Carotenoids represent a group of va

Carotenoids represent a group of valuable molecules for the pharmaceutical, chemical, food and feed industries. In this study, a Plackett–Burman design was used to evaluate the effect of pH, moisture, carbon source, inoculum concentration, time and temperature of incubation and the concentration of inducer. Also, the influence of a metabolic inhibitor of the β-carotene accumulation was tested, demonstrating that a level of 125 ppm permitted the accumulation of lycopene without concomitant production of β-carotene. Results showed that the highest obtained lycopene concentration was 340 mg L−1. Among the parameters evaluated, the inducer concentration, the fermentation time and the percentage of moisture in the system, are factors having a statistically significant effect on carotenoid production by Rhodotorula glutinis YB-252 in solid-state fermentation.

Results (Thai) 1:

Carotenoids แสดงถึงกลุ่มของโมเลกุลที่มีคุณค่าสำหรับเภสัชกรรม เคมี อาหาร และอุตสาหกรรมอาหาร ในการศึกษานี้ แบบ Plackett – พม่าถูกใช้เพื่อประเมินผลของค่า pH ความชื้น แหล่งคาร์บอน ความเข้มข้นของ inoculum เวลา และอุณหภูมิบ่มและความเข้มข้นของ inducer ยัง อิทธิพลของสารยับยั้งการเผาผลาญของβ-แคโรทีนสะสมได้รับการทดสอบ เห็นว่า ระดับของ 125 ppm สามารถสะสมของ lycopene ไม่มั่นใจผลิตของβ-แคโรทีน ผลพบว่า ความเข้มข้นได้รับ lycopene สูงสุดอยู่ 340 mg L−1 ในพารามิเตอร์การประเมิน ความเข้มข้น inducer เวลาหมัก และเปอร์เซ็นต์ของความชื้นในระบบ ปัจจัยมีผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในการผลิต carotenoid โดย glutinis Rhodotorula YB 252 ในโซลิดสเตตหมัก

Results (Thai) 2:

นอยด์เป็นตัวแทนของกลุ่มของโมเลกุลที่มีค่าสำหรับอุตสาหกรรมยาเคมีอาหารและอาหารสัตว์ ในการศึกษานี้ได้รับการออกแบบ Plackett-พม่าได้รับการใช้ในการประเมินผลกระทบของความเป็นกรดด่างความชื้นแหล่งคาร์บอนเข้มข้นเชื้อเวลาและอุณหภูมิของการบ่มและความเข้มข้นของ inducer นอกจากนี้อิทธิพลของสารยับยั้งการเผาผลาญของสะสมβแคโรทีนได้รับการทดสอบแสดงให้เห็นว่าระดับของ 125 ppm อนุญาตการสะสมของไลโคปีนได้โดยไม่ต้องไปด้วยกันการผลิตของβแคโรทีน ผลการศึกษาพบว่าความเข้มข้นของไลโคปีนได้สูงสุด 340 มิลลิกรัมต่อลิตร 1 หมู่พารามิเตอร์การประเมินความเข้มข้นของ inducer เวลาการหมักและร้อยละของความชื้นในระบบที่เป็นปัจจัยที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการผลิต carotenoid โดย Rhodotorula glutinis YB-252 ในการหมักสถานะของแข็ง

Results (Thai) 3:

คาโรทีนอยด์ เป็นตัวแทนกลุ่มของโมเลกุลที่มีคุณค่าสำหรับ เคมี เภสัชกรรม อาหาร และอุตสาหกรรมอาหาร ในการศึกษานี้ plackett – Burman Design ใช้ศึกษาผลของ pH , ความชื้น , ปริมาณความเข้มข้นของแหล่งคาร์บอน , เวลาและอุณหภูมิในการบ่มและความเข้มข้นของเอนไซม์ . นอกจากนี้ อิทธิพลของยับยั้งการเผาผลาญอาหารของบีตา - แคโรทีน คือ การ ทดสอบแสดงให้เห็นว่าระดับ 125 ppm อนุญาตการสะสมของไลโคปีนบีตา - แคโรทีน โดยการผลิตของผู้ป่วย . ผลการศึกษาพบว่าค่าความเข้มข้นของไลโคปีนสูงสุด 340 mg L − 1 ระหว่างพารามิเตอร์การประเมิน เอนไซม์ความเข้มข้น เวลาหมัก และร้อยละของความชื้นในระบบเป็นปัจจัยที่มีผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในการผลิตแคโรทีนอยด์จาก Rhodotorula glutinis yb-252 ในของหมัก