ์ไก่ 6 วัน (ที่ 4 ° C) เล็กน้อยก่อนหน้านี้ทำงานอยู่ในแอพลิเคชันมีน้ำมันหอมระเหย (รวมกานพลูน้ำมัน) ร่วมกับไคโตซานลงในหมูไส้กรอก

Results (Thai) 2:

รายงานว่าการรวมกันของสารสกัดจากโหระพา (0.2% v / w)
และไคโตซาน(1.5% w / v) ช่วยลด TVC โดย ca.1-2 เข้าสู่ระบบโคโลนี /
กรัมและขยายอายุการเก็บของพร้อมที่จะปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เนื้อไก่6 วัน (ที่ 4 ° C) เล็ก ๆ น้อย ๆ
ในการทำงานก่อนที่มีอยู่ในใบสมัครของน้ำมันหอมระเหย
(รวมกานพลูน้ำมัน) ร่วมกับไคโตซานลงบนไส้กรอกหมู

Results (Thai) 3:

รายงานว่า การรวมกันของ Thyme Extract ( 0.2 % V / w )
ไคโตซาน ( 1.5 % w / v ) ลดโฆษณาโดย ca.1 – 2 log CFU / g และขยาย
อายุของผลิตภัณฑ์ไก่พร้อมปรุง โดย 6 วัน ( ที่ 4 ° C ) ก่อนทำงานอยู่น้อย
ใบสมัครของน้ำมันหอมระเหย ( รวมทั้งน้ำมันกานพลู
) ร่วมกับไคโตซานบนไส้กรอกหมู