Results (
Indonesian) 1:
[Copy]Copied!
Pendekatan saat ini pemerintah AS (penyakit pencegahan) Lm dalam susu mentah keju lembut agak sederhana dalam strategi manajemen yang agak rutin, instrumen yang sesuai untuk pengurangan risiko agak "tradisional", dan tidak perlu untuk partisipasi para pemangku kepentingan atau revisi undang-undang saat ini. Namun, analisis yang lebih mendalam menggunakan kerangka IRGC menggambarkan bahwa penampilan dapat menipu. Review ini risiko pemerintahan Lm dalam susu mentah keju lembut menunjukkan bahwa ada banyak ketidakpastian serta ambiguitas dengan status quo. Pertama, sebuah analisis dari penilaian risiko mengungkapkan bahwa ada cukup banyak ketidakpastian dalam model-model penilaian risiko. Satu isu perdebatan ilmiah adalah pembentukan tingkat toleransi Lm sesuai. Apa yang awalnya muncul untuk menjadi sederhana (toleransi didefinisikan sebagai ketiadaan Listeria di 25 g), benar-benar menjadi agak rumit (toleransi didefinisikan sebagai < 1 cfu dalam 25 g pada pembuatan atau sebagai < 100 cfu g pada konsumsi). Demikian pula, perdebatan lain mengelilingi respon dosis dan jumlah keju yang dimakan untuk kontrak listeriosis. Di belakang, penilaian risiko pada keju cenderung memiliki tingkat yang relatif tinggi ketidakpastian dalam model mereka. Kedua, sementara undang-undang saat ini menunjukkan bahwa susu mentah keju lembut tidak dapat diproduksi dengan aman, tampaknya bahwa negara-negara lain telah mencapai tingkat yang sama keamanan pangan dengan kurang peraturan-peraturan. Ketiga, perdebatan seputar nilai-nilai ambigu. Dua bingkai-penyakit pencegahan dan konsumen kedaulatan — diidentifikasi dalam penelitian ini mewakili nilai-nilai yang berbeda. Sebagai contoh, pencegahan penyakit berfokus pada perlindungan konsumen sedangkan konsumen kedaulatan yang berfokus pada pilihan konsumen.
Being translated, please wait..
