Now let's say for a second that you

Now let's say for a second that your butcher went insane and decided to sell you an entire beef strip loin subprimal at $2 a pound. Now you would be a fool not to take it. But you can't eat it all at one time. The strategy, of course, freeze it. But here's the thing. We want to increase the surface-to-mass ratio so that the freezing will happen as quickly as possible. Of course, that means steaks.

Results (Thai) 1:

ตอนนี้ขอพูดเป็นครั้งที่สองที่ขายเนื้อของคุณไปบ้าและตัดสินใจที่จะขายคุณทั้งเนื้อวัวเนื้อซี่โครงแถบ subprimal ที่ $ 2 ปอนด์ ตอนนี้คุณจะเป็นคนโง่ที่จะไม่ใช้มัน แต่คุณไม่สามารถกินมันทั้งหมดในครั้งเดียว กลยุทธ์ของหลักสูตรหยุดมัน แต่นี่คือสิ่งที่ เราต้องการที่จะเพิ่มอัตราส่วนพื้นสู่มวลเพื่อให้การแช่แข็งที่จะเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วที่สุด แน่นอนว่าหมายถึงสเต็ก

Results (Thai) 2:

ตอนนี้สมมติว่าสำหรับครั้งที่สองที่เขียงของคุณไปบ้าและตัดสินใจที่จะขายให้คุณทั้งเนื้อวัว loin subprimal ที่ $๒ปอนด์ ตอนนี้คุณจะเป็นคนโง่ที่จะไม่ใช้มัน แต่คุณไม่สามารถกินได้ทั้งหมดในครั้งเดียว กลยุทธ์แน่นอนตรึงมัน แต่นี่คือสิ่งที่ เราต้องการที่จะเพิ่มอัตราส่วนพื้นผิวต่อมวลเพื่อให้การแช่แข็งจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ แน่นอนนั่นหมายความว่าสเต็ก

Results (Thai) 3:

ตอนนี้สมมติว่าคนขายเนื้อของคุณจะบ้าและตัดสินใจที่จะขายคุณทั้งเนื้อสันนอกในราคาต่อปอนด์ 2 ดอลลาร์ มันโง่เกินไปสำหรับคุณที่จะยอมรับมันตอนนี้ แต่คุณไม่สามารถกินมันทั้งหมดในครั้งเดียว แน่นอนกลยุทธ์คือการหยุดมัน แต่มันก็เป็นอย่างนั้น เราต้องการเพิ่มอัตราส่วนมวลพื้นผิวเพื่อให้เราสามารถแช่แข็งได้อย่างรวดเร็ว แน่นอนนั่นหมายถึงสเต็ก