the reason for including a discussi

the reason for including a discussion of portion control in this chapter is because waitstaff are responsible for many types of portioning in the service area

If standard portions are not followed, costs will eventually be out of line with budgetary expectations. Managers must periodically weigh portions and train employees to know what a standard portion of a product should look like.

Management must monitor employees to make sure they are not shorting portions to pilfer products

Results (Thai) 1:

เหตุผลสำหรับการรวมการสนทนาของส่วนควบคุมในบทนี้เป็น เพราะ waitstaff รับผิดชอบการรับในพื้นที่บริการหลายชนิด

ถ้าไม่มีตามส่วนมาตรฐาน ต้นทุนจะออกจากรายการที่มีความคาดหวังงบประมาณ ผู้จัดการเป็นระยะ ๆ ต้องน้ำหนักบางส่วน และฝึกอบรมพนักงานรู้อะไรส่วนมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ควรมีลักษณะเช่นกัน

บริหารต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มี shorting ด้วยส่วนแหนบผลิตภัณฑ์พนักงาน

Results (Thai) 2:

รวมทั้งเหตุผลในการอภิปรายของการควบคุมส่วนในบทนี้เป็นเพราะ waitstaff มีความรับผิดชอบในหลายประเภทของการกำหนดสัดส่วนในพื้นที่ให้บริการบางส่วนถ้ามาตรฐานไม่ได้ตามค่าใช้จ่ายในที่สุดก็จะออกจากสอดคล้องกับความคาดหวังของงบประมาณ ผู้จัดการจะต้องชั่งน้ำหนักเป็นระยะ ๆ ส่วนและพนักงานรถไฟที่จะรู้ว่าสิ่งที่เป็นส่วนมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ควรมีลักษณะการบริหารจัดการจะต้องตรวจสอบพนักงานเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ shorting ส่วนที่จะขโมยสินค้า

Results (Thai) 3:

เหตุผลรวมทั้งการอภิปรายของการควบคุมส่วนในบทนี้ คือ เนื่องจาก waitstaff รับผิดชอบหลายประเภทในพื้นที่บริการ portioning

ถ้าส่วนมาตรฐานไม่ตามค่าใช้จ่ายในที่สุดจะออกมาสอดคล้องกับความคาดหวังงบประมาณ ผู้จัดการต้องเป็นระยะ ๆส่วนพนักงานรถไฟหนักและรู้ว่าส่วนมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ควรมีลักษณะเช่น

การจัดการต้องตรวจสอบพนักงานเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ shorting ส่วนที่จะขโมยสินค้า