During regular metabolic processes

During regular metabolic processes or in response to environmental factors, such as temperature, UV radiation, illness, and other, plants can produce a wide range of chemical molecules known as secondary me- tabolites (Alara et al., 2021). These metabolites are grouped according to the number of phenol rings, and bonds formed to hold the ring in place. So, phenolic compounds can be divided into flavonoids (including anthocyanins), phenolic acids, stilbenes and lignans (Ferreira-Santos, Zanuso, et al., 2020). Several studies have shown that agri-food wastes, vegetables, fruits, micro and macro-algae, among others, are extraor- dinary sources of phenolic compounds (Ferreira-Santos, Genisheva, et al., 2020; Ferreira-Santos, Miranda, et al., 2021; Geada et al., 2018; Ma ́rmol et al., 2021; Pereira et al., 2016).

Results (Thai) 1:

ในระหว่างกระบวนการเผาผลาญปกติหรือเพื่อตอบสนองต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ รังสียูวี ความเจ็บป่วย และอื่นๆ พืชสามารถผลิตโมเลกุลเคมีได้หลากหลายชนิดที่เรียกว่าสารเมตาโบไลต์ทุติยภูมิ (Alara et al., 2021) สารเหล่านี้จะถูกจัดกลุ่มตามจำนวนวงแหวนฟีนอล และพันธะที่เกิดขึ้นเพื่อยึดวงแหวนให้อยู่กับที่ ดังนั้นสารประกอบฟีนอลิกจึงสามารถแบ่งออกเป็นฟลาโวนอยด์ (รวมถึงแอนโทไซยานิน) กรดฟีนอลิก สติลบีเนส และลิกแนน (Ferreira-Santos, Zanuso, et al., 2020) การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าของเสียจากอาหารเกษตร ผัก ผลไม้ สาหร่ายขนาดเล็กและขนาดใหญ่ และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นแหล่งพิเศษของสารประกอบฟีนอลิก (Ferreira-Santos, Genisheva, et al., 2020; Ferreira-Santos, Miranda, และคณะ 2021; Geada et al., 2018; Ma ́rmol et al., 2021; Pereira et al., 2016)

Results (Thai) 2:

ในกระบวนการเผาผลาญอาหารปกติหรือตอบสนองต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิรังสีอัลตราไวโอเลตโรค ฯลฯ พืชสามารถผลิตโมเลกุลทางเคมีที่เรียกว่าการเผาผลาญอาหารทุติยภูมิ (Alara et al. 2021) สารเมตาบอลิซึมเหล่านี้จะถูกจัดกลุ่มตามจำนวนฟีนอลแหวนและสร้างพันธะเพื่อยึดแหวนในสถานที่ ดังนั้นสารประกอบฟีนอลสามารถแบ่งออกเป็น flavonoids (รวมถึง anthocyanins), กรดฟีนอล, stilbene และ lignans (Ferreira Santos, Zanuso et al, 2020) การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเศษอาหารทางการเกษตรผักผลไม้สาหร่ายขนาดเล็กและสาหร่ายขนาดใหญ่ ฯลฯ เป็นแหล่งหลักของสารประกอบฟีนอล (Ferreira Santos, Genisheva et al. 2020; Ferreira Santos, Miranda et al. 2021; Geada et al. 2018; Maèrmol et al. 2021; Pereira et al. 2016)

Results (Thai) 3:

ในกระบวนการเผาผลาญตามปกติหรือเมื่อตอบสนองต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิรังสีอัลตราไวโอเลตโรคพืชสามารถผลิตโมเลกุลทางเคมีที่หลากหลายซึ่งเรียกว่าmetabolitesทุติยภูมิ( Alara et al .,2021 ) เมตาบอลิซึมเหล่านี้จัดกลุ่มตามจํานวนแหวนฟีนอลและสร้างพันธะเพื่อรักษาตําแหน่งของแหวน ดังนั้นสารประกอบฟีนอลสามารถแบ่งออกเป็นฟลาโวนอยด์(รวมถึงanthocyanids ),กรดฟีนอล,ไฮโดรคาร์บอนและลิกนิน( Ferreira-Santos,Zanuso et al.,2020 ) การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขยะอาหารการเกษตรผักผลไม้สาหร่ายขนาดเล็กและขนาดใหญ่เป็นแหล่งพิเศษของสารประกอบฟีนอล( Ferreira-Santos,Genisheva et al.,2020; เฟอร์เรร่า-ซานโตส,มิแรนด้าและอื่นๆ,2021; geada et al., 2018; มาโมล และอื่นๆ ปี 2021: Pereira et al.,2016 )