BARLEYBarley cultivation most likel

BARLEY
Barley cultivation most likely began at the same time as wheat. Barley has two advantages over wheat : a short growing season and extremely hardy nature. Flatbreads made from barley, a grain that has no gluten-forming proteins, were popular until the Roman era, when wheat was favored. During the Moddle Ages, especially in the Scandinavian countries, barley was a staple food of the lower classes. In Middle Eastern countries today, barley is still widely used. Western countries use barley primarily as animal feed and to make malt-pulverized,sprouted grain. Malted grain contains more of an enzyme that converts starch to sugar ang is used to supplement wheat flour to ensure, to transform grain mashes into beer or liquor.
Barley is available in a number of forms for use in soups, pilafs, and breads. Hulled berley has been husked, but retains most of its bran; it is the most nutritious form of barley. Scotch or pot barley is triple-polished to remove the bran (and many of its nutrients). Pearled barley is polished even more and in the process loses not only its bran but its germ as well. Most of the vitamins, minerals, and fiber are also removed by this point. Barley flakes are made from the flattened whole seed and used like rolled oats. Barley flour is available in a range of whole-grain composition; whole-grain barley flour has a darker color and pronounced nutty flavor.

Results (Thai) 1:

ข้าวบาร์เลย์
การเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์น่าจะเริ่มในเวลาเดียวกันในขณะที่ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์มีสองข้อได้เปรียบกว่าข้าวสาลีฤดูปลูกสั้นและธรรมชาติบึกบ​​ึนมาก flatbreads ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ข้าวที่ไ​​ม่มีโปรตีนกลูเตนขึ้นรูปที่ได้รับความนิยมจนถึงยุคโรมันเมื่อข้าวสาลีได้รับการสนับสนุน ในช่วงวัย moddle โดยเฉพาะในประเทศสแกนดิเนเวียนที่ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารหลักของคนชั้นต่ำ ในประเทศตะวันออกกลางในวันนี้ข้าวบาร์เลย์ยังคงใช้กันอย่างแพร่หลาย ประเทศตะวันตกส่วนใหญ่ใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารสัตว์และเพื่อให้มอลต์-บดเมล็ดงอก เม็ด malted มีมากขึ้นของเอนไซม์ที่แปลงแป้งเป็นน้ำตาลอ่างถูกนำมาใช้เพื่อเสริมแป้งข้าวสาลีเพื่อให้แน่ใจว่าการเปลี่ยนเม็ด mashes เป็นเบียร์หรือเหล้า
.ข้าวบาร์เลย์ที่มีอยู่ในจำนวนของรูปแบบสำหรับการใช้งานในซุป pilafs และขนมปัง berley ปลาได้รับข้าวกล้อง แต่ยังคงรักษาส่วนใหญ่ของรำของตนมันเป็นรูปแบบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของข้าวบาร์เลย์ สก็อตหรือหม้อข้าวบาร์เลย์เป็นสามขัดเอารำ (และหลายของสารอาหาร) ข้าวบาร์เลย์ pearled จะขัดมากขึ้นและในขั้นตอนการสูญเสียไม่เพียง แต่รำข้าวจมูกของมันได้เป็นอย่างดี ส่วนใหญ่ของวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารยังจะถูกลบออกโดยจุดนี้ สะเก็ดข้าวบาร์เลย์ที่ทำจากเมล็ดทั้งแบนและนำมาใช้เช่นข้าวโอ๊ตรีด แป้งข้าวบาร์เลย์ที่มีอยู่ในช่วงขององค์ประกอบธัญพืชไม่ขัดสี; แป้งข้าวบาร์เลย์ธัญพืชไม่ขัดสีมีสีเข้มและรสชาติบ๊องชัด


.

Results (Thai) 2:

