The wine industry generates a signi

The wine industry generates a significant amount of waste, being the most abundant the grape pomace (GP). GP signifies about 20% (w/w) of the total grapes used for winemaking. GP is produced upon pressing the grapes and comprises pressed skins, seeds and grape stems. GP has traditionally been employed for the production of spirits or as fertilizer. It is also used to obtain valuable products including enzymes, grape seed oil, dyes, and tartaric acid (Errichiello et al., 2023). As this is a by- product widely produced in the winemaking process, it is important to find an alternative use for it.

Results (Thai) 1:

อุตสาหกรรมไวน์ก่อให้เกิดของเสียจำนวนมาก โดยเป็นกากองุ่น (GP) ที่มีมากที่สุด GP หมายถึงประมาณ 20% (w/w) ขององุ่นทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตไวน์ GP ผลิตขึ้นจากการกดองุ่นและประกอบด้วยเปลือกอัด เมล็ดพืช และก้านองุ่น GP ได้รับการว่าจ้างมาเพื่อการผลิตสุราหรือปุ๋ย นอกจากนี้ยังใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า เช่น เอนไซม์ น้ำมันเมล็ดองุ่น สีย้อม และกรดทาร์ทาริก (Errichiello et al., 2023) เนื่องจากเป็นผลพลอยได้ที่ผลิตกันอย่างแพร่หลายในกระบวนการผลิตไวน์ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหาทางเลือกอื่นเพื่อใช้แทน

Results (Thai) 2:

อุตสาหกรรมไวน์ผลิตขยะจำนวนมากและเป็นกากองุ่นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด (GP) GP หมายถึงประมาณ 20% (w / w) ขององุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์ GP ผลิตขึ้นเมื่อกดองุ่นรวมถึงเปลือกองุ่นเมล็ดและก้านองุ่น GP ถูกนำมาใช้ในการผลิตสุราหรือใช้เป็นปุ๋ย นอกจากนี้ยังใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ารวมถึงเอนไซม์น้ำมันเมล็ดองุ่นสีย้อมและกรดทาร์ทาริก (Errichiello et al. 2023) เนื่องจากเป็นผลพลอยได้ที่ผลิตอย่างแพร่หลายในกระบวนการผลิตไวน์ จึงควรหาวิธีใช้ทดแทน

Results (Thai) 3:

อุตสาหกรรมไวน์ผลิตขยะจํานวนมากซึ่งอุดมสมบูรณ์ที่สุดคือองุ่น( GP ) gpหมายถึง20 %ขององุ่นทั้งหมดที่ใช้ในการทําไวน์( w/w ) GPถูกสร้างขึ้นเมื่อบีบองุ่นรวมถึงเปลือกองุ่นเมล็ดและลําต้นองุ่น GPถูกใช้เป็นแบบดั้งเดิมสําหรับการผลิตแอลกอฮอล์หรือใช้เป็นปุ๋ย นอกจากนี้ยังใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าได้แก่เอนไซม์น้ํามันเมล็ดองุ่นสีย้อมและกรดแอลกอฮอล์( Errichiello et al .,2023 ) เนื่องจากเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตไวน์จึงเป็นสิ่งสําคัญในการหาทางเลือก