Decrease in viscosity with temperat

Decrease in viscosity with temperature may be due weaker gel structures that high fermentation temperature resulted in weaker gel structures.

Results (Thai) 1:

ความหนืดกับอุณหภูมิที่ลดลงอาจจะเนื่องจากโครงสร้างเจลอ่อนที่อุณหภูมิการหมักสูงผลในโครงสร้างเจลอ่อน

Results (Thai) 2:

การลดลงของความหนืดมีอุณหภูมิอาจจะเป็นเพราะโครงสร้างอ่อนแอเจลที่หมักอุณหภูมิสูงส่งผลให้โครงสร้างเจลปรับตัวลดลง

Results (Thai) 3:

ความหนืดลดลง อุณหภูมิอาจจะเกิดจากการหมักที่อุณหภูมิสูงโครงสร้างอ่อนแอ เจล ( เจลอ่อนไวยากรณ์