ข้าวบาร์เลย์
มักปลูกข้าวบาร์เลย์เริ่มพร้อมกันเป็นข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์มีสองข้อได้เปรียบกว่าข้าวสาลี: ฤดูกาลเติบโตสั้นและธรรมชาติมากจากการ Flatbreads ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวที่มีโปรตีนไม่ตังขึ้น ได้รับความนิยมจนถึงยุคโรมัน เมื่อมีปลอดข้าวสาลี ในระหว่างยุคสมัย Moddle โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศสแกนดิเนเวีย ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารหลักของชนชั้นล่าง ในประเทศตะวันออกกลาง วันนี้ ข้าวบาร์เลย์จะยังคงใช้ ประเทศตะวันตกใช้ข้าวบาร์เลย์ เป็นอาหารสัตว์เป็นหลัก และ เพื่อให้ข้าวมอลต์คลุก แทนข้าว Malted ข้าวประกอบด้วยเอนไซม์ที่แปลงเป็นแป้งน้ำตาลมากขึ้นใช้อ่างทองเสริมสาลีให้ แปรสภาพข้าว mashes เบียร์หรือเหล้า
ข้าวบาร์เลย์มีในแบบฟอร์มสำหรับใช้ในซุป pilafs และขนมปังต่าง ๆ Hulled berley ได้รับข้าวกล้อง แต่ยังคงส่วนใหญ่ของรำ เป็นรูปแบบของข้าวบาร์เลย์มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด Scotch หรือหม้อข้าวบาร์เลย์เป็นทริขัดเอารำ (และสารอาหารมากมาย) ข้าวบาร์เลย์ pearled เป็นเงามากขึ้น และในการสูญเสียไม่เพียงแต่การรำแต่จมูกของมันเช่น ส่วนใหญ่ของวิตามิน แร่ธาตุและเส้นใยจะออกจากจุดนี้ ทำจากเมล็ดทั้งล... และใช้เช่นข้าวบาร์เลย์ flakes สะสมข้าวโอ๊ต แป้งข้าวบาร์เลย์มี มีส่วนประกอบของเมล็ดข้าวทั้งหมด ทั้งเมล็ดแป้งมีสีเข้ม และรสหลงใหลการออกเสียง

Results (Thai) 3:

การปลูกข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์ที่มีแนวโน้มเริ่มในเวลาเดียวกับแป้งสาลี ข้าวบาร์เลย์ทั้งสองมีความได้เปรียบมากกว่าสาลีฤดูการเติบโตไปได้ในระยะสั้นๆและธรรมชาติ Hardy เป็นอย่างมาก flatbreads ทำจากข้าวบาร์เลย์ข้าวที่ไม่มีกาว - สร้างโปรตีนเป็นที่นิยมจนกว่ายุคโรมันที่เมื่อสาลีเป็นยอดนิยม ในระหว่างช่วงวัย moddle โดยเฉพาะในประเทศตามแบบสแกนดิเนเวียนที่ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารสำคัญของคนชั้นล่างได้ ในประเทศตะวันออกกลางในปัจจุบันข้าวบาร์เลย์ยังคงมีใช้กันอย่างแพร่หลาย ประเทศตะวันตกใช้ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารสัตว์และทำให้สูตร - pulverized ธัญพืชหร็อมแหร็ม ข้าวขนมปังกรอบรสมีมากกว่าของเอนไซม์ที่ที่จะแปลงแป้งน้ำตาลทรายที่มีอ่างเพื่อใช้ในการคิดค่าบริการเสริมแป้งสาลีในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าในการปรับเปลี่ยน mashes เมล็ดธัญพืชลงในน้ำหรือเบียร์.
ข้าวบาร์เลย์มีอยู่ในจำนวนที่มีรูปแบบการใช้งานใน pilafs ซุปและขนมปัง berley จมน้ำได้รับการ?แต่ยังคงรักษาไว้ซึ่งรำข้าวเป็นอย่างมากมันเป็นรูปแบบที่มีคุณค่าสารอาหารของข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์หม้อหรือชาวสกอตคือแบบขัดเงาในการถอดรำข้าว(และจำนวนมากของสารอาหารที่) ข้าวบาร์เลย์ pearled คือขัดเงาได้มากยิ่งขึ้นและในการดำเนินการจะสูญเสียไม่ได้รำข้าวเท่านั้นแต่เชื้อเป็นอย่างดี ส่วนมากของวิตามินที่ไฟเบอร์และแร่ธาตุต่างๆรวมถึงจะถูกลบออกจากจุดนี้ด้วย มีแผ่นคราบบางๆหลุดออกข้าวบาร์เลย์ที่ทำจากเมล็ดแบนเรียบทั้งหมดและใช้เหล็กแผ่นรีดร้อนเหมือนข้าวโอ๊ต แป้งข้าวบาร์เลย์มีอยู่ในช่วงของการเขียนทั้งแป้งข้าวบาร์เลย์ข้าวทั้งเมล็ดธัญพืชมีสีเข้มขึ้นและรสชาติเป็นบ้าชัดเจนยิ่งขึ้น